Currently Browsing: crème de coco 8 articles

chou-fleur crémeux au garam massala

Chou-fleur crémeux au garam massala

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828 total views, no views today Que diriez-vous d’une escapade culinaire en Inde ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de chou-fleur crémeux au garam massala. Il s’agit de fleurettes de chou-fleur cuisinées dans une crème de coco parfumée au garam massala, au cumin et au curcuma.  Cela constitue une recette vegan, […]

curry d'épinards aux pois chiches

Curry d’épinards aux pois chiches

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3,274 total views, no views today La recette végétarienne du jour est un délicieux curry d’épinards aux pois chiches et crème de coco. Outre l’emploi des épinards et des pois chiches que j’adore, j’ai été séduite par l’emploi du jus de citron vert et intriguée par l’utilisation des graines de moutarde. J’en ai en effet un […]

nouilles sautées aux fruits de mer

Nouilles sautées aux fruits de mer – sans gluten et sans lactose

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1,307 total views, 1 views today Jour après jour, je continue de piocher dans mon livre chouchou du moment : Wok, dans la collection Fait maison : Pour changer de la viande, j’ai choisi de confectionner ces nouilles sautées aux fruits de mer. Si la recette proposée dans le livre prévoyait d’utiliser de la crème fraîche, la […]

galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco

Galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco

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1,172 total views, no views today Toujours à l’affût d’idées originales mais simples à mettre en place, j’ai craqué sur ces galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco qui changent du riz. C’est une recette que j’ai repéré sur le blog Gourmande sans gluten et j’ai tout de suite su que je l’essaierai […]

soupe thaï de poulet au curry rouge

Soupe thaï de poulet au curry rouge

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1,544 total views, no views today Voilà plus d’un an que cette recette de soupe thaï de poulet au curry rouge patiente tranquillement dans un coin du disque dur de mon ordinateur et avec les températures qui se rafraîchissent et la nuit qui tombe de plus en plus tôt, il était temps de vous la ressortir. […]

fraises à la crème de coco

Fraises à la crème de coco

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1,598 total views, no views today Des fraises ! Des fraises ! Des fraises ! Comme chaque année, je résiste quelques temps à la tentation des fraises afin d’être sûre de n’acheter que des fraises à maturité. Inutile également de préciser que les fraises espagnoles sont bannies de ma table. Voici donc une verrine de fraises […]

punch coco

Punch coco

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2,267 total views, no views today Ayant récemment ouvert une brique de crème de coco pour déguster le délicieux smoothie Présidente, je me voyais dans l’obligation de trouver rapidement une recette à réaliser avec le reste de la brique sous peine de devoir la jeter. Du coup, c’est à nouveau dans Un apéro à Cuba, dans […]

smoothie presidente

Smoothie Presidente – smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion

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1,472 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une recette de smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion. Lorsque je poste mes recettes de cocktail, vous êtes nombreux à m’indiquer en commentaire que la version sans alcool vous conviendrait mieux. Voilà pourquoi aujourd’hui je vous propose une recette cubaine […]

Happy papilles
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