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fondant à la patate douce et chocolat

Fondant à la patate douce et chocolat – sans gluten, sans lactose et sans œuf

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290 total views, 2 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette tirée du magazine Slowly veggie : un gâteau fondant à la patate douce et chocolat. Avec une ou deux patates douces qui traînaient dans mon frigo, j’ai immédiatement eu envie de tester ce fondant au chocolat, sans gluten, sans lactose et même sans œufs. J’étais […]

nouilles sautées aux fruits de mer

Nouilles sautées aux fruits de mer – sans gluten et sans lactose

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198 total views, no views today Jour après jour, je continue de piocher dans mon livre chouchou du moment : Wok, dans la collection Fait maison : Pour changer de la viande, j’ai choisi de confectionner ces nouilles sautées aux fruits de mer. Si la recette proposée dans le livre prévoyait d’utiliser de la crème fraîche, […]

crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille – sans gluten et sans lactose

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271 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une petite recette de crème brûlée à la vanille qui a la particularité, les intolérants s’en réjouiront, d’être réalisée sans gluten et sans lactose. En remplacement de la crème, j’ai utilisé de lait d’amandes, ce qui confère à cette crème brûlée à la vanille, un petit […]

cookies cœur coulant chocolat noisettes

Cookies cœur coulant chocolat noisettes – sans gluten et sans lactose

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260 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui de nouvelles irrésistibles gourmandises, toujours sans gluten et sans lactose, qui raviront petits et grands, intolérants ou tolérants : des cookies cœur coulant chocolat noisettes. Ces cookies aux pépites de chocolat sont rendus encore plus gourmands par un fourrage à la pâte à tartiner noisette-chocolat, également […]

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American cookies aux pépites de chocolat – sans gluten et sans lactose

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393 total views, no views today Dernièrement, à l’occasion d’un dîner entre amis, j’avais réalisé ces soufflés glacés au Cointreau et, pour les accompagner, j’avais envie de proposer quelques gourmandises, sans gluten ni lactose, intolérances de l’un des convives obligent ! J’ai ainsi opté pour ces american cookies aux pépites de chocolat dont les photos étaient […]

gateau au tapioca à l'amande

Gâteau au tapioca à l’amande – sans gluten et sans lactose

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288 total views, no views today J’ai découvert le tapioca – aussi vendu sous l’appellation perles du Japon – assez tardivement, j’avais une vingtaine d’années, mais j’ai tout de suite adoré cette texture moelleuse, souple, un peu gélatineuse, qu’il pouvait avoir. C’est ainsi qu’il a très vitre remplacé le riz et la semoule dans les desserts […]

focaccia au thym sans gluten sans lactose

Focaccia au thym – sans gluten et sans lactose

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229 total views, no views today Ca fait un moment que j’avais envie d’une focaccia alors lorsque nous avons invité des amis à dîner pour fêter la rentrée – il faut savoir se réjouir de tout – j’en ai profité pour satisfaire cette envie… sauf que pour les besoins d’un convive intolérant, il fallait qu’elle soit […]

cake aux mirabelles

Bread cake à la farine de pois chiches et aux mirabelles – sans gluten et sans lactose

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232 total views, no views today Voilà quelques temps que j’ai acheté un paquet de farine de pois chiches et je ne l’avais encore utilisé que pour cette recette de muffins salés aux petits pois, mais tout à fait réussie, aux petits pois, chèvre, feta et menthe. Evidemment, je peux faire des soccas, mais à part […]

moelleux à l'abricot et à la pistache sans gluten sans lactose

Moelleux à l’abricot et à la pistache – sans gluten et sans lactose

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189 total views, no views today je vous propose aujourd’hui une recette de moelleux à l’abricot et à la pistache. J’ai profité d’avoir du monde à la maison ces derniers jours pour nous régaler avec quelques recettes de gâteaux et gourmandises que j’avais gardé sous le coude. Si, il y a maintenant plus d’un an, je […]

moelleux aux amandes et fruits rouges

Moelleux aux amandes et fruits rouges/fruits des bois – sans gluten et sans lactose

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272 total views, no views today Depuis quelques semaines, je suis scotchée aux réalisations de Rabia, tant sur son blog La ligne gourmande que sur son livre 30 recettes de gourmandises saines, mais, suite au petit séjour passé chez mes parents, j’ai découvert le livre Mes bons desserts aux sucres naturels de Maire Chioca. C’est donc […]

cake healthy aux abricots et flocons de céréales sans gluten sans lactose

Cake healthy aux abricots et flocons de céréales – sans gluten et sans lactose

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348 total views, no views today Recette du jour : un cake healthy aux abricots et flocons de céréales – sans gluten et sans lactose. On nous le répète suffisamment, le petit-déjeuner est essentiel dans l’alimentation quotidienne, tant pour démarrer la journée du bon pied, que pour “garder le contrôle” de son poids et de sa […]

gâteau aux abricots à l'anglaise sans gluten et sans lactose

Gâteau aux abricots à l’anglaise – sans gluten et sans lactose

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207 total views, no views today Après mes irrésistibles fondants au chocolat – sans gluten ni lactose – qui ont fait l’unanimité, et dont mon homme me réclame déjà une nouvelle fournée, je pioche à nouveau dans le livre “Vos desserts préférés sans lait ni gluten” pour un nouveau dessert gourmand et estival : un gâteau […]

fondants individuels au chocolat sans gluten sans lactose

Fondants individuels au chocolat, sans gluten et sans lactose

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203 total views, no views today Il y a longtemps que ces fondants individuels au chocolat me font de l’œil. En effet, il y a près d’un an maintenant, j’avais acheté le livre Vos desserts préférés sans lait ni gluten – aux Editions La plage – afin d’avoir des desserts à proposer lorsque des amis intolérants […]

cake citron amande

Cake au citron, flocons de riz et graines de chia – sans gluten, sans lactose et sans œufs

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314 total views, no views today En revenant de mon dernier séjour à Nice, je suis rentrée avec une dizaines de citrons gentiment offerts par mes hôtes. J’ai donc profité de quelques uns de ses agrumes pour réaliser ce cake, idéal pour le petit-déjeuner, repéré quelques semaines plus tôt sur le blog Comment j’ai changé de […]

blondie pépites de chocolat

Blondie au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat – sans gluten et sans lactose

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229 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui un blondie au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose. Je crois que le plus difficile avec le sans gluten, c’est de faire le premier pas. En effet, depuis notre plus tendre enfance, on est conditionnés par l’industrie agroalimentaire pour nous […]

Happy papilles
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