Pizza parma aux figues fraîches et chèvre

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C’est encore une nouvelle pizza sans tomate que je vous propose aujourd’hui, une pizza parma aux figues fraîches sucrée-salée bien gourmande qui va nous faire regretter que l’automne ne dure pas plus longtemps avec ces fiches fraîches qui se marient à merveille avec le fromage de chèvre, accompagné avec gourmandise par une touche de miel…

Vous m’en direz des nouvelles !

Si vous êtes amateurs de pizza maison, je ne doute pas que vous pourriez être intéressés par ces accessoires de cuisson :

Pizza parma aux figues fraîches et chèvre

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Quantités pour : 4

Auteur: LadyM

Ingrédients

• 400 g de pâton de pâte à pizza
• 4 figues fraîches
• 4 tranches de jambon de Parme
• 3 à 4 cuil. à soupe de confit d’oignons
• 150 g de brousse
• 120 g de bûche de chèvre
• 1 filet de miel liquide
• huile d’olive
• poivre

Instructions

• Préchauffer le four à 220°c.
• Étaler la pâte à pizza sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et étaler le confit d’oignons sur sa surface.
• Rincer, sécher et couper les figues en quartiers. Couper le jambon en lanières.
• Émietter la brousse sur toute la surface de la pizza jusqu’à 1 cm du bord. Ajouter la bûche de chèvre coupée en dès ainsi que le jambon et les figues. Badigeonner le bord de la pizza d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine. Arroser la garniture d’un filet de miel et enfourner 15 minutes. Servir aussitôt.

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