Currently Browsing: rhum 37 articles

super moelleux au chocolat et au rhum

Sévillan – le super moelleux au chocolat et au rhum de ma belle-mère

Je vous propose aujourd’hui un super moelleux au chocolat et au rhum qui me vient de ma belle-famille. Pour être précise, c’est LE gâteau dont mon homme me parle avec une étincelle particulière dans les yeux, celui que sa mère lui réalise depuis son enfance bref, celui qu’aucune autre recette de gâteau au chocolat ne […]

Banana-bread-cake-coco-framboises-ch8.jpg

Banana bread coco framboises et chocolat – sans lactose et sans œuf

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de banana cake : un banana bread coco framboises et chocolat. Depuis que j’ai découvert les bread cakes dans un Elle à table, je n’hésite pas à recourir à ces cakes sains pour composer mes petits-déjeuners. Si, jusqu’ici, j’ai simplement testé les recettes proposées dans ce magazine, j’ai […]

cake aux fruits secs et rhum ambré

Cake aux fruits secs et rhum ambré

Aujourd’hui, je vous propose un sympathique cake hivernal pour faire plaisir à votre petite famille en cette journée de dimanche : un cake aux fruits secs et rhum ambré. Quelques fruits secs – mais pas confits car j’apprécie peu les fruits confits, à l’exception des zestes d’orange – et du rhum… et il n’en faut […]

rougail morue tomate

Rougail de morue

Le rougail est un préparation culinaire originaire de Madagascar, de la Réunion et de l’île Maurice. Je vous emmène donc au soleil avec une version au poisson, un rougail de morue, que je vous propose ici, pour retenir l’été. Penser à prévoir le temps de dessalage de votre morue à l’avance selon les indictions portées […]

tarte crumble aux pommes

Tarte crumble aux pommes

Je vous propose aujourd’hui une recette empruntée à l’un de mes ex… le même à qui j’avais déjà piqué cette recette de tarte à la tomate et à la moutarde. Avec le topping en crumble, c’est une version de tarte aux pommes que j’affectionne particulièrement , bien plus que la version traditionnelle, il faut dire […]

mojito à la clémentine

Mojito à la clémentine

En ce jour d’Halloween, mon cocktail préféré, le mojito revêt une robe de circonstance et se pare d’orange, ou plutôt de clémentines avec ce mojito à la clémentine. Perso, je n’ai pas pu résister à cette version hivernale de ce délicieux cocktail qui est bien plus habitué au soleil, à l’été et aux vacances, mais cette […]

Bananes-flambees-rhum-61.jpg

Bananes flambées au rhum

Je vous emmène une nouvelle fois dans les Caraïbes, sur l’île de Cuba, pour déguster de délicieuses bananes flambées au rhum, recette publiée dans le livre Un apéro à Cuba, paru dans la collection Les petits plats Marabout. Ces bananes flambées sont donc un classique de la cuisine cubaine. Elles sont simples et rapides à […]

papillotes antillaises banane et ananas

Papillotes antillaises banane et ananas

Je vous propose aujourd’hui une recette de papillotes antillaises banane et ananas. Depuis que j’ai repris la course à pied, les bananes sont mes plus fidèles alliées aussi, j’ai plus souvent des bananes mûres que je n’apprécie plus de consommer telles quelles… Aussi, j’ai récemment réalisé un banana bread moelleux à souhait, et aujourd’hui, j’ai […]

fondant chocolat creme de marron sans farine

Fondant au chocolat et crème de marrons – sans gluten

Lorsque j’ai vu cette recette de fondant au chocolat et crème de marrons chez Muffins love me, j’ai craqué d’autant plus rapidement que je pensais qu’il me restait de la crème de marrons maison, confectionnée en décembre dernier. Malheureusement, au moment de préparer les ingrédients, j’ai du me rendre à l’évidence, j’avais été plus gourmande […]

galette des rois coco et ananas rhum

Galette des rois coco et ananas punchés

Cette année, je n’avais pas très envie de cuisiner de galette de rois, et puis à force de voir vos jolies galettes, qu’elles soient à la frangipane ou que vous ayez tenté des fourrages différents, dont certaines particulièrement gourmands, j’ai fini par avoir envie d’en réaliser une moi-aussi.Surtout lorsque mon frère m’a envoyé cette recette […]

thé-punch au basilic

Thé-punch au basilic

L’été et les vacances amorcent leur dernière ligne droite. Beaucoup d’entre vous sont déjà rentrés, ont déjà repris le boulot, mais ce n’est pas une raison pour oublier les bonnes habitudes prises pendant ses congés, à savoir se rafraîchir de délicieux cocktails autour d’une sympathique buffet en terrasse. dans cette optique, je vous invite à […]

tarte au chocolat et fruits de la passion

Tarte au chocolat et fruits de la passion

C’est bientôt la fin de la saison des fruits de la passion, mais après mes tartelettes passion-gingembre meringuées, je n’ai pas pu résister à cette tarte au chocolat et fruits de la passion, que j’ai décliné en tartelettes individuelles.

croque-monsieur bananes et citron vert

Croque-monsieur bananes et citron vert

Dans le même esprit que la ma recette de pain perdu minute de Christophe Michalak publiée il y a quelques jours,  je vous propose aujourd’hui un croque bananes et citron vert, une recette de croque-monsieur sucré, tirée du livre Craquez pour le croque-monsieur, de Catherine Méry, aux éditions Mango :

brioche des rois aux agrumes de Christophe Felder

Brioche des rois aux agrumes de Christophe Felder

J’ai décidé de vous présenter aujourd’hui la recette de brioche des rois aux agrumes de Christophe Felder. Après la réussite que fut ma recette de brioche des rois provençale réalisée le week-end dernier, il me tardait de récidiver et de réaliser une nouvelle brioche ultra-moelleuse comme l’était la précédente. Cette fois, j’ai souhaité faire confiance […]

lait de poule

Lait de poule

Toujours dans l’idée d’essayer des boissons chaudes susceptibles de me réchauffer après une journée de raquettes en Savoie ou après une journée sur les pistes de ski, je me suis aujourd’hui essayée à une recette de lait de poule. Ce lait de poule au rhum était pour moi d’autant plus réconfortante qu’une grosse entorse au […]

Happy papilles
Close Cookmode