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risotto aux petits légumes et au chèvre

Risotto aux petits légumes et au chèvre

Il y a quelques jours, j’ai craqué pour un risotto dont la recette a été publiée sur le blog In tartiflette I trust. Ce risotto aux petits légumes et au chèvre m’a tout de suite séduite par son crémeux et par la présence du fromage de chèvre qui lui confère son crémeux et sa saveur. […]

pizza parma aux figues fraîches et chèvre

Pizza parma aux figues fraîches et chèvre

C’est encore une nouvelle pizza sans tomate que je vous propose aujourd’hui, une pizza parma aux figues fraîches sucrée-salée bien gourmande qui va nous faire regretter que l’automne ne dure pas plus longtemps avec ces fiches fraîches qui se marient à merveille avec le fromage de chèvre, accompagné avec gourmandise par une touche de miel… […]

pizza blanche landaise

Pizza blanche landaise

Je vous propose aujourd’hui de réaliser une pizza blanche landaise : une pizza sans tomate, garnie de gésiers de canard confit, de fromage de chèvre et de noix. Ce billet est l’occasion de vous présenter mon dernier partenariat, réalisé en collaboration avec la maison Lafitte, cette entreprise su Sud-Ouest fondée en 1920 spécialisée dans le […]

chaussons au chèvre et au bacon

Chaussons au chèvre et au bacon

Encore une recette tout droit issue de mon Cuisine Actuelle, un hors-série de l’année 2010 que j’ai refeuilleté récemment me permettant ainsi de repérer ces chaussons au chèvre et au bacon. Le fromage de chèvre utilisé pour cette recette est le pélardon : c’est un fromage à pâte molle, au lait cru et entier de […]

pizza au chèvre jambon et champignons

Pizza au chèvre jambon et champignons

Tout d’abords, je tiens à m’excuser auprès de Nathalie et d’Alexia pour la publication bien tardive de ce billet. Lors de la ronde Interblog n°25, Alexia est venu piocher une recette sur mon blog tandis que m’a été désigné celui de Nathalie, Bienvenue chez Naty. Je me suis décidée pour sa pizza au chèvre jambon […]

gaufres au chèvre et au bacon

Gaufres au chèvre et au bacon

En matière de gaufres salées, je me suis essayée, il y a quelques semaines, aux gaufres de pommes de terre au saumon fumé. Cette tentative ayant été couronnée de succès, je renouvelle l’expérience avec ces gaufres au chèvre et au bacon, et j’accompagne le tout de crudités, histoire de constituer une assiette saine et équilibrée. […]

avocat chaud au chèvre

Avocat chaud au chèvre

Cette semaine, j’ai tenté une petite nouveauté puisque j’ai décidé de testé l’avocat… chaud ! J’ai découvert cette recette d’avocat chaud au chèvre sur le Maxi Cuisine du juin-juillet 2011, et ça m’a intrigué… tout en aiguisant ma gourmandise avec la présence du crottin de chèvre chaud par-dessus… Cela me semblait parfait pour un repas […]

Happy papilles
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