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salade de quinoa au poivron grillé et à la feta

Salade de quinoa au poivron grillé et à la feta

Je vous propose aujourd’hui cette sympathique recette de salade de quinoa au poivron grillé et à la feta. Il s’agit d’une recette très simple à réaliser. Outre le quinoa, le poivron grillé et la feta, cette salade est parfumée avec des feuilles de menthe et de coriandre fraîches.

quinoa aux asperges et à la feta

Quinoa aux asperges et à la feta

En prévision des prochaines tables estivales et divers pique-nique à venir, je vous propose aujourd’hui cette recette de salade de quinoa aux asperges et à la feta. Cette recette très facile et rapide à réaliser nécessite simplement de faire cuire asperges et quinoa séparément, avant de les assembler dans l’assiette. La touche finale est apportée […]

salade de quinoa au curry

Salade de quinoa au curry

Je me suis encore laissée tenter par une nouvelle recette de salade de quinoa ! Cette fois, cette salade de quinoa prend des parfums indiens puisqu’il s’agit d’une salade de quinoa au curry, agrémentée de carottes râpées, de pois chiches ainsi que de cranberries et de raisins secs. Pour la cuisson du quinoa, il y […]

taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques

Taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques

Prolongeons l’été encore quelque temps avec ce taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques ! Il s’agit d’une salade de quinoa aux carottes et brocolis agrémentée d’une vinaigrette au citron vert, à la sauce soja, au gingembre et à l’huile de sésame grillé. La touche croquante est apportée par la présence de cacahuètes. Personnellement, j’aime beaucoup […]

salade de quinoa aux aubergines et à la feta

Salade de quinoa aux aubergines et à la feta

L’été se poursuit tranquillement et il est encore temps de se régaler de délicieuses salades, comme cette salade de quinoa aux aubergines et à la feta. Entre le quinoa et les courgettes, cette salade de quinoa nécessite d’être préparée à l’avance pour permettre aux différentes préparation de refroidir. Sinon, vous devrez manger chaud, ou au […]

salade de quinoa et pain au levain de Yotam Ottolenghi

Salade de quinoa et pain au levain grillé de Yotam Ottolenghi

Je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette de salade de quinoa et pain au levain grillé de Yotam Ottolenghi. Je vous avais prévenu à la publication de ma précédente recette : je me suis offert Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi et j’ai donc de nombreuses super recettes à tester ! Cette salade […]

riz rouge de Camargue et quinoa à l'orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi

Riz rouge de Camargue et quinoa à l’orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi

En ce moment, je suis dans une période quinoa. En effet, après quelques excès hivernaux niveau viande, mon homme et moi souhaitons passer à une consommation plus raisonnée et c’est donc tout naturellement que je me tourne vers le quinoa qui se prête bien aux recettes végétariennes. Je me suis ainsi essayée au riz rouge […]

salade fruitée de quinoa et roquette

Salade fruitée de quinoa et roquette

C’est à nouveau dans un numéro de Cuisine actuelle que je suis allée piocher cette salade sucrée-salée associant quinoa et roquette. Cette recette de salade fruitée de quinoa et roquette m’intéressait car, en plus de l’association d’ingrédients, elle me permettait d’utiliser quelques uns des abricots que nous avons ramassé dans le verger voisin.

taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet sauce au yaourt grec

Taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet sauce au yaourt grec

J’ai mis du temps à piocher parmi les recettes de brochettes parues dans le dernier numéro de Vital Food, mais maintenant que j’ai commencé, j’ai envie de toutes les réaliser ! Pour commencer, je vous propose donc cette recette de taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet, sauce au yaourt grec. J’aime la simplicité […]

salade au boulghour quinoa feta et noix

Salade au boulghour, quinoa, feta et noix

Je vous propose aujourd’hui une salade au boulghour, quinoa, feta et noix. Avec les températures qui montent, il est temps de remplacer soupes et potages par des salades. Depuis que je me suis remise au sport, je suis bien entendue plus attentive à ce que je mets dans mon assiette, afin de ne pas prendre […]

Happy papilles
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