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sablés à la pistache et au chocolat

Sablés à la pistache et au chocolat

On ne se lasse pas d’accompagner cafés, thés et chocolats chauds de petites gourmandises. En plus, ce qu’il y a de bien avec ce genre de petits biscuits/sablés, c’est qu’on peut les réaliser à l’avance et les conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique sans qu’ils ne perdent rien de leur croustillant. Voilà pourquoi je […]

croquants noisette caramel

Bâtonnets de noisettes au caramel

Que diriez-vous d’une petite gourmandise “vite fait” pour accompagner votre café, plus précisément des bâtonnets de noisettes au caramel ? Comme vous le voyez, il suffit d’avoir des noisettes entières sous la main et le tour est joué !!!

fingers maison bâtonnets sablés au chocolat

Fingers maison – bâtonnets sablés au chocolat

Toujours à la recherche de petites mignardises susceptibles d’agrémenter un petit café… ou un thé… ou un chocolat chaud… je suis allée piocher chez Aud’à la cuisine ces petits fingers maison qu’elle avait réalisé dans le cadre d’un partenariat. Je lui ai donc piqué cette recette qui permet d’obtenir des fingers au chocolat maison dignes […]

cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd

Cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd

Je vous propose aujourd’hui de régaler petits et grands avec les irrésistibles cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd. L’automne s’installe tranquillement mais surement et avec lui, nos envies de grignotage et de petites gourmandises réconfortantes. Du coup, je suis allée piochée parmi Les cookies de Laura Todd, dans la collection Les petits plats […]

bouchées chocolat caramel noisettes amandes

Bouchées croquantes chocolat et caramel

Attention, ce qui suit ne risque pas de vous aider à vous sentir plus à l’aise dans votre maillot !!! Ces bouchées croquantes chocolat et caramel sont un concentré de gourmandise… et de calories puisque rien ne nous est épargné : ni les fruits secs, ni le chocolat, ni la crème fraîche, ni le caramel […]

tarte aux framboises et chocolat

Tarte aux framboises et chocolat

Certes, c’est la saison des fraises mais pas que ! Les fruits rouges sont à l’honneur et notamment les framboises. Du coup, je vous propose cette sympathique tarte framboise et chocolat trouvées chez De la tarte, et présentées sur ce site sous forme de tarte familiale. Et puis l’intérêt avec la framboise, c’est qu’elle supporte […]

nougats aux amandes et miel

Nougats aux amandes et miel

Je continue avec mes propositions de gourmandises qui constituent à merveille un café gourmand avec cette recette de petits nougats ou miel, trouvée dans Le livre d’or du chocolat, paru aux éditions Cuisine Actuelle Prestige

madeleines à l'orange coque chocolat

Madeleines à l’orange coque chocolat

Trop contente d’avoir investi dans mes plaques à madeleines métalliques Gobel,  je me suis empressée de réaliser à nouveau cette recette de madeleines à l’orange et coque chocolat, publiée il y a quelques année, dont ni l’aspect des madeleines, ni les photos ne m’apportaient satisfaction. Oui mais voilà, à l’époque, je disposais de moules en […]

sablés chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

Sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

Voilà des sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé que j’avais déjà repéré il y a plusieurs mois chez Boite à gâteaux, et auxquels je n’ai pu résister lorsque, le week-end dernier, je les redécouvrais à nouveau chez Couleur de Vie. Ne vous fiez pas à la quantité de texte qui suit, […]

Cookies-beurre-cacahuetes-pepites-ch2.jpg

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Mon homme étant à cours de Prince, je suis allée piocher parmi les alléchantes recettes de cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat postées ici et là et je suis tombée sous la gourmandise de la version proposée sur le blog très justement nommé Confessions d’une gourmande. C’est un blog aussi esthétique que […]

fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Envie d’un fondant au chocolat mais pas de beurre dans le frigo ? Heureusement, j’avais repéré et mis de côté il y a quelques temps la recette de ce fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac, repéré chez Noasette, dans lequel la matière grasse utilisée est du mascarpone, ce fromage crémeux italien originaire des […]

soufflés au chocolat et aux marrons

Soufflés au chocolat et crème de marrons

Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la cuisine française, la recette de soufflés au chocolat et crème de marrons qui constituait l’un des desserts de mon trio gourmand ardéchois servi lors du réveillon de Noël. Il était accompagné d’un tiramisu à la poire et à la crème de marrons et d’une crème brûlée […]

Happy papilles
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