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onglet de veau à l'ananas à l'aigre-douce

Onglet de veau à l’ananas sauce aigre-douce

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268 total views, 50 views today Retournons en Asie le temps de déguster ce délicieux onglet de veau à l’ananas sauce aigre-douce. J’ai mis du temps à pouvoir réaliser cette recette… Trois semaines pour être plus précis parce que l’onglet de veau est un morceau de choix qu’il n’est pas facile de se procurer et ce, bien […]

porc à l'ananas

Porc à l’ananas

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1,389 total views, 13 views today Je clôture, avec cette recette de porc à l’ananas, la liste des recettes de filet mignon proposées dans le livre Wok paru aux éditions Hachette cuisine. Après le sauté de porc au cidre et aux pommes, c’est une nouvelle recette sucrée-salée qui nous a régalés.

salade de riz noir à l'ananas

Salade de riz noir à l’ananas

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1,577 total views, 3 views today Les températures étant plus conformes à ce que l’on attend d’un mois de juin, j’ai commencé à programmer les salades et repas froids pour le déjeuner, et garder les repas chauds à ceux du soir. Je suis donc particulièrement à l’écoute des recettes qui sont postées chaque jour sur le web, […]

tarte à l'ananas et noix de coco

Tarte à l’ananas et noix de coco

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2,989 total views, 4 views today Que dites-vous d’une belle tarte à l’ananas et noix de coco ? Je vous propose aujourd’hui un dessert que j’ai préparé afin de clôturer un repas dédié à la cuisine thaï. Certes, cette tarte n’en est évidemment pas une spécialité, mais les pays asiatiques ne sont pas réputés pour la gourmandise […]

tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac

Tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac

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5,454 total views, 25 views today Je vous présente aujourd’hui le tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac. Lors d’un récent repas de famille, celui au cours duquel ma maman nous a préparé et servi son fameux filet de bœuf en croûte au Madère, elle nous a également concocté un tiramisu coco aux fruits exotiques tiré […]

smoothie presidente

Smoothie Presidente – smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion

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1,502 total views, 5 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion. Lorsque je poste mes recettes de cocktail, vous êtes nombreux à m’indiquer en commentaire que la version sans alcool vous conviendrait mieux. Voilà pourquoi aujourd’hui je vous propose une recette cubaine de […]

papillotes antillaises banane et ananas

Papillotes antillaises banane et ananas

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1,228 total views, 5 views today Depuis que j’ai repris la course à pied, les bananes sont mes plus fidèles alliées aussi, j’ai plus souvent des bananes mûres que je n’apprécie plus de consommer telles quelles… Aussi, j’ai récemment réalisé un banana bread moelleux à souhait, et aujourd’hui, j’ai testé les papillotes antillaises banane et ananas proposées […]

noix de veau à l'ananas à l'aigre-douce

Noix de veau à l’ananas à l’aigre-douce

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982 total views, 3 views today C’est à nouveau dans le magazine Cuisine Actuelle d’Avril 2014 que j’ai trouvé cette délicieuse recette de noix de veau à l’ananas à l’aigre-douce. Initialement, la recette prévoyait d’être réalisée avec de l’onglet de veau, mais n’ayant pas trouvé ce morceau de choix, je me suis rabattue sur de la noix […]

curry de poulet à l'ananas et au lait de coco

Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco

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2,494 total views, 9 views today Aujourd’hui, je vous propose une recette aux saveurs asiatiques histoire de marquer le Nouvel an chinois. Ce curry de poulet à l’ananas et au lait de coco est issu du très joli et très alléchant blog Food for love et a été postée récemment. Mais pourquoi tarder à refaire et à […]

galette des rois coco et ananas rhum

Galette des rois coco et ananas punchés

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1,313 total views, 5 views today Cette année, je n’avais pas très envie de cuisiner de galette de rois, et puis à force de voir vos jolies galettes, qu’elles soient à la frangipane ou que vous ayez tenté des fourrages différents, dont certaines particulièrement gourmands, j’ai fini par avoir envie d’en réaliser une moi-aussi.Surtout lorsque mon frère […]

sauté de boeuf au poivron et à l'ananas

Sauté de bœuf au poivron et à l’ananas

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936 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui un sauté de bœuf au poivron et à l’ananas. Cet hiver, je n’en finis pas de découvrir les alliances de viande et de fruit… Il y a ainsi eu mon filet mignon aux fruits d’hiver (orange, banane et cannelle), mes escalopes de porc aux poires et […]

wok ananas potiron thai

Poêlée thaï de potiron et ananas

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1,582 total views, 4 views today Je vous invite aussi à découvrir mes escalopes de porc et leur poêlée de poire et courge ou encore ma recette de porc à l’ananas : j’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées de cette poêlée de potiron et ananas à la thaï. Pour votre cuisine, je vous conseille d’abandonner votre […]

Happy papilles
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