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Pizza parma aux figues fraîches et chèvre
C’est encore une nouvelle pizza sans tomate que je vous propose aujourd’hui, une pizza parma aux figues fraîches sucrée-salée bien gourmande qui va nous faire regretter que l’automne ne dure pas plus longtemps avec ces fiches fraîches qui se marient à merveille avec le fromage de chèvre, accompagné avec gourmandise par une touche de miel… […]
Salade aux figues, noix et Roquefort
On se sent tous un peu plus ou moins déprimés à l’arrivée de l’automne – et oui, c’est aujourd’hui – et pourtant, cette saison nous réserve aussi de bien jolis aspects… Pour vous le prouver, je vous propose cette salade aux figues, noix et Roquefort, bien gourmande, qui devrait vous aider à vous réconcilier avec […]
Nectarines rôties aux pistaches
C’est chez Cake & sweets que j’ai déniché cette recette de nectarines rôties aux pistaches, une version que j’ai trouvé parfaite pour un dessert improvisé : peu d’ingrédients, peu de manip, peu de matériel et d’ustensiles, donc peu de vaisselle… Allez zou, ni une ni deux, les nectarines sont enfournées !!!
Tatin de courgettes à la feta et romarin
C’est chez Audalacuisine que j’ai trouvé cette merveille de tarte tatin de courgettes à la feta et romarin. Je vous assure que cette recette saura réconcilier avec les courgettes même les plus récalcitrants !!! Initialement, Aude propose cette tatin avec de la pâte brisée, mais comme il me restait de la pâte feuilletée depuis mes […]
Tatin de courgettes et crème de pignons au miel
Je vous propose aujourd’hui de réaliser une tatin de courgettes et crème de pignons au miel, dans la lignée de ma tarte tatin de courgettes, féta et romarin déjà publiée sur ce blog : J’ai repéré cette nouvelle tatin de courgettes et crème de pignons au miel chez Delicious RDV. J’ai immédiatement été séduite par […]
Nougats aux amandes et miel
Je continue avec mes propositions de gourmandises qui constituent à merveille un café gourmand avec cette recette de petits nougats aux amandes et miel, trouvée dans Le livre d’or du chocolat, paru aux éditions Cuisine Actuelle Prestige
Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco
Je vous propose aujourd’hui de faire chauffer planchas et barbecues avec cette recette de brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco. Pour réaliser ces brochettes, les dés de saumon sont préalablement marinés dans une sauce associant citron vert, miel et sauce soja. Une fois cuite, elles sont arrosées d’une sauce […]
Filet mignon à la chinoise
Il y avait longtemps que je n’avais cuisiné les nouilles chinoises et cette lacune est maintenant réparée avec cette recette de filet mignon à la chinoise, piochée dans Maxi Cuisine d’octobre-novembre.
Filet mignon sauce yakitori
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous emmener au Japon. C’est chez Ca croustille ! que j’ai trouvé le repas du jour : un filet mignon sauce yakitori qui m’a immédiatement mis l’eau à la bouche. J’ai adoré ce filet mignon aux saveurs asiatiques mêlant Chine et Japon, et à la sauce “gourmandement” caramélisée, sans compter que […]
Côtes de porc marinées au gingembre
C’est chez Christelle que j’ai découvert cette recette de côtes de porc marinées au gingembre, délicieusement parfumées et caramélisées… Certes, le temps de la marinade est un peu long, mais ces côtes de porc sont si parfumées que c’est un délice !
Yakitori de bœuf au fromage
Il y a quelques jours, Marcia a su me faire envie avec ses brochettes yakitori de bœuf au fromage dont la recette a été publiée sur son blog Marcia’Tack. J’ai donc fidèlement réalisé sa recette d’origine japonaise en y apportant une seule modification, j’ai remplacé le vinaigre de riz par du vinaigre balsamique.
Salade d’avocat et suprêmes d’orange
C’est dans la cuisine de La petite popotte d’Audrey que j’ai immédiatement flashé sur cette salade d’avocat et suprêmes d’orange, fraîche et vitaminée, qui m’a semblé parfaite pour un repas du soir sain et équilibré.
Verrines de betterave au chèvre
Voilà une verrine que j’avais envie de réaliser depuis un moment et repéré dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle, mais que je finissais toujours par repousser… ce qui est dommage, car ces verrines de betterave au chèvre sont vraiment délicieuses et rapides à faire.
Aiguillettes de canard marinées au soja, curry et caramélisées au miel
Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette d’aiguillettes de canard marinées au soja curry et caramélisées au miel. Alors que j’avais déjà prévu d’accompagner mes pommes de terre sarladaise d’aiguillettes de canard simplement poêlées, voilà que je découvre une recettes d’aiguillettes marinées et caramélisées sur Visites gourmandes. Comme j’avais déjà les autres ingrédients dans […]
Emincé de carottes et pommes aux noix
On continue à récupérer des excès des derniers jours avec une nouvelle cette légère et vitaminée, parfaite pour retrouver la pêche et démarrer cette année 2012 du bon pied : un émincé de carottes et pommes aux noix.
