share

Rillettes de maquereaux au vin blanc

by
rillettes de maquereaux

1,166 total views, 3 views today

La rentrée ne sonne pas la fin des apéros ! Sur Nîmes, à condition de jongler avec les différents épisodes cévenols, les mois de septembre et d’octobre nous réservent encore de belles journées propices à se réunir autour d’une table, surtout quand la féria des Vendanges s’en mêle.

C’est ainsi que je me suis retrouvée à préparer ces rillettes de maquereaux à partir de simples maquereaux au vin blanc.

Pour le service, j’ai procédé à une petite sélection de ramequins qui conviendront parfaitement :

rillettes maquereaux boite

Rillettes de maquereaux

5 de 4 votes
Temps de préparation : 10 minutes
Quantités pour : 6
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 4 boites de filets de maquereaux au vin blanc
  • 100 g de beurre
  • 1 citron
  • 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • piment en poudre
  • persil

Instructions

  • Ouvrir les boites de maquereaux, les égoutter et émietter les filets à la fourchette. Faire ramollir le beurre et l’incorporer aux filets de maquereau ainsi que la crème fraîche.
  • Presser le jus du citron, émincer le persil.
  • Verser le jus dans la préparation et ajouter le persil émincé. Mélanger.
  • Transvaser dans une terrine et conserver au frais jusqu’au service.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

rillettes maquereau au vin blancrillettes de maquereaux en conserverillette maquereau creme fraiche

Copyright © 2015 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Pingback: Rillettes de thon, avocat et fromage frais ~ Happy papilles

    • Sandrine
    • 9 juillet 2019
    Répondre

    Ces rillettes de maquereau ont beaucoup plu. J’en ai eu plein de

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X
%d blogueurs aiment cette page :