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Gâteau à l’ananas et noix de coco
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888 total views Pour changer un peu des nombreuses galettes des rois que nous n’avons pas manqué de déguster depuis le début de l’année, j’ai eu envie d’un gâteau moelleux aux saveurs ensoleillées et j’ai totalement craqué pour ce gâteau à l’ananas et noix de coco. Concrètement, il s’agit d’un gâteau renversé à l’ananas et caramélisé. […]
Caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion de Georges Blanc
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1,127 total views Vous êtes à la recherche d’un dessert fruité, léger, exotique, frais et savoureux pour les Fêtes ? Je vous propose cette recette de caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion de Georges Blanc. Ce caprice est une sorte de mousse glacée aux fruits de la passion ; il est […]
Onglet de veau à l’ananas sauce aigre-douce
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1,264 total views, 1 views today Retournons en Asie le temps de déguster ce délicieux onglet de veau à l’ananas sauce aigre-douce. J’ai mis du temps à pouvoir réaliser cette recette… Trois semaines pour être plus précis parce que l’onglet de veau est un morceau de choix qu’il n’est pas facile de se procurer et ce, bien […]
Porc à l’ananas
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2,489 total views Je clôture, avec cette recette de porc à l’ananas, la liste des recettes de filet mignon proposées dans le livre Wok paru aux éditions Hachette cuisine. Après le sauté de porc au cidre et aux pommes, c’est une nouvelle recette sucrée-salée qui nous a régalés.
Salade de riz noir à l’ananas
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2,578 total views Les températures étant plus conformes à ce que l’on attend d’un mois de juin, j’ai commencé à programmer les salades et repas froids pour le déjeuner, et garder les repas chauds à ceux du soir. Je suis donc particulièrement à l’écoute des recettes qui sont postées chaque jour sur le web, toujours avide […]
Tarte à l’ananas et noix de coco
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3,865 total views Que dites-vous d’une belle tarte à l’ananas et noix de coco ? Je vous propose aujourd’hui un dessert que j’ai préparé afin de clôturer un repas dédié à la cuisine thaï. Certes, cette tarte n’en est évidemment pas une spécialité, mais les pays asiatiques ne sont pas réputés pour la gourmandise de leurs […]
Tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac
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9,708 total views Je vous présente aujourd’hui le tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac. Lors d’un récent repas de famille, celui au cours duquel ma maman nous a préparé et servi son fameux filet de bœuf en croûte au Madère, elle nous a également concocté un tiramisu coco aux fruits exotiques tiré du tome […]
Smoothie Presidente – smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion
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2,544 total views Je vous propose aujourd’hui une recette de smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion. Lorsque je poste mes recettes de cocktail, vous êtes nombreux à m’indiquer en commentaire que la version sans alcool vous conviendrait mieux. Voilà pourquoi aujourd’hui je vous propose une recette cubaine de smoothie : […]
Papillotes antillaises banane et ananas
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2,026 total views Depuis que j’ai repris la course à pied, les bananes sont mes plus fidèles alliées aussi, j’ai plus souvent des bananes mûres que je n’apprécie plus de consommer telles quelles… Aussi, j’ai récemment réalisé un banana bread moelleux à souhait, et aujourd’hui, j’ai testé les papillotes antillaises banane et ananas proposées par Une […]
Noix de veau à l’ananas à l’aigre-douce
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1,702 total views C’est à nouveau dans le magazine Cuisine Actuelle d’Avril 2014 que j’ai trouvé cette délicieuse recette de noix de veau à l’ananas à l’aigre-douce. Initialement, la recette prévoyait d’être réalisée avec de l’onglet de veau, mais n’ayant pas trouvé ce morceau de choix, je me suis rabattue sur de la noix de veau. […]
Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco
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4,210 total views Aujourd’hui, je vous propose une recette aux saveurs asiatiques histoire de marquer le Nouvel an chinois. Ce curry de poulet à l’ananas et au lait de coco est issu du très joli et très alléchant blog Food for love et a été postée récemment. Mais pourquoi tarder à refaire et à poster à […]
Galette des rois coco et ananas punchés
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2,283 total views Cette année, je n’avais pas très envie de cuisiner de galette de rois, et puis à force de voir vos jolies galettes, qu’elles soient à la frangipane ou que vous ayez tenté des fourrages différents, dont certaines particulièrement gourmands, j’ai fini par avoir envie d’en réaliser une moi-aussi.Surtout lorsque mon frère m’a envoyé […]
Sauté de bœuf au poivron et à l’ananas
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1,622 total views Je vous propose aujourd’hui un sauté de bœuf au poivron et à l’ananas. Cet hiver, je n’en finis pas de découvrir les alliances de viande et de fruit… Il y a ainsi eu mon filet mignon aux fruits d’hiver (orange, banane et cannelle), mes escalopes de porc aux poires et courge ou encore, […]
Poêlée thaï de potiron et ananas
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2,880 total views Je vous invite aussi à découvrir mes escalopes de porc et leur poêlée de poire et courge ou encore ma recette de porc à l’ananas : j’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées de cette poêlée de potiron et ananas à la thaï. Pour votre cuisine, je vous conseille d’abandonner votre matériel à […]