share

Salade de tomates au pastis

by
salade de tomate au pastis

Pour fêter l’arrivée de l’été et marquer également mon retour après près d’un mois sans vous proposer aucune nouvelle recette, j’ouvre le bal des recettes estivales avec un incontournable de la saison : une salade de tomate. Mais comme je ne pouvais pas vous préparer une salade basique, je vous propose une version tout aussi simple à réaliser mais avec une petite touche de fantaisie avec cette salade de tomates au pastis.

Tout d’abords, laissez-moi simplement vous expliquer en deux mots les raisons de mon mois de silence : séparation et déménagement. Et bien sûr, une fois le déménagement réalisé, j’ai eu besoin d’un peu de temps pour souffler, déconnecter un peu de mon quotidien avant d’installer de nouvelles habitudes et renouer avec les anciennes.

Pour mon retour, j’ai donc opté pour une recette simple qui symbolise parfaitement la saison dans laquelle nous entrons, mais avec une petite touche de fantaisie et de saveurs du sud.

Pour information, sachez que j’ai repéré cette recette de salade de tomates au pastis sur le blog Les recettes de Mélanie.

Dans le même esprit, je vous invite aussi à découvrir ma recette de salade d’aubergines grillées et tomates ou encore celle de ma salade de tomates au citron confit et burrata :

salade aubergine et tomate salade tomate burrata

Liens utiles pour cette recette :

salade de tomates vinaigrette

Salade de tomate au pastis

Mettez un peu de peps dans une simple salade de tomates avec cette salade de tomates aux olives vertes et au pastis... Une chouette salade de tomates aux saveurs du sud qui fait venir le soleil et chanter les cigales !
5 from 3 votes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
Type de plat : Entrée, Salade
Cuisine : Française, Provençale
Quantités pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • persil

Pour la vinaigrette

  • 3 cuil. à soupe d' huile d'olive
  • 1 cuil. à soupe de pastis
  • le jus d’un citron
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Laver et couper les tomates en quartiers.
  • Émincer le persil.
  • Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
  • Assembler la salade et servir.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

salade de tomates vinaigrette salade de tomate originale salade de tomate simple salade tomate et sans oignon salade tomate persil salade tomate persil anisée

Copyright © 2020 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Répondre

    La pastis rajoute une saleur inhabituelle. Ça doit être délicieux.
    Bon retour parmi nous et courage pour le reste.
    A bientôt

    1. Répondre

      Merci beaucoup, à très bientôt.
      LadyM

  2. Très original ! J’aime beaucoup le pastis pour le poisson, c’est aussi tentant avec de bonnes tomates. Prend soin de toi et le temps de te reconstruire.

  3. Répondre

    Idée osé de mettre du Pastis dans la vinaigrette.

  4. Répondre

    Tous mes vœux pour démarrer cette nouvelle vie et bravo pour cette petite touche originale et sympathique dans la salade de tomates!

  5. Répondre

    Une bien jolie recette estivale pour ton retour. J’aime bcp ?

  6. Répondre

    bon retour et bon courage dans ta nouvelle vie , bonne soirée

  7. Courage pour cette nouvelle vie qui démarre, et ravie de te retrouver avec cette belle petite salade estivale !!

  8. Pingback: Salade de tomates au pastis | Blogs Mncuisine

  9. Pingback: Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons de pin de Yotam Ottolenghi - Happy papilles

Laissez-moi un petit mot... ou même un grand !

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...
X