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aubergines farcies au poivron et au boeuf de Cyril Lignac

Aubergines farcies au poivron et au bœuf de Cyril Lignac

Je poursuis ma découverte des recettes de Cyril Lignac présentées dans son émission Tous en cuisine, diffusée sur M6, avec ses fameuses aubergines farcies au poivron et au bœuf. Je sais que je ne suis pas la seule à avoir succombé à ces aubergines car j’ai déjà vu la recette postée à de nombreuses reprises […]

poivrons farcis au fromage

Poivrons farcis au fromage

Amateurs de “fondant, coulant, gourmand”, cette recette de poivrons farcis au fromage est pour vous ! Très simple à réaliser, dans cette recette, les poivrons sont évidés avant d’être farcis d’un mélange de mascarpone et de chèvre frais, agrémenté d’ail et de thym. Comme les poivrons ne contiennent aucune pulpe avec laquelle les farcir ensuite, […]

tomates farcies au veau et aux herbes sur riz

Tomates farcies au veau et aux herbes sur riz

Mon homme ne se lasse pas de légumes farcis, notamment lorsqu’il s’agit de tomates. aussi, comme j’avais moi aussi l’envie de tomates farcies à la viande, j’ai réalisé ces tomates farcies au veau et aux herbes sur riz. Entre les tomates, le riz semi-complet et le veau haché, vous disposez-là d’un plat complet familial qui […]

tomates farcies au fromage de chèvre quinoa et pistaches concassées

Tomates farcies au fromage de chèvre, quinoa et pistaches

Les tomates farcies sont un plat aimé de tous mais malheureusement, la période adéquate pour en préparer est plutôt limitée : les tomates sont parfaites lorsqu’elles sont mûres à point, donc disons.. à partir de mi juin mais très vite, la es températures estivales nous tiennent loin d’un four allumé. Aussi, pour préparer des tomates […]

courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons

Courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons

Les températures retombant tout de même un peu en soirée, elles se prêtent à des repas chauds comme ces courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons. Certes, il ne s’agit pas d’une recette végétarienne, mais à part les lardons présents pour parfumer, on ne peut pas dire que ce soit un vrai plat de […]

pâtisson farci aux pommes de terre bacon et chèvre

Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre

Je vous propose aujourd’hui de découvrir le pâtisson à travers cette recette de pâtisson farci aux pommes de terre, chèvre et bacon. Il est en effet plus courant pour moi de cuisiner la courge butternut ou le traditionnel potiron (aussi appelée courge muscade), mais je me suis laissée séduire par cette courge plus aplatie, dont […]

courge spaghetti au four

Courge spaghetti farcie à la carbonara

Voilà un moment que les recettes de courge spaghetti farcie à la carbonara fleurissent sur la blogosphère mais je n’avais pas encore franchi le pas, faute de trouver la fameuse courge en question. Un peu contre toute attente, c’est au rayon bio de mon hypermarché que j’ai trouvé ma courge spaghetti et non dans l’une […]

poivrons farcis au riz indien amandes et petits pois

Poivrons farcis au riz indien, amandes et petits pois

Je vous propose aujourd’hui une recette végétarienne avec ces poivrons farcis au riz indien amandes et petits pois. J’ai encore craqué sur de nouveaux livres de cuisine et n’ai pas pu résister à l’envie de compléter la collection chouchou du moment Fait maison chez Hachette cuisine : Widgets Amazon.fr Bien que ni mon homme ni […]

poivrons farcis au couscous

Poivrons farcis au couscous

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette de poivrons farcis au couscous. Mon homme avait une envie de poivrons farcis ; il m’avait même annoncé qu’il profiterait du week-end de Pentecôte pour se rendre lui-même aux Halles de Nîmes et faire toutes les courses nécessaires à la réalisation de sa recette familiale. […]

pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi

Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi

Pour confectionner les pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi, je suis à nouveau piocher dans le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi. J’espère que vous appréciez ces recettes aux accents orientaux parce qu’entre Jérusalem et Le Cookbook, que j’ai également acheté quelques jours après, vous n’avez pas fini d’entendre parler de ce chef et de […]

courgettes farcies à la polenta et petits légumes

Courgettes farcies à la polenta et petits légumes

Je vous propose aujourd’hui une recette de courgettes farcies à la polenta et petits légumes. Avec la météo et les températures que nous connaissons depuis plusieurs jours sur Nîmes, les envie de recettes printanières se réveillent. C’est ainsi que j’ai craqué sur cette recette végétarienne de courgettes farcies tirée du magazine Slowly veggie, le même […]

courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Il y a quelques temps, je vous proposais une première recette de butternut farcie aux lardons et au fromage de chèvre avec laquelle nous nous étions régalés. Ayant beaucoup apprécié l’idée, j’ai cette fois trouvé l’inspiration avec cette recette végétarienne, dégotée sur le blog Dorian cuisine, que je n’ai pas été longue a refaire : […]

courge butternut farcie au fromage

Butternut farcie aux lardons et fromage de chèvre

Il y a un moment que je mets des recettes de courge farcie de côté sans jamais me lancer. Et récemment, c’est grâce à la recette publiée sur la blog By acb 4 you que j’ai enfin franchi le pas : une courge butternut farcie aux lardons et fromage de chèvre. Je dois avouer que […]

Aubergines-farcies-courgettes-tomme-2.jpg

Aubergines farcies à la courgette et brebis

Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec une recette d’aubergines farcies à la courgette et brebis. J’ai récemment eu une envie de légumes farcis… Mais je voulais changer des poivrons farcis au riz et porc haché, de même que des incontournables tomates farcies. Je me suis donc rabattue sur ces aubergines farcies à la courgette […]

courgettes farcies, tomates et mozzarella

Courgettes farcies tomates et mozzarella

Les légumes farcis constituent un grand classique de la cuisine estivale et les courgettes n’y échappent pas. Je vous propose aujourd’hui une recette rapide et simple à réaliser : des courgettes farcies, tomates et mozzarella. C’est une recette que j’ai repérée sur le blog Dans la cuisine de Djanisse – cuisine végétalienne. Du coup, comme […]

Happy papilles
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