Currently Browsing: sauce soja 49 articles

côtes de porc au miel et gingembre

Côtes de porc au miel et gingembre

Je vous propose aujourd’hui une chouette recette de côtes de porc au miel et gingembre délicieusement parfumées grâce à une divine marinade aux saveurs asiatiques. Résultat : une viande moelleuse et parfumée à cœur et un minimum de préparation. Que demander de plus ?

salade mangue et avocat façon thaï

Salade mangue et avocat façon thaï

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle salade fraîche et parfumée, forcément, dès que l’on tape dans les saveurs thaï, on a tout bon ! Quelques cacahuètes pour le croquant, de la mangue, de l’avocat, de la coriandre et du lait de coco…Perso, j’ai immédiatement craqué sur cette recette de salade mangue et avocat façon thaï […]

poulet au sirop d'érable et à la cannelle

Poulet au sirop d’érable et cannelle

Je vous propose aujourd’hui une recette comme on les aime tant : une recette rapide à préparer, avec un minimum de vaisselle et de préparation mais gourmande et délicieuse : du poulet au sirop d’érable et à la cannelle. Accompagnée de pâtes fraîches, ces blancs de poulet sucré-salé sont un véritable régal. J’ai remarqué cette […]

boeuf sauté aux cacahuètes

Bœuf thaï aux cacahuètes

Toujours fan des saveurs asiatiques et notamment thaïlandaises, j’apprécie aussi beaucoup les plats qui se réalisent en 2 temps 3 mouvements. Aussi, je ne pouvais résister à cette recette de bœuf thaï aux cacahuètes publiée il y a peu sur le blog The heart in the stomach. Les cacahuètes, le citron vert, la coriandre… je […]

noix de veau à l'ananas à l'aigre-douce

Noix de veau à l’ananas à l’aigre-douce

C’est à nouveau dans le magazine Cuisine Actuelle d’Avril 2014 que j’ai trouvé cette délicieuse recette de noix de veau à l’ananas à l’aigre-douce. Initialement, la recette prévoyait d’être réalisée avec de l’onglet de veau, mais n’ayant pas trouvé ce morceau de choix, je me suis rabattue sur de la noix de veau. De plus, […]

salade d'épinards à l'oeuf mi-cuit

Salade d’épinards à l’oeuf mi-cuit

Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple à réaliser associant un duo qui fonctionne à merveille : une salade d’épinards à l’œuf mi-cuit. La petite touche d’originalité est apportée par les graines de sésame et les saveurs asiatiques, histoire de faire le petit truc en plus. Et puis l’œuf, lorsque la cuisson est réussie […]

brocolis sauté sauce soja et sésame

Brocolis sauté sauce soja et sésame

Alors que je cherchais une autre idée que la salade verte pour accompagner mes galettes de blé noir aux œufs brouillés, je suis tombée sur cette recette de brocolis sauté, sauce soja et sésame “vite fait bien fait” sur le blog Citron Myrtille. Pour la cuisson, un wok comme celui-ci sera tout à fait approprié […]

curry de poulet à l'ananas et au lait de coco

Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco

Aujourd’hui, je vous propose une recette aux saveurs asiatiques histoire de marquer le Nouvel an chinois. Ce curry de poulet à l’ananas et au lait de coco est issu du très joli et très alléchant blog Food for love et a été postée récemment. Mais pourquoi tarder à refaire et à poster à recette aussi […]

salade thaïe à la mangue coriandre et soja

Salade thaïe à la mangue coriandre et soja

C’est une recette repérée dans un de vos blog que je vous propose aujourd’hui, une salade thaï à la mangue, coriandre et soja dans le même esprit que mon tartare de crevettes à la mangue et à l’avocat et de la salade poulet mariné, crevettes et pomelo de Cyril Lignac. Malheureusement sur ce coup là, […]

bouillon chinois aux 5 épices

Bouillon chinois aux 5 épices

Aujourd’hui, avec cette soupe chinoise aux 5 épices, je vous propose un bouillon chinois découverte chez Tambouille tout, mais issu du livre ” Mange ta soupe” de Frédéric Berqué, paru dans la collection Toquade : Et puis n’hésitez pas à consulter mes autres recettes de soupes déjà publiées, certaines constituent un vrai repas complet. Pour […]

Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco

Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco

Avec l’été, le soleil, la chaleur et le beau temps, on sort les brochettes !!! Et tant pis si on a pas de barbecue puisqu’il existe de nombreuses alternatives parmi lesquelles le four ou le grill électrique :

magret grillé et sauce gingembre et wasabi

Magret grillé et sauce gingembre et wasabi

Lors de sa publication chez Piment Oiseau, j’étais passée à côté de cette délicieuse recette de magret grillé et sauce gingembre-wasabi, mais heureusement, grâce à l’une d’entre vous qui avait publié un billet récapitulant les gourmandises remarquées dans le courant de la semaine, cet oubli fut réparé.

côtes de porc marinées au gingembre

Côtes de porc marinées au gingembre

C’est chez Christelle que j’ai découvert cette recette de côtes de porc marinées au gingembre, délicieusement parfumées et caramélisées… Certes, le temps de la marinade est un peu long, mais ces côtes de porc sont si parfumées que c’est un délice !

yakitori de boeuf au fromage

Yakitori de bœuf au fromage

Il y a quelques jours, Marcia a su me faire envie avec ses brochettes yakitori de bœuf au fromage dont la recette a été publiée sur son blog Marcia’Tack. J’ai donc fidèlement réalisé sa recette d’origine japonaise en y apportant une seule modification, j’ai remplacé le vinaigre de riz par du vinaigre balsamique.

pavés de saumon laqués aux oignons

Pavés de saumon laqués aux oignons

Je m’étais déjà essayée aux pavés de saumon laqué au miel et soja cet hiver et ça nous avait bien plu. Alors j’ai remis ça en les accompagnant de pâtes fraîches et d’oignon fondu… avec succès, pour réaliser ces pavés de saumon laqués aux oignons.

Happy papilles
Close Cookmode