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Poires pochées au muscat épicé
Je sais pas si c’est à cause de Noël qui approche, mais j’ai envie d’épices et surtout de fruits avec des épices. Du coup, je vous propose des poires pochées au muscat épicé. De délicieuses poires aux parfums de Noël… Miam !
Coquillettes façon risotto à l’huile de truffe, jambon cru et noix
Il y a longtemps que les pastasotto, comprenez les coquillettes cuites comme un risotto, fleurissent sur le net mais je n’y avais pas encore cédé. Pour cette première, je vous propose ces coquillettes façon risotto à l’huile de truffe, jambon cru et noix, un pastasotto délicatement parfumé à l’huile de truffe dont la facilité et […]
Mojito à la clémentine
En ce jour d’Halloween, mon cocktail préféré, le mojito revêt une robe de circonstance et se pare d’orange, ou plutôt de clémentines avec ce mojito à la clémentine. Perso, je n’ai pas pu résister à cette version hivernale de ce délicieux cocktail qui est bien plus habitué au soleil, à l’été et aux vacances, mais cette […]
Côte de porc laquée au miel
En prévision du déménagement, je recherchais une recette pour préparer la côte de porc qu’il me restait au congélateur quand Cécile a posté cette recette de côte de porc laquée au miel sur son blog Cecibon : une recette qui a en plus le mérite de pouvoir être réalisée rapidement et avec les ingrédients du […]
Salade de crozets aux pommes marrons et comté
Les crozets, ces pâtes carrés d’origine savoyarde, de dégustent habituellement en gratin avec des lardons, du fromage, etc… Bref, à la façon raclette ou tartiflette. Aussi, lorsque j’ai découvert, ces derniers jours, cette salade de crozets aux pommes, marrons et Comté sur le site de La gourmandise selon Angie, je n’ai pas pu résister à […]
Dos de cabillaud en croûte de Ketchup
Toujours dans la série “je vide mes frigos”, voici aujourd’hui la recette de dos de cabillaud en croûte de Ketchup qui m’a permis d’utiliser le dernier dos de cabillaud stocké au congélateur. C’est une recette repérée il y a déjà plusieurs mois sur La popotte à Manue et comme j’avais déjà beaucoup apprécié le dos […]
Sablés à la pistache et noix de coco
Je vous propose aujourd’hui de régaler votre petit monde avec des sablés à la pistache et noix de coco. Depuis que j’avais réalisé les amaretti amande et pistache, il me restait une poignée de pistaches émondées dont je ne savais quoi faire. Alors je me suis laissée convaincre par le blog Tomates sans graines pour […]
Potimarrons farcis aux ravioles et champignons
Ca fait pas mal de temps que j’admire vos recettes de courge/potiron/potimarron servies directement dans la côte, alors lorsque j’ai reçu mon dernier Cuisine Actuelle et constaté qu’il y en avait une proposée, je me suis dit que je ne pouvais pas passer à côté de cette recette de potimarrons farcis aux ravioles et champignons […]
Soupe de châtaignes et potiron
Je vous propose aujourd’hui une recette de soupe de châtaignes et potiron. Récemment, j’ai été contactée par La boutique Top Santé pour présenter un livre de recettes parmi ceux présents sur leur site, dans la catégorie “Minceur et nutrition/Cuisine saine et diététique”. La saison froide arrivant, j’ai opté pour le livre de Véronique Liégeois Soupes […]
Cabillaud à l’avocat de Jamie Oliver
Anticipant mon prochain déménagement, j’ai un mois pour vider au mieux placards et congélateur, même s’il est vrai que s’agissant de ce dernier, une grande partie du boulot a été fait il y a 2 mois lorsque je suis rentrée de vacances et découvert que le fusible de mon réfrigérateur avait sauté, m’obligeant ainsi à […]
Omelette brouillée au jambon et champignons
C’est une recette d’omelette brouillée au jambon et champignons que je vous propose aujourd’hui. Je pense rarement à faire des omelettes, bien que qu’en quelques jours à peine, je vous en ai quand même proposé 2 versions avec celle-ci. Et pourtant, on a toujours des œufs dans le réfrigérateur, et après, il suffit de les […]
Amaretti aux amandes et à la pistache
Que diriez-vous de régaler votre petits monde à l’heure du thé ou du café avec des amaretti aux amandes et à la pistache ? Fan d’amande amère, vous allez adorer ces amaretti ! Personnellement, c’est bien ce qui m’a convaincu, combiné à leur jolie forme craquelée, lorsque je les ai vus chez Sucre et délices, […]
Assassin de Bernard Laurence
Je vous propose de découvrir aujourd’hui le fameux assassin de Bernard Laurence, un irrésistible fondant au chocolat totalement addictif. Il y a quelques jours, Montpellier s’est retrouvée sous les eaux, comme c’est parois le cas en automne, lors des épisodes cévenols. Un déluge s’est déversé sur nous toute la journée sans discontinuer alors pour s’occuper, […]
Barres chocolat et caramel façon Twix
Serez-vous plus forte que moi et résisterez-vous à ces barres chocolat et caramel façon Twix ? Rien n’est moins sûr. Pour ma part, j’avoue ma faiblesse… Et j’accuse Lilie du blog Lilie Bakery, de comploter pour anéantir mes bonnes résolutions de rentrée : reprise du sport et perte de quelques kilos superflus… Je ne vois […]
Brownie au chocolat intense
Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire de mon homme alors, pour lui permettre de planter ces bougies, j’avais entrepris de confectionner son dessert d’anniversaire. Connaissant son penchant pour le chocolat, le vrai, le fort, je me suis laissée tenter par le brownie au chocolat intense que j’avais trouvé le matin même publié sur le […]
