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riz sauté aux poivrons épinards et cacahuètes

Riz sauté aux poivrons épinards et cacahuètes

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne, et même “mieux” puisque carrément vegan ! Il s’agit d’un riz sauté aux poivrons épinards et cacahuètes. Compte tenu du prix de la viande bio, j’essaie en effet d’en diminuer la quantité consommée et je me tourne donc vers les recettes veggie, vegan qui font la part […]

wok de riz sauvage aux légumes curry et lait de coco

Wok de riz sauvage aux légumes, curry et lait de coco

De nombreuses marques de lait de coco sont disponibles au supermarché et dans les épiceries spécialisées. Pour choisir le bon, lisez la composition mentionnée sur l’étiquette. Attention ! Le lait de coco commercialisé peut renfermer des additifs : conservateurs, émulsifiants et épaississants. Ces additifs ne sont pas toujours inoffensifs. Donc, choisissez toujours pour une marque sans additifs […]

salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes

Salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes

Je vous propose aujourd’hui une recette de salade de riz aux lentilles corail et légumes. C’est une nouvelle salade que je vous propose aujourd’hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l’impasse sur le plaisir. Cette recette de salade de riz complet aux lentilles […]

riz épicé aux pois chiches noix de cajou et oignons grillés

Riz épicé aux pois chiches noix de cajou et oignons grillés

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j’ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l’air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l’Inde. C’est ainsi que j’ai craqué pour ce riz épicé aux pois chiches noix de cajou et oignons grillés […]

poulet à la grecque et son riz citronné

Poulet à la grecque et riz citronné

Compte tenu du froid qui règne ici, je vous propose une petite évasion culinaire dans un pays, la Grèce, qui éveille en nous, des souvenirs bien plus ensoleillés et synonyme de températures plus accueillantes. J’ai craqué sur cette recette de poulet à la grecque et riz citronné lorsque je l’ai vue publiée

riz au curry de courgettes patates douces et noix de cajou

Riz au curry de courgettes, patates douces et noix de cajou

Je vous propose aujourd’hui une recette de riz au curry de courgettes, patates douces et noix de cajou. Depuis que j’avais réalisé ma tarte aux patates douces, noix et gorgonzola, il me restait des patates douces qui attendaient tranquillement que je leur fasse un sort. Et récemment, en parcourant vos différents blogs, j’ai remarqué ce […]

hachis camarguais

Hachis camarguais

Le hachis parmentier, vous connaissez, mais qu’en est-il du hachis camarguais ? Vos fréquentes visites sur les différentes recettes de hachis parmentier prouvent à quel point c’est un plat que vous appréciez. Ainsi, vous êtes chaque jour très nombreux à consulter ma recette du hachis parmentier de Cyril Lignac, et celle de hachis parmentier à […]

riz à la tomate et aux saucisses

Riz à la tomate et aux saucisses

Je crois qu’il n’y aucune recette chez moi qui ne me garantisse autant de succès que des pâtes ou du riz à la tomate… Du coup, je ne pouvais passer à côté de cette recette de riz à la tomate et aux saucisses proposée sur le blog Petits plats entre amis il y a à […]

pilaf de riz aux chipolatas

Pilaf de riz aux chipolatas

On a jamais trop de recettes express sous le coude ! Je vous propose donc, histoire d’étoffer un peu plus votre catalogue cette recette de pilaf de riz aux chipolatas. Ce riz pilaf aux saucisses, réalisable en seulement 20 minutes, répond ainsi parfaitement au cahier des charges : du riz long grain – j’ai pris […]

boulettes d'agneau et riz aux épices douces

Boulettes d’agneau et riz aux épices douces

Avec les températures qui se font moins estivales, les soirées qui rafraîchissent, les envies de repas plus élaborés qu’une salade accompagnée d’une tranche de tarte ou de cake font à nouveau leur apparition. Sans passer 2 heures au fourneaux, j’ai donc réalisé ses boulettes d’agneau et riz aux épices douces, qui ont beaucoup plu. Les […]

risotto aux petits pois menthe et feta

Risotto aux petits pois et feta

A la recherche d’une recette simple pour un repas du soir, j’ai tout de suite flashé sur cette proposition de risotto aux petits pois et feta publiée sur le blog Tangerine zest. En effet, j’ai toujours un stock de riz arborio dans mon placard et un sac de petits pois surgelés au congélateur. Pour le […]

salade de riz noir à l'ananas

Salade de riz noir à l’ananas

Les températures étant plus conformes à ce que l’on attend d’un mois de juin, j’ai commencé à programmer les salades et repas froids pour le déjeuner, et garder les repas chauds à ceux du soir. Je suis donc particulièrement à l’écoute des recettes qui sont postées chaque jour sur le web, toujours avide de recettes […]

galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco

Galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco

Toujours à l’affût d’idées originales mais simples à mettre en place, j’ai craqué sur ces galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco qui changent du riz. C’est une recette que j’ai repéré sur le blog Gourmande sans gluten et j’ai tout de suite su que je l’essaierai très vite. Pour des galettes […]

saumon à la vapeur de basilic et riz au poivron

Saumon à la vapeur de basilic et riz aux poivrons

Je vous propose aujourd’hui une recette tirée du numéro de juin de Cuisine Actuelle : du saumon à la vapeur de basilic et riz aux poivrons. Outre les différents ingrédients qui m’ont plu, j’ai été intriguée par la cuisson du riz au micro-ondes et celle du poisson à la vapeur, sur un lit de basilic… […]

salade de riz et haricots blancs

Salade de riz et haricots blancs

Avec le beau temps, les salades sont de retour à ma table et dans mon assiette. J’ai craqué pour cette salade de riz et haricots blancs repérée il y a quelques temps dans le magazine Maxi Cuisine. Comme vous le voyez, il s’agit d’une salade végétalienne, ce qui est rare chez moi, donc lecteurs et […]

Happy papilles
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