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Fraises en crumble

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fraises en crumble

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La gourmandise proposée aujourd’hui est une recette de fraises en crumble.

La saison des fraises est courte alors autant en profiter un maximum !

Aussi, après les avoir dégustées en verrine il y a quelques jours, j’ai eu envie de les agrémenter d’un peu de croustillant, et j’ai ainsi opté pour un simple crumble, facile et rapide à réaliser… mais tellement bon !

Pour le service de ces fraises gariguettes en crumble, j’ai trouvé pour vous quelques ramequins que je trouve très jolis pour servir ce crumble :

crumble aux fraises

Fraises en crumble

Des fraises bien gourmandes confites sous une couche de crumble croustilant
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Quantités pour : 2 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 250 g de fraises Gariguette
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuil. à soupe de farine complète
  • 2 cuil. à soupe de sucre Muscavado
  • 2 cuil. à soupe de beurre
  • cannelle

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Rincer les fraises sous l’eau froide, les équeuter et les couper en gros dès. Dans un bol, saupoudrer ces dès de fraise de sucre vanillé et les disposer au fond de plats à gratin individuels.
  • Dans un bol, incorporer la farine complète, le sucre roux, le beurre et la cannelle (à doser selon votre goût).
  • Mélanger et sabler ces préparation du bout des doigts.
  • Recouvrir les fraises de cette préparation et enfourner une vingtaine de minutes à 180°c, jusqu’à ce que le surface du crumble soit parfaitement dorée.
  • Servir tiède, accompagné si vous le souhaitez, d’une boule de glace vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche épaisse.
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Copyright © 2011 “Happy papilles” by LadyM.

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