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Poêlée de gnocchi à la feta et tomates rôties
En septembre, je ne suis pas encore prête à céder à l’appel des courges et autres cucurbitacées, et avec le retour des températures estivales en fin de semaine dernière, je n’ai pu résister à l’envie de réaliser cette poêlée de gnocchi à la feta et tomates rôties qui prolonge l’été dans l’assiette. En plus d’apporter […]
Figues rôties farcies à la mozzarella et à la feta
J’adore les figues et j’ai la chance d’habiter dans un secteur où chaque septembre, elles sont mises à l’honneur à travers la Fête de la figue organisée dans le petit village voisin gardois et plein de charme de Vézénobres. De on côté, le mois de septembre est aussi l’occasion de vous proposer diverses nouvelles recettes […]
Cake salé à la fondue d’oignons, figues et feta
La première semaine de septembre était aussi pour moi la semaine de la rentrée, mais pas concernant le travail, concernant l’équitation. Ne pouvant pas rentrer tous les midis de mon centre équestre, j’ai donc préparé un cake salé pour pouvoir déjeuner sur place, ce cake salé à la fondue d’oignons figues et feta. je l’accompagnait […]
Salade de pois chiches au concombre et feta
J’adore les pois chiches, raison pour laquelle, chaque été, je ne manque jamais de me préparer plusieurs salades de pois chiches. C’est donc ainsi que je peux vous proposer aujourd’hui cette recette de salade de pois chiches au concombre et feta. En outre, avec le concombre, la feta et la vinaigrette au jus de citron, […]
Salade de pois chiches et feta
Chaque été, je ne manque pas l’occasion de réaliser plusieurs salades de pois chiches et je me suis laissé tenter par cette salade de pois chiches et feta, agrémentée de graines de grenade et parfumée au miel, à la menthe et au basilic, mais aussi de cumin, de paprika et de cannelle. C’est donc un […]
Gaspacho de pastèque à la feta
Par cette canicule, je suppose que vous ne serez pas contre une entrée légère et toute en fraîcheur. Je vous propose donc cette recette de gaspacho de pastèque à la feta. Pour se rafraîchir, quoi de plus efficace que de profiter de la fraîcheur de ce fruit gorgé d’eau qu’est la pastèque, dont le mariage […]
Tarte tatin aux aubergines de Cyril Lignac
En dépit des températures qui se font plus fraîches, le soleil toujours présent dans le sud m’encourage à poursuivre la consommation de légumes estivaux. Aujourd’hui, les aubergines sont à l’honneur avec cette recette de tarte tatin aux aubergines de Cyril Lignac. Avec cette recette de tatin aux aubergines, Cyril Lignac nous propose de prolonger les […]
Salade de pâtes orzo au pesto
Le mois de septembre nous réserve encore chaque année de belles journées chaudes et ensoleillées, surtout dans le Sud, qui se prêtent encore parfaitement à la confection de salades estivales. Je vous invite donc à découvrir et à essayer aujourd’hui cette recette de salade pâtes orzo au pesto. Cette salade à déguster tiède ou à […]
Salade aux fèves fraîches herbes et feta
Au printemps, depuis trois ou quatre ans, je me suis découvert une passion pour les fèves. J’enchaîne donc les recettes de fèves, aussi bien en salade que chaudes, et c’est ainsi que j’ai réalisé cette fois cette recette de salade aux fèves fraîches herbes et feta. Outre les fèves, cette salade associe cébettes, persil, menthe, […]
Gratin de courgettes à la feta et à la menthe de Laurent Mariotte
Les températures qui se rafraichissent en cette période de rentrée et de fin d’été sont idéales pour renouer avec les gratins. J’en ai donc profité pour réaliser le gratin de courgettes à la feta et à la menthe de Laurent Mariotte. Ce gratin de courgettes à la feta et à la menthe va vite devenir […]
Salade de Jennifer Aniston – version au quinoa
Cet été, les réseaux sociaux n’ont cessé de nous inonder avec la recette de la salade de Jennifer Aniston, celle que l’actrice aurait mangé à chaque déjeuner pendant le tournage de Friends. Finalement, j’ai attendu la dernière période de canicule pour me laisser tenter par la salade de quinoa de Jennifer Aniston Outre le quinoa, […]
Spanakopita – tourte grecque aux épinards et feta
Après vous avoir présenté quelques recettes espagnoles, c’est en Grèce que je vous emmène aujourd’hui avec une recette de spanakopita, la tourte grecque aux épinards et feta. Facile à réaliser, cette spanakopita est réalisée avec des feuilles de pâtes filo, au croustillant incomparable. Elle est garnie d’une tombée d’épinards préalablement mélangée à un émietté de […]
Spaghetti des Cyclades de Julie Andrieu
En cette fin de vacances, je vous invite à prolonger un peu cette période le temps d’un repas en vous emmenant en Grèce, aux Cyclades, avec cette recette de spaghetti des Cyclades de Julie Andrieu. Faciles et rapides à réaliser, ces pâtes sont agrémentées de feta émiettée, d’olives de Kalamata et de câpres, avec une […]
Tarte fine aux tomates pesto de basilic et feta
L’été ne serait pas l’été sans tarte à la tomate. Néanmoins, pour varier les plaisirs, je vous propose cette recette de tarte fine aux tomates pesto de basilic et feta. Pour cette tarte réalisée sur une base de pâte feuilletée, on associe tomates et basilic – parce que c’est un grand classique ensoleillé qui fonctionne […]
Shakshuka verte aux épinards d’Ella Aflalo
C’est une nouvelle recette de chakchouka que je vous propose aujourd’hui avec la recette de shakshuka verte aux épinards d’Ella Aflalo. Il s’agit d’une shakshuka végétarienne à base d’épinards et d’herbes aromatiques, agrémentée d’œufs et de feta : aneth, persil, menthe et coriandre. En supplément, cumin, curcuma, ras el-hanout, zaatar et sumac apportent les dernières […]
