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sablés à la pistache te noix de coco

Sablés à la pistache et noix de coco

Depuis que j’avais réalisé les amaretti amande et pistache, il me restait une poignée de pistaches émondées dont je ne savais quoi faire. Alors je me suis laissée convaincre par le blog Tomates sans graines pour réaliser ces petits sablés pistache et noix de coco… Et comme Haloween, approche, j’en ai profité pour sortir mes […]

amaretti aux amandes et pistaches

Amaretti aux amandes et à la pistache

Que diriez-vous de régaler votre petits monde à l’heure du thé ou du café avec des amaretti aux amandes et à la pistache ? Fan d’amande amère, vous allez adorer ces amaretti ! Personnellement, c’est bien ce qui m’a convaincu, combiné à leur jolie forme craquelée, lorsque je les ai vus chez Sucre et délices, […]

salade de semoule au poulet nectarine concombre et feta

Salade de semoule au poulet nectarine concombre et feta

La recette proposée aujourd’hui est une recette de salade de semoule au poulet nectarine concombre et feta. Au retour des mes vacances à Lisbonne, aussitôt enchaînées avec un séjour d’une semaine chez mes parents, quelle ne fut pas ma surprise de constater que le fusible de mon réfrigérateur avait disjoncté, me contraignant ainsi à jeter […]

rôti de magret de canard aux abricots et pistaches

Rôti de magret de canard aux abricots et pistaches

Je vous présente aujourd’hui une recette simple et rapide tirée du magazine Cuisine Actuelle de ce mois d’avril : un rôti de magret de canard aux abricots et pistaches. J’ai été séduite par le peu d’ingrédients qui la compose, par le peu de vaisselle utilisée, par le peu de manipulations à réaliser et par l’association […]

saumon au miel et pistaches

Saumon au miel et pistaches

Je vous propose aujourd’hui de vous régaler d’un beau filet de saumon sucré-salé, sublimé par le croquant de la pistache. Accompagné de riz complet , vous avez là une belle assiette saine dont la qualité nutritionnelle s’avère fort intéressante. Pour ne rien gâcher, ce saumon au miel et pistaches se prépare en un rien de […]

linguine au citron pistaches et parmesan

Linguine au citron, pistaches et parmesan

Toujours dans l’esprit de vous proposer des recettes saines et originales, je vous propose aujourd’hui une recette de linguine au citron, pistaches et parmesan tirée du livre Je compose mes assiettes complètes, paru aux éditions Terre Vivante, d’Amandine Geers et Olivier Degoree : On y trouve une cinquantaine de recettes saines et originales riches en […]

muesli au kiwi et pistaches

Muesli au kiwi et pistaches

Je vous propose aujourd’hui une idée de petit-déjeuner qui constitue un délicieux repas pour attaquer la journée du bon pied accompagné d’un thé vert et d’un jus de fruits frais, notamment si vous prévoyez une journée chargée et active. Il s’agit d’un muesli aux kiwis et pistaches. En effet, la pistache est une chouette idée […]

tarte à l'orange

Tarte à l’orange

A la vue de cette tarte à l’orange réalisée et parue sur le blog La cuisine de tous les jours, je n’ai pu résister à l’envie de la confectionner, d’autant que le week-end qui suivait sa publication, j’avais un repas de famille auquel je me voyais assez bien amener cette tarte en guise de dessert. […]

nectarines rôties aux pistaches

Nectarines rôties aux pistaches

C’est chez Cake & sweets que j’ai déniché cette recette de nectarines rôties aux pistaches, une version que j’ai trouvé parfaite pour un dessert improvisé : peu d’ingrédients, peu de manip, peu de matériel et d’ustensiles, donc peu de vaisselle… Allez zou, ni une ni deux, les nectarines sont enfournées !!!

tartare de fraises aux pistaches et fleur d'oranger

Tartare de fraises aux pistaches et fleur d’oranger

La saison des fraises étant chaque année trop courte, pour en profiter pleinement, je vous présente aujourd’hui une recette de tartare de fraises aux pistaches et fleur d’oranger. Après la tarte aux fraises de Cyril Lignac, je vous propose à nouveau une recette de fraises en verrine, présentation idéale quand, comme moi, un petit souci […]

sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Il est pas beau mon sundae aux fraises éclats de cookies et caramel ?! Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je vous propose […]

spaghetti aux courgettes petist pois et lard fumé

Spaghetti aux courgettes, petits pois et lard fumé

Que dites-vous de cette assiette de spaghetti aux courgettes, petits pois et lard fumé que j’ai dénichée dans mon hors-série Cuisine Actuelle consacré aux plats uniques ? Des courgettes et des petits pois pour la ligne, des tranches de poitrine fumées pour la gourmandise, de la pistache pour le croquant et de la coriandre pour […]

muffins au citron framboises et pistaches

Muffins au citron, framboises et pistaches

Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins au citron, framboises et pistaches. Je sais que la mode est aux cupcakes et que nombre d’entre vous publient quotidiennement des recettes illustrées de très bons cupcakes mais, d’un point de vue personnel, j’ai toujours eu un problème en pâtisserie avec les glaçages, crèmes, mousses… que je […]

clafoutis aux fraises et pistaches

Clafoutis aux fraises et pistaches

La gourmandise du jour est un clafoutis aux fraises et pistaches. Dans le réfrigérateur, les fraises s’abîment fort rapidement mais ce n’est pas pour autant qu’elles ont gustativement viré. Elles sont donc moins présentables sous forme de salade, mais se prêtent tout à fait à la confection des desserts nécessitant une cuisson. C’est ainsi que […]

tartare craquant de fraises et pistaches aux sablés bretons

Tartare craquant de fraises et pistaches aux sablés bretons

Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert gourmand à base de fraises, un tartare craquant de fraises et pistaches aux sablés bretons trouvé chez Cuisine AZ et servi en verrine pour fêter au choix : l’emménagement dans le nouvel appart ; la diminution des cartons encore pleins ; la pose de la première planche dans […]

Happy papilles
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