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Currently Browsing: vin blanc 27 articles

tagliatelles au saumon et fenouil rôti à l'orange

Tagliatelles au saumon et fenouil rôti à l’orange

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1,548 total views, no views today Etant en pleine période de rééquilibrage alimentaire, je suis particulièrement attentive aux recettes saines et équilibrées que je peux découvrir à droite à gauche. C’est ainsi que j’ai craqué pour les tagliatelles aux gambas, fenouil rôti et orange, publiée il y a peu chez Epices et moi. Pour la faire […]

daurade rôtie à l'orange et au fenouil

Daurades rôties à l’orange et au fenouil

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1,505 total views, 2 views today Je vous propose aujourd’hui cette daurade rôtie à l’orange et au fenouil, une recette légère, rapide à réaliser et qui présente en plus l’intérêt de faire consommer un légume assez boudé qui est le fenouil. Bien évidemment, avec son petit goût anisé, il se marie à merveille avec cette daurade relevée […]

sauté de poulet à l'espagnole

Sauté de poulet à l’espagnole

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3,393 total views, 4 views today Les températures baissent, les journées raccourcissent mais tous les moyens sont bons pour se supplémenter en soleil, d’autant que ça ne fait que commencer. Du coup, après le succès rencontré par mon gratin d’aubergines au chorizo, que diriez vous d’apporter un peu d’Espagne dans votre assiette avec ce sauté de poulet […]

dos de cabillaud sauce crémeuse vanille et gingembre

Dos de cabillaud sauce crémeuse vanille et gingembre

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1,809 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser une recette de dos de cabillaud, sauce crémeuse vanille et gingembre. Après mes excès de ces derniers jours notamment constitués d’ultra-fondant au chocolat, de croque-monsieur sucrés et de banoffees, la culpabilité me guette… D’autant que j’ai commandé de superbes jupes de tango sur mesure […]

tagliatelles aux crevettes et petits pois

Tagliatelles aux crevettes et petits pois

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1,651 total views, 1 views today Mon Cuisine Actuelle continue de ma ravir chaque mois puisque dans le récent numéro du mois de juillet, j’ai relevé plusieurs recettes dont cette recette de tagliatelles aux crevettes et petits pois, proposée avec des linguine. Je les ai substitués par des tagliatelles semi-complètes faites maison et nous nous sommes régalés.

tagliatelles alfredo

Tagliatelles Alfredo

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2,105 total views, 1 views today On a jamais assez de recettes vite fait bien fait réalisables à partir d’ingrédients simples que l’on a tous et toutes au fond de notre placard et/ou de notre réfrigérateur.  Dans cet esprit, je vous propose aujourd’hui de confectionner des tagliatelles Alfredo, un grand classique de la gastronomie italienne. Alfredo Di […]

poulet basquaise

Poulet basquaise

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3,188 total views, 3 views today Décidément, le Pays Basque m’inspire en ce moment, j’en veux pour preuve la recette de poulet basquaise que je vous propose aujourd’hui. Tout à commencé avec l’axoa de veau réalisé à l’occasion de le Ronde Interblog, puis j’ai poursuivi avec un cabillaud à la basquaise, et enfin, je vous propose aujourd’hui […]

Axoa de veau

Axoa de veau

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3,665 total views, 4 views today A l’occasion de la Ronde interblog, je suis allée piocher une délicieuse recette chez Kiss Ze Cook (blog aujourd’hui disparu) et, parmi ces réalisations, j’ai choisi son axoa de veau, qui m’a transportée, le temps d’un repas, sur la côte Atlantique, en plein pays Basque !

fricassée de palourdes aux girolles

Fricassée de palourdes aux girolles

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1,777 total views, no views today Que dites-vous de découvrir ma fricassée de palourdes aux girolles et pommes de terre ? L’automne voit certes disparaître peu à peu nos fruits et légumes estivaux, mais en contrepartie, il fournit également l’occasion de se régaler de délicieux produits automnaux, dont les champignons font partie. Voici donc une occasion […]

soupe de poisson espagnole

Soupe de poisson espagnole

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4,167 total views, 2 views today Depuis que je tiens ce blog, je m’étonne moi-même… Je me surprends à réaliser des recettes dont je n’aurais jamais eu l’idée ou l’envie auparavant… C’est ainsi que lorsque je reçois mon hors-série Cuisine Actuelle de juillet/août 2011, je ne repère pas immédiatement cette recette à la fois estivale et méridionale, […]

tarte aux lardons cancoillotte et camembert

Tarte aux lardons cancoillotte et camembert

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1,724 total views, 1 views today Avec 2 hommes à nourrir, j’ai opté en soirée pour cette tarte aux lardons, cancoillotte et camembert riche en fromage et en goût !

risotto printanier aux fèves asperges et jambon

Risotto printanier aux fèves asperges et jambon

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2,073 total views, 2 views today Je ne sais pas vous, mais moi, j’apprécie toujours un bon risotto, ce plat crémeux d’origine italienne toujours délicieusement parfumé… Je vous propose donc aujourd’hui ce risotto printanier aux fèves asperges et jambon.

Happy papilles
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