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parmentier au potiron et boudin noir

Parmentier au potiron et boudin noir

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955 total views, 1 views today Comme je vous le racontais dans ma précédente recette, je suis ressortie de chez mon épicier bio avec du boudin noir qu’il m’avait donné après l’avoir retiré de ses rayons en raison d’une date de péremption trop proche. Comme, par la même occasion, j’avais aussi fait le plein de courge musquée, […]

porc au cidre courge et marrons

Porc au cidre, courge et marrons

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3,476 total views, 8 views today C’’est un nouveau plat mijoté que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de sauté de porc au cidre, courge et marrons. Il s’agit d’une délicieuse recette sucrée-salée découverte dans le dernier numéro de Cuisine actuelle et qui en fait d’ailleurs la couverture. Le sauté de porc est mijoté dans du […]

pain épices chocolat miel

Pain d’épices au chocolat

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1,292 total views, no views today Attention, gourmandise droit devant ! Il y a quelques jours à peine, Chef Nini, dont je ne manque pas une recette publiait cette recette de pain d’épice au chocolat illustrée de photos alléchantes, comme elle seule a le secret. Et comme je venais de réaliser les irrésistibles bugnes de Christophe […]

pommes farcies au boudin

Pommes farcies au boudin

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1,230 total views, no views today Découvrez aujourd’hui ma recette de pommes farcies au boudin… Nous voilà en décembre ! Il est temps de songer sérieusement à préparer les différents repas de fêtes qui s’annoncent. Pour ouvrir le bal cette année, je vous propose un délicieux sucré-salé, des pommes farcies au boudin noir associant pomme-fruit et […]

pain d'épices aux abricots secs et noix de macadamia

Pain d’épices aux abricots secs et noix de macadamia

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1,647 total views, 3 views today La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette de pain d’épices aux abricots secs et noix de macadamia. J’ai passé le week-end dernier à Paris, chez mes beaux-parents, et, pour le trajet en train, j’ai bien évidemment, visité le kiosque à journaux de la gare pour faire le plein […]

endives pain d'épice

Endives braisées à l’orange et au pain d’épices

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2,236 total views, 4 views today Je vous propose aujourd’hui une recette d’endives braisées à l’orange et au pain d’épices parce que Oui, “échapper” à l’éternelle association entre endives et jambon est possible ! Je vous le prouve encore une fois avec cette nouvelle recette d’endives braisées sucrées/salées qui a emporté la totale adhésion de mon homme qui […]

pain d'épices de Christophe Michalak

Pain d’épices de Christophe Michalak – sans œufs

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1,986 total views, 4 views today Je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette de pain d’épices de Christophe Michalak. L’an dernier, je me suis déjà essayée, avec succès, à la confection d’un délicieux pain d’épices à la farine de seigle, miel et orange dont la recette me satisfaisait totalement, mais je me suis souvenu que j’avais […]

Cake aux amandes et poires saveur pain d'épice sans gluten et sans lactose

Cake aux amandes et poires saveur pain d’épices – sans gluten et sans lactose

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3,110 total views, 1 views today Que diriez-vous d’un cake aux amandes et poires saveur pain d’épices ? Comme je vous l’expliquais en vous présentant le cake à la mozzarella, nous avons une amie allergique au gluten ET au lactose… Il parait que ces 2 allergies/intolérances sont très souvent liées. Du coup, dans l’optique de la recevoir […]

pain d'épices moelleux au seigle miel et orange

Pain d’épices moelleux au seigle, miel et orange – sans gluten

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1,995 total views, 1 views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser un pain d’épice moelleux au seigle, miel et orange. Quand j’étais petite que je mes parents m’envoyaient un centre aéré, une fois sur 2, le goûter me laissait indifférente car il était servi du pain d’épice industriel, sec et “estouffado”. Aussi, pendant longtemps, je pensais […]

verrines de sardines et pommes Granny Smith

Verrines de sardines et pommes Granny Smith

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1,492 total views, no views today Après la recette de sardines grillées à la coriandre et à l’ail, je continue de tester les recettes de sardines qui rendent les sardines à l’huile plus attrayantes. Voilà pourquoi j’ai eu envie de tester ces verrines de sardines et pommes Granny Smith, apéritives ou non salon la taille des […]

financiers saveur pain d'épices

Financiers saveur pain d’épices

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1,207 total views, 1 views today Je vous propose aujourd’hui mes financiers saveur pain d’épices. Lorsqu’il nous reste des blancs d’œuf sur les bras, on a souvent le réflexe “financiers”, ces petites gourmandises moelleuses rappelant assez les madeleines, ayant pour éléments principaux les blancs d’œufs et la poudre d’amande…. Et bien entendu, je n’ai pas échappé à […]

Happy papilles
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