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courge butternut rôtie et farcie aux champignons et chèvre

Courge butternut rôtie et farcie aux champignons et chèvre

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 1,166 total views,  7 views today Après de nombreuses recettes de poisson, je continue dans la légèreté avec une nouvelle recette végétarienne. Il s’agit d’une courge butternut rôtie et farcie aux champignons et chèvre. Dans cette recette, j’ai été d’abord attirée par la présentation de cette courge farcie que l’on referme pour la présenter comme si elle […]

salade de fraises à l'avocat et chèvre frais

Salade de fraises à l’avocat et chèvre frais

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 1,895 total views,  1 views today Fraises, avocat et chèvre frais… je ne pouvais résister à cette association et j’ai donc craqué pour cette salade de fraises, avocat et fromage de chèvre frais ! Les fraises en salade salée, je n’en suis pas à mon 1er essai, puisque je vous proposais déjà, il y a quelques jours, […]

salade printanière de fraises et poulet

Salade printanière aux fraises et poulet

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 2,490 total views,  6 views today La saison des fraises est vraiment trop courte et cette recette de salade printanière aux fraises et poulet est parfaite pour multiplier les occasions d’en consommer. Alors pour en profiter pleinement, pourquoi ne pas les manger aussi dans un plat salé, comme cette salade de fraises et roquette aux pignons ou […]

cheesecake salé à l'avocat et saumon fumé

Cheesecake salé avocat et saumon

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 2,806 total views,  4 views today Halloween est passé et les fêtes de fin d’année approchent doucement mais surement. Souvent à cette période, le saumon fumé est de la partie et je vous propose ainsi un cheesecake salé avocat et saumon fumé qui permettra un peu de proposer du saumon fumé différemment. Autre avantage et pas des […]

Salade-roquette-avocat-raisin-cantal6.jpg

Salade de roquette à l’avocat au cantal au raisin et aux noix

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 2,001 total views,  2 views today L’automne pointe doucement le bout de son nez alors je vous propose une salade automnale pour profiter des premières grappes de raisins et nous rappeler ainsi que cette nouvelle saison a quand même de bons côtés. Et on ajoute des dès de cantal car raisin et cantal se marient à merveille. […]

salade de crevettes et avocat à l'asiatique

Salade de crevettes et avocat à l’asiatique

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 5,535 total views,  5 views today Je vous emmène aujourd’hui quelque part en Asie avec cette salade de crevettes et avocat à l’asiatique : des crevettes, de l’avocat, des tomates cerises et surtout du gingembre, des cacahuètes, du citron vert et de la sauce soja pour un assaisonnement aux accents orientaux. Bien entendu, j’en ai profité pour […]

salade de lentilles beluga à l’avocat poire et feta

Salade de lentilles beluga à l’avocat poire et feta

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 4,843 total views,  6 views today Je profite des dernières poires de la saison pour vous proposer une nouvelle salade sucrée-salée à base de lentilles noires beluga : une salade de lentilles beluga à l’avocat poire et feta. Les lentilles beluga sont des lentilles noires que j’ai découverte il y a peu et dont je vous avais […]

pâtes à l'avocat et aux champignons

Pâtes à l’avocat et aux champignons

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 5,377 total views,  4 views today Mon homme adore les avocats alors je me suis dit que je taperais dans le mille en lui préparant ces pâtes à l’avocat et aux champignons. Il s’agit d’une recette de pâtes vegan, agrémentée d’une crème d’avocat parfumée à l’ail et au basilic, et de champignons de Paris. Cette recette simple […]

cabillaud au riz coco et sa salsa de pêches

Cabillaud au riz coco et sa salsa aux pêches

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 1,875 total views,  1 views today Voilà une nouvelle recette tirée du Maxi Cuisine de septembre, acheté alors que la SNCF me contraignait à une attente forcée dans la gare de Montpellier. C’est une recette de cabillaud au riz coco et sa salsa aux pêches. J’ai craqué pour ce cabillaud sucré-salé aux saveurs asiatiques dont la salsa […]

salade de pois chiches à l'avocat et feta

Salade de pois chiches à l’avocat et feta

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 1,873 total views,  6 views today Que diriez-vous d’une nouvelle salade ? Pas de pâtes ni de riz, mais une nouvelle salade de pois chiches ? Ajoutez-y de l’avocat et un peu de feta et vous obtenez cette salade pois chiches, avocat et feta, déjà publiée chez La galerie du régal il y a quelques jours.

salade de crevettes et avocat aux fruits de la passion et banane

Salade de crevettes et avocat aux fruits de la passion et banane

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 4,615 total views,  3 views today En prévision de la Coupe du monde de football qui se déroule au Brésil, je vous avais déjà proposé une première fois de découvrir la cuisine brésilienne avec ces délicieux filets de merlan… Aujourd’hui, c’est une salade sucrée-salée que je vous propose, une salade de crevettes, avocat, fruits de la passion […]

salade mangue et avocat façon thaï

Salade mangue et avocat façon thaï

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 4,954 total views,  11 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle salade fraîche et parfumée, forcément, dès que l’on tape dans les saveurs thaï, on a tout bon ! Quelques cacahuètes pour le croquant, de la mangue, de l’avocat, de la coriandre et du lait de coco…Perso, j’ai immédiatement craqué sur cette recette de salade mangue […]

velouté d'avocat à la coriandre

Velouté d’avocat à la coriandre

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 2,224 total views,  3 views today Avec le printemps annoncé dans le calendrier, il était temps d’arrêter la confection de soupes et veloutés, d’autant que même si le soleil se fait désirer, les températures sont plutôt clémentes. Et puis je suis tombée sur cette recette de velouté d’avocat à la coriandre chez Cuisine Actuelle et l’alliance d’avocat […]

salade de poulet mariné et crevettes au pamplemousse de Cyril Lignac

Salade de poulet mariné et crevettes au pamplemousse de Cyril Lignac

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 2,988 total views Un peu dans l’esprit de mon tartare de crevettes à la mangue et avocat que je vous ai proposé il y a quelques temps, j’ai craqué pour cette salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse de Cyril Lignac qui promet fraîcheur, saveurs et vitamines en une assiette ! Si cette recette est tirée […]

Tartare-crevettes-mangue-avocat5_thumb.jpg

Tartare de crevettes à la mangue et avocat

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 3,298 total views,  2 views today Par cette chaleur, on a envie de fraîcheur… Je vous ai déjà proposé de nombreuses recettes pour vous désaltérer, mojitos, thés glacés, limonades, etc… Mais du côté de l’assiette, je ne vous ai pas proposé grand chose, aussi pour combler cette lacune, je vous propose aujourd’hui un délicieux et rafraîchissant tartare […]

Happy papilles
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