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kosheri de Yotam Ottolenghi

Kosheri de Yotam Ottolenghi – riz aux lentilles égyptien

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2,344 total views, 2 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de riz aux lentilles végétarien : il s’agit de la recette du kosheri de Yotam Ottolenghi qui ne cesse de nous régaler, mon homme et moi, avec ces recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Le kosheri est une spécialité égyptienne associant, […]

sauce tomate Marinara

Sauce tomate Marinara

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1,535 total views, 5 views today Je vous présente aujourd’hui une recette de sauce tomate marinara, un grand classique de la cuisine italienne. Cette sauce marinara maison sera parfaite pour accompagner des gnocchi à la romaine, des pâtes ou même pour servir de fond à vos pizzas. En plus, afin que vous puissiez la réaliser tout au […]

pasta alla norma

Pasta alla norma

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1,087 total views, 4 views today Prêts pour une escapade en Sicile ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette assiette de pâtes pleine de soleil, des pâtes alla norma qui nous transporte directement à Palerme… Certes, les aubergines frites à l’huile d’olive sont loin d’être allégées en matière grasse, mais leur texture qui associe le […]

ragu alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon)

Ragu alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon)

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1,303 total views, 2 views today En septembre dernier, mon homme et moi somme partis une quinzaine de jours en Italie, au cours d’un road trip traversant l’Emilie-Romagne et la Toscane. Au cours de ce séjour, outre les curiosités touristiques, nous avons beaucoup apprécié la gastronomie locale et notamment les traditionnelles pasta al ragu, bien plus goûteuses […]

poivrons farcis au thon et aux oeufs

Poivrons farcis au thon et aux oeufs

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2,818 total views, 8 views today Avec les beaux jours, les légumes farcis sont les bienvenus à ma table. Du coup, j’ai eu envie de tester cette recette de poivrons farcis au thon et à l’œuf trouvée dans le Maxi Cuisine du mois d’avril. J’ai trouvé que cette recette était une sympathique manière d’accommoder une boite de […]

pates à la bolognaise de chipolatas

Pâtes à la bolognaise de chipolatas

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1,323 total views, 2 views today Depuis ce récent gratin de pâtes aux chipolatas, il me restait des chipolatas que j’avais congelées. Aussi, à la parution de ces pipe rigate bolognaise à la chipolata chez On dine chez Nanou, je me suis dit que c’était un excellent moyen pour les écouler. Voici donc mon assiette de pâtes […]

Happy papilles
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