Currently Browsing: crevettes & gambas 27 articles

gaspacho aux pêches melon et tomates

Gaspacho aux pêches, melon et tomates

 404 total views,  6 views today

 404 total views,  6 views today La canicule de ces derniers jours n’a que peu touché l’arc méditerranéen. Bien qu’il a fait chaud, les températures étaient conformes à celles observées depuis le début de l’été. J’ai tout de même particulièrement apprécié de déguster le gaspacho aux pêches, melon et tomates dont je vous présente la recette aujourd’hui. […]

phô express aux crevettes de Laurent Mariotte

Phô express aux crevettes de Laurent Mariotte

 6,673 total views,  5 views today

 6,673 total views,  5 views today Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette asiatique et ce type de saveurs commençait à me manquer. Aussi, je n’ai pas hésité une seconde en découvrant la recette du phô express aux crevettes de Laurent Mariotte. Cette recette a en effet été publiée il y […]

riz créole aux crevettes sautées et chorizo

Riz créole aux crevettes sautées et chorizo

 5,029 total views,  5 views today

 5,029 total views,  5 views today Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de riz terre-mer, qui rappellera à certain la paëlla et à d’autre le jambalaya. J’ai immédiatement craqué pour cette recette de riz créole, crevettes sautées et chorizo lorsque lorsque je l’ai découverte dans un numéro du magazine ELLE à table. Pour le réaliser, j’ai […]

wok printanier aux crevettes

Wok printanier aux crevettes

 2,224 total views,  3 views today

 2,224 total views,  3 views today Je reste le nez plongé dans mon Vital food, et ne cesse de saliver devant les délicieuses poêlées qui y sont proposées. J’ai donc réalisé ce wok de légumes printaniers aux crevettes. J’aime beaucoup toutes leurs propositions qui associe les légumes printaniers à différentes sources de protéines – ou pas, comme […]

riz noir aux calamars et gambas

Riz noir aux calamars et gambas

 4,200 total views,  5 views today

 4,200 total views,  5 views today J’ai immédiatement craqué sur cette recette de riz noir aux calamars et gambas lorsque je l’ai découverte sur le magazine Elle à table de septembre dernier. Le riz noir, aussi appelé riz venere, n’a rien à voir avec du riz teinté à l’encre de seiche. C’est un riz complet, dont le teinte […]

jambalaya de Jamie Oliver

Jambalaya de Jamie Oliver

 6,547 total views,  4 views today

 6,547 total views,  4 views today Aujourd’hui, je vous emmène en Louisiane pour ce délicieux jambalaya de Jamie Oliver. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le jambalaya est un riz épicé emblématique de la Louisiane associant souvent viande et crustacés comme ici du poulet, du chorizo et des gambas.

fideua aux fruits de mer

Fideua aux fruits de mer

 4,730 total views,  2 views today

 4,730 total views,  2 views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser une belle recette estivale : une fideua aux fruits de mer. Je sais, l’été se termine, et même si je suis en plein épisode cévenol, je garde l’espoir que la fin de l’été et le début de l’automne nous réservent encore de belles journées au […]

riz aux fruits de mer à la portugaise

Riz aux fruits de mer à la portugaise

 5,206 total views,  6 views today

 5,206 total views,  6 views today La recette que je vous propose aujourd’hui est un riz aux fruits de mer à la portugaise. Le mois dernier, j’ai eu la chance d’être invitée par l’Office du tourisme de la ville pour un sympathique voyage de presse à Lisbonne. J’ai ainsi passé 3 jours dans la capitale portugaise, capitale […]

recette bouillon de crevettes thai citronnelle coriandre

Bouillon de crevettes thaï

 3,766 total views,  6 views today

 3,766 total views,  6 views today Après un dimanche pluvieux passé à table, il était prudent de prévoir quelque chose de léger au repas du soir. J’ai ainsi réalisé ce bouillon de crevettes thaï qui a parfaitement rempli son office : fournir un dîner léger à mon homme qui ne conçoit pas de sauter un repas, même […]

sauté de crevettes teryiaki

Sauté de crevettes teryiaki

 3,725 total views,  5 views today

 3,725 total views,  5 views today Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec un savoureux sauté de crevettes teryiaki qui nous emmène tout droit au Japon. Il y avait longtemps que j’avais envie de m’offrir un wok, mais faute d’avoir le budget pour m’offrir un vrai beau wok, je me suis laissée tenter par la version […]

salade de crevettes et avocat à l'asiatique

Salade de crevettes et avocat à l’asiatique

 6,325 total views,  4 views today

 6,325 total views,  4 views today Je vous emmène aujourd’hui quelque part en Asie avec cette salade de crevettes et avocat à l’asiatique : des crevettes, de l’avocat, des tomates cerises et surtout du gingembre, des cacahuètes, du citron vert et de la sauce soja pour un assaisonnement aux accents orientaux. Bien entendu, j’en ai profité pour […]

salade de crevettes et avocat aux fruits de la passion et banane

Salade de crevettes et avocat aux fruits de la passion et banane

 5,436 total views,  1 views today

 5,436 total views,  1 views today En prévision de la Coupe du monde de football qui se déroule au Brésil, je vous avais déjà proposé une première fois de découvrir la cuisine brésilienne avec ces délicieux filets de merlan… Aujourd’hui, c’est une salade sucrée-salée que je vous propose, une salade de crevettes, avocat, fruits de la passion […]

salade de poulet mariné et crevettes au pamplemousse de Cyril Lignac

Salade de poulet mariné et crevettes au pamplemousse de Cyril Lignac

 3,667 total views,  3 views today

 3,667 total views,  3 views today Un peu dans l’esprit de mon tartare de crevettes à la mangue et avocat que je vous ai proposé il y a quelques temps, j’ai craqué pour cette salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse de Cyril Lignac qui promet fraîcheur, saveurs et vitamines en une assiette ! Si cette recette […]

Tartare-crevettes-mangue-avocat5_thumb.jpg

Tartare de crevettes à la mangue et avocat

 4,079 total views,  2 views today

 4,079 total views,  2 views today Par cette chaleur, on a envie de fraîcheur… Je vous ai déjà proposé de nombreuses recettes pour vous désaltérer, mojitos, thés glacés, limonades, etc… Mais du côté de l’assiette, je ne vous ai pas proposé grand chose, aussi pour combler cette lacune, je vous propose aujourd’hui un délicieux et rafraîchissant tartare […]

spaghetti aux gambas et citron vert

Spaghetti aux gambas et citron vert

 2,599 total views,  4 views today

 2,599 total views,  4 views today Voilà une nouvelle recette issue de mon Cuisine Actuelle, numéro de mars 2013, des spaghetti aux gambas et citron vert que j’ai réalisé avec des spaghettis au blé complet, pour un maximum d’équilibre. Réalisée avec une crème épaisse light, cette assiette a vraiment tout bon !

Happy papilles
Close Cookmode