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poêlée d'asperges vertes et fèves au jus

Poêlée d’asperges vertes et fèves au jus

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1,764 total views, 3 views today Je continue avec mes recettes printanière et vous propose aujourd’hui une poêlée d’asperges vertes et fèves au jus, agrémenté, si vous le souhaitez, d’un œuf poché au jaune bien coulant. Certains croiront de prime abord qu’il s’agit d’un plat végétarien mais une méchante tranche de poitrine fumée vient parfumée le bouillon […]

fèves au chorizo, champignons et menthe

Fèves au chorizo, champignons et menthe

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1,671 total views, 5 views today Après les carottes, navets et poireaux de l’hiver, l’arrivée du printemps sonne le retour de légumes frais caractéristiques à la disponibilité assez limitée. Il en est ainsi des fèves, petits pois ou asperges et c’est dans l’esprit de profiter de cette courte disponibilité que je vous propose aujourd’hui cette recette de […]

couscous végétarien aux fèves et petist pois

Couscous végétarien aux fèves et petits pois

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1,466 total views, 2 views today Comme il est réconfortant d’attaquer les recettes printanières ! C’est donc avec plaisir que je vous invite aujourd’hui à découvrir mon couscous végétarien aux fèves et petits pois, dont j’ai découvert la recette dans le dernier Cuisine actuelle. Fèves et petits pois peuvent être achetés en cosse, ou bien surgelés et […]

salade de pâtes colorées à l'italienne

Salade de pâtes colorées à l’italienne

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1,252 total views, 4 views today Les salades de pâtes se déclinent à l’infini et tant mieux car elles sont un incontournable des repas estivaux… Pour celle que je vous présente aujourd’hui, je me suis inspirée de celle trouvée sur le blog Les gourmandises de Ya ; j’ai conservé l’idée bien sympathique d’utiliser des pâtes de couleur […]

risotto aux gambas fèves et lait de coco

Risotto aux gambas fèves et lait de coco

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940 total views, no views today Un petit risotto, ça vous dit ? En plus, celui que je vous propose aujourd’hui, un risotto aux gambas et lait de coco, est à mi-chemin entre l’Italie et l’Asie… et c’est un vrai bonheur…

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Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits

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2,732 total views, 3 views today Je vous propose aujourd’hui une belle recette de tajine marocain : un tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits. En ce jour de fêtes de mères, en l’honneur de la venue de mes parents chez nous pour la première fois depuis notre déménagement, je voulais que l’on se retrouve autour […]

risotto printanier aux fèves asperges et jambon

Risotto printanier aux fèves asperges et jambon

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1,546 total views, 7 views today Je ne sais pas vous, mais moi, j’apprécie toujours un bon risotto, ce plat crémeux d’origine italienne toujours délicieusement parfumé… Je vous propose donc aujourd’hui ce risotto printanier aux fèves asperges et jambon.

Happy papilles
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