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Lasagnes aux épinards et à la feta de Cyril Lignac

Lasagnes aux épinards et à la feta de Cyril Lignac

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644 total views, 28 views today Pour poursuivre avec une nouvelle recette d’hiver végétarienne, histoire de réduire un peu notre consommation de viande, je me suis dit qu’un beau gratin de lasagnes ferait l’affaire. J’ai ainsi opté pour cette recette de lasagnes aux épinards et à la feta de Cyril Lignac. La béchamel est agrémentée d’aneth ce […]

Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac

Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac

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439 total views, 14 views today Il y a quelques jours, j’étais chez mon frère en Savoie avec mon homme et nos parents et, comme il travaillait, j’avais repéré un certain nombre de recettes à réaliser pour l’alléger de cette tâche pendant notre séjour. De plus, comme ma petite nièce de 5 ans était aussi des nôtres, […]

soufflés au champignons sauvages

Soufflés aux champignons sauvages

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118 total views, 6 views today Les soufflés… ils ont un petit je ne sais quoi de désuet et pourtant, c’est toujours avec une grand fierté qu’on les amène à table, parfaitement gonflé. D’ailleurs, même si ça ne se voit pas sur les photos, c’est exactement ce qui s’est passé avec ces soufflés aux champignons sauvages ; […]

quenelles au jambon et champignons gratinées

Quenelles au jambon et champignons gratinées

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274 total views, 12 views today Je n’en fais pas souvent, mais de temps en temps, je prends plaisir à préparer des quenelles. Avec ces quenelles au jambon et champignons gratinées, je vous propose de les accommoder de jambon cru et de champignons, de les recouvrir de béchamel, pour un gratin bien gourmand.

quenelles de brochet lyonnaises

Quenelles de brochet lyonnaises

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284 total views, 10 views today Les quenelles de brochet, on les connait accompagnée d’une sauce Nantua aussi, lorsque j’ai vu cette recette dans mon Cuisine Actuelle, j’ai eu envie d’essayer cette version gratinée à la béchamel : des quenelles de brochet lyonnaises. Vous avez ainsi la marche à suivre pour faire vous-même vos quenelles de brochet, […]

Happy papilles
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