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Avocat chaud au chèvre

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avocat chaud au chèvre

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Cette semaine, j’ai tenté une petite nouveauté l’avocat… chaud !

J’ai découvert cette recette d’avocat au chèvre sur le Maxi Cuisine du juin-juillet 2011, et ça m’a intrigué… tout en aiguisant ma gourmandise avec le crottin de chèvre chaud par-dessus…

Alors ni une ni deux… hop, hop, hop dans l’assiette !!!

Ustensiles utiles pour la recette :

avocat chaud chevre

Avocat chaud au chèvre

En guise d'entrée, un sympathique avocat garni de crottin de chèvre et rôti au four
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Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps total : 10 minutes
Type de plat : Entrée
Cuisine : Française
Quantités pour : 2 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 crottin de chèvre
  • un filet d’huile d’olive
  • mélange 5 baies

Instructions

  • Couper l’avocat en deux, enlever le noyau et le peler.
  • Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile et y faire griller l’avocat 1 ou 2 minutes.
  • Pendant ce temps, couper le crottin en 2 dans le sens de l’épaisseur.
  • Poser l’avocat dans un plat à gratin, poser sur chaque moitié les 2 demis-crottin et passer 4 à 5 minutes sous le gril du four.
  • A la sortie du four, moudre un peu de mélange 5 baies et servir aussitôt, accompagné d’une salade verte.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

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Copyright © 2014 “Happy papilles” by LadyM.

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