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Sablés à l’orange confite et fleur d’oranger
Une après-midi pluvieuse… Et me voilà avec une envie de réaliser des petites gourmandises, des sablés à l’orange confite et fleur d’oranger, et d’inviter nos voisins pour le thé. Pour les recevoir, j’opte sur les irrésistibles sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé et pour changer du chocolat, je décide également de […]
Fraises à la crème de coco
Des fraises ! Des fraises ! Des fraises ! Comme chaque année, je résiste quelques temps à la tentation des fraises afin d’être sûre de n’acheter que des fraises à maturité. Inutile également de préciser que les fraises espagnoles sont bannies de ma table. Voici donc une verrine de fraises à la crème de coco […]
Mini-tatins aux poivrons confits
Le Je vous invite aujourd’hui à découvrir une recette de tarte tatin aux poivrons confits. Cet hiver, je m’étais essayée à une tatin d’échalotes au magret de canard qui s’est avérée fort délicieuse. Les beaux jours étant de retour, j’ai renouvelé l’expérience avec cette fois des poivrons rouges après avoir repéré la recette de ces […]
Salade de courgettes râpées à la cannelle
Une salade de courgettes, on y pense que rarement… C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de salade de courgettes râpées à la cannelle piochée dans mon petit chouchou du moment Maroc de Marie-Laure Tombini paru chez Mango.
Gratin de ravioles au chèvre et tomates séchées
Dans la série des recettes vite fait-bien fait, je vous propose aujourd’hui un gratin de ravioles au chèvre et tomates séchées bien sympathique.
Tarte au chèvre pommes et oignons caramélisés, pâte à l’huile d’olive et farine de seigle
Je vous propose aujourd’hui une tarte chèvre, pommes et oignons caramélisés, car personnellement, j’aime beaucoup les associations sucrées-salées. De plus, voilà bientôt 2 mois que parallèlement à la reprise d’une activité physique sérieuse et régulière, j’essaie de manger des aliments plus sains. Voilà pourquoi je ne pouvais que vouloir tester cette tarte proposée par Meg […]
Lasagnes aux champignons et poireaux de Gordon Ramsay
Aujourd’hui, je vous propose un petit saut dans la cuisine de Gordon Ramsay avec cette recette de lasagnes aux champignons et poireaux de Gordon Ramsay présentés sur une chaîne TV. Personnellement, je l’ai repérée sur le blog Diana’s cook. Avec l’été qui arrive et les maillots qui ne vont pas tarder à être de sortie, […]
Salade de poivrons grillés à la feta
En été, je ne me lasse pas des poivrons grillés alors aujourd’hui, je vous propose une version d’inspiration marocaine tirée du livre Maroc, paru aux éditions Mango : une salade de poivrons grillés à la feta. C’est tout à fait le genre de salade dont je ne me lasse pas et qui me régale à […]
Pâtes au jambon et petits pois
Nouvelle absence de mon homme, nouvelle recette avec des petits pois ! Une assiette de pâtes bien alléchante avec des petits pois et du jambon cru… Un chouette repas vite fait bien fait qui dépanne et qui plaira à coup sûr. J’ai trouvé cette recette de pâtes au jambon et petits pois sur le blog […]
Asperges vertes sur lard craquant et sauce au reblochon
Pour terminer mon reblochon, je continue à vous proposer une dernière recette surprenante qui associe asperges et reblochon : des asperges vertes sur lard craquant et sauce au reblochon. Dans la recette initiale, la crème au reblochon est montée en chantilly salée mais je n’avais que de la crème fraîche allégée ce qui m’interdisait de […]
Poivrons farcis au thon et aux oeufs
Avec les beaux jours, les légumes farcis sont les bienvenus à ma table. Du coup, j’ai eu envie de tester cette recette de poivrons farcis au thon et à l’œuf trouvée dans le Maxi Cuisine du mois d’avril. J’ai trouvé que cette recette était une sympathique manière d’accommoder une boite de thon au naturel.
Poulet grillé aux carottes
Aujourd’hui, je vous propose une recette aux parfums du Maghreb qui devrait attirer votre attention, surtout si vous faites attention à votre ligne… Après tout, c’est le printemps. C’est une recette de poulet grillé aux carottes. Je ne suis habituellement pas fan des carottes vapeur, mais je dois reconnaître qu’avec cette petite sauce légère au […]
Salade de carottes et avocat à l’orange et reblochon
On connait tous et toutes le reblochon, ce fromage qui fleure bon la montagne, le ski, le feu de cheminée et la tartiflette ! Pour autant, je vous propose une recette avec du reblochon, sans pomme de terre, et proposé cru, en salade, histoire de bousculer un peu les idées reçues et surtout de découvrir […]
Rigatoni à la joue de bœuf
Je vous propose aujourd’hui une recette bien réconfortante de rigatoni à la joue de bœuf. Après le succès de mes joues de bœuf aux échalotes confites, j’ai eu envie d’en préparer à nouveau, d’autant que des amis était venus passer le week-end de Pâques chez nous. Pour changer, j’ai profiter de la présence des carottes […]
Sauté de crevettes teryiaki
Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec un savoureux sauté de crevettes teryiaki qui nous emmène tout droit au Japon. Il y avait longtemps que j’avais envie de m’offrir un wok, mais faute d’avoir le budget pour m’offrir un vrai beau wok, je me suis laissée tenter par la version Ingénio de Téfal qui […]
