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poulet roti aux clémentines et à l'arak de Yotam Ottolenghi

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak de Yotam Ottolenghi

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2,944 total views, 3 views today Un poulet rôti aux clémentines et à l’arak… Oulah… Je vous vois déjà vous dire que ça a l’air sympa mais que, faute de mettre la main sur de l’arak, dont vous ignorez même ce que ça peut être, vous ne réaliserez jamais cette recette. Détrompez-vous ! L’arak est tout simplement […]

cheesecake ricotta et clémentine

Cheesecake ricotta et clémentine

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916 total views, no views today Comme je vous le disais il y a quelques jours, j’ai profité de recevoir des amis à dîner pour tester quelque recettes d’un menu de Fêtes que j’ai voulu tourner autour de la clémentine. Après des magrets de canard aux amandes et clémentines, j’ai opté pour un cheesecake ricotta et […]

magrets de canard aux amandes et clémentines

Magrets de canard aux amandes et clémentines

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1,231 total views, no views today Il est temps de s’intéresser un peu aux prochains repas de fêtes. Aussi, je vous propose aujourd’hui cette recette de magrets de canard aux amandes et clémentines. Pour ma part, j’ai profité d’avoir des amis à dîner pour tester cette recette de magrets de canard aux clémentines qui saura sans […]

marbré moelleux

Cake marbré aux clémentines, chocolat et noisettes

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1,521 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui de découvrir un cake marbré aux clémentines, chocolat et noisettes. Le marbré constitue un doux souvenir d’enfance… Mon père avait d’ailleurs l’habitude d’en réaliser un super bon, vanille et chocolat, et depuis que j’ai quitter le foyer parental, je n’en avais plus mangé…

gratin de clémentines

Gratin de clémentines

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921 total views, no views today En hiver, j’aime beaucoup les clémentines/mandarines. Du coup, j’ai immédiatement eu envie de tester la recette de gratin de clémentines paru récemment sur le blog Maman tambouille. De plus, je me suis dit qu’associé aux mandarines aux épices, ce gratin peut constituer une chouette alternative à la bûche de Noël, […]

clémentines aux épices

Clémentines aux épices

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1,193 total views, no views today Il y a quelques jours, à l’occasion de ma recette sur les poires pochées au muscat, je vous disais à quel point j’avais une envie d’épices. Du coup, lorsque Sophie – La tendresse en cuisine – a publié ses clémentines aux épices, je me suis dit que cette recette était […]

mojito à la clémentine

Mojito à la clémentine

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1,056 total views, no views today En ce jour d’Halloween, mon cocktail préféré, le mojito revêt une robe de circonstance et se pare d’orange, ou plutôt de clémentines avec ce mojito à la clémentine. Perso, je n’ai pas pu résister à cette version hivernale de ce délicieux cocktail qui est bien plus habitué au soleil, à l’été […]

vraies crêpes suzette

Vraies crêpes Suzette

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1,352 total views, no views today C’est la Chandeleur, je suis sûre que ça ne vous a pas échappé. Du coup, aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer un grand classique de la crêpe : une recette de vraies crêpes Suzette. Déjà habituée à déguster mes crêpes avec une lichette de Grand Marnier, cette version plus élaborée […]

salade d'endives aux pommes clémentines et cacahuètes

Salade d’endives aux pommes clémentines et cacahuètes

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1,312 total views, no views today En me moment, j’ai envie de légèreté et de fraîcheur, alors lorsque j’ai vu, dans mon Cuisine Actuelle du mois de mars, cette recette de salade d’endives aux pommes, clémentines et cacahuètes, une salade fraîche sucrée-salée, j’ai craqué, d’autant que cette salade ne nécessite que des ingrédients habituellement contenus dans […]

Happy papilles
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