Currently Browsing: LadyM 2501 articles
Brochettes de melon épicé
Le melon, on peut le déguster tel quel, avec du jambon cru ou avec du Porto, alors j’avoue avoir été intriguée par ces brochettes de melon épicé repérée sur le site d’un producteur de melon. Cette version salée, peut être dégustée en apéritif en tapas, ou bien constituer une entrée fraîche et légère.
Smoothie Presidente – smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion
Je vous propose aujourd’hui une recette de smoothie à la banane noix de coco et fruits de la passion : un smoothie presidente. Lorsque je poste mes recettes de cocktail, vous êtes nombreux à m’indiquer en commentaire que la version sans alcool vous conviendrait mieux. Voilà pourquoi aujourd’hui je vous propose une recette cubaine de […]
Daïquiri frozen
Une nouvelle fois, avec ce daïquiri frozen, je vous emmène sous les Caraïbes, à Cuba, puisque je ne cesse de puiser dans mon dernier achat Un apéro à Cuba, pour des cocktails ensoleillés et gais. Je vous propose donc un nouveau cocktail alcoolisé, contenant du rhum et du citron vert. Il est clair que ça […]
Salade de pois chiches à l’avocat et feta
Que diriez-vous d’une nouvelle salade ? Pas de pâtes ni de riz, mais une nouvelle salade de pois chiches ? Ajoutez-y de l’avocat et un peu de feta et vous obtenez cette salade pois chiches, avocat et feta, déjà publiée chez La galerie du régal il y a quelques jours.
Bananes flambées au rhum
Je vous emmène une nouvelle fois dans les Caraïbes, sur l’île de Cuba, pour déguster de délicieuses bananes flambées au rhum, recette publiée dans le livre Un apéro à Cuba, paru dans la collection Les petits plats Marabout. Ces bananes flambées sont donc un classique de la cuisine cubaine. Elles sont simples et rapides à […]
Detox water aux abricots et framboises
L’été, avec la chaleur, je suis sujette aux infections urinaires aussi, depuis plusieurs années, j’ai pris l’habitude de boire beaucoup, sans même attendre d’avoir soif. Si cette simple mesure me permet ainsi de me préserver de ce petit désagrément, elle a par contre comme effet de finir par m’écœurer de l’eau. Aussi, je n’ai pas […]
Saumon aux fruits de la passion et citron vert
Avec cette Coupe du Monde, je suis d’humeur à chercher le soleil et l’exotisme jusque dans l’assiette, aussi, je ne pouvais que craquer devant ce saumon aux fruits de la passion et citron vert récemment posté par Nini sur son blog Vadrouilles gourmandes. J’ai aimé cette association avec le fruit de la passion, sa facilité […]
Sablés healthy saveur Spéculoos
On a beau faire attention à sa ligne, il y a des moment où l’on a envie de gourmandises et de biscuits. C’est à ce moment qu’il peut être intéressant d’avoir stocké quelques uns de ces sablés healthy saveur Spéculoos. Ces petites gourmandises ont été publiées récemment chez Plaisirs & gourmandises, et j’ai tout de […]
Tarte à la tomate et à la moutarde
L’été, on croule sous les légumes, surtout si l’on a son propre potager. Aussi, il est bien sympathique de trouver une autre manière pour les tomates que de les préparer en salades et crudités. C’est pour cela que je vous propose une recette très simple que j’ai maintenant adoptée depuis presque 15 ans et que […]
Cuba libre
Que diriez-vous de siroter un petit cocktail Cuba libre ? Je sais qu’en ce moment, tous les yeux sont rivés du côté du Brésil mais moi, je me suis laissée tenter par un nouveau livre de recettes appartenant à la collection Les petits plats Marabout qui met Cuba à la une, qu’il s’agisse de petits […]
Salade de crevettes et avocat aux fruits de la passion et banane
Aujourd’hui, c’est une salade sucrée-salée que je vous propose, une salade de crevettes et avocat aux fruits de la passion et banane, associant crevettes et fruits exotiques. En prévision de la Coupe du monde de football qui se déroule au Brésil, je vous avais déjà proposé une première fois de découvrir la cuisine brésilienne avec […]
Verrines de sardines et pommes Granny Smith
Après la recette de sardines grillées à la coriandre et à l’ail, je continue de tester les recettes de sardines qui rendent les sardines à l’huile plus attrayantes. Voilà pourquoi j’ai eu envie de tester ces verrines de sardines et pommes Granny Smith, apéritives ou non salon la taille des verrines que vous choisirez…
Dos de loup à l’italienne
Je vous propose aujourd’hui une sympathique recette de poisson, réalisée ici avec du loup mais que vous pouvez tout aussi confectionner avec tout autre poisson blanc. Il s’agit d’une recette de dos de loup à l’italienne. En plus de nous emmener en Italie, elle a l’avantage de constituer, avec son lit de polenta et la […]
Salade caprese de pêche et jambon de Parme à la Jamie Oliver
Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de recevoir mes parents. Ils ont passé la soirée et la nuit chez moi avant que l’on parte tous en Savoie, assister au mariage de mon frère. Du coup, pour le repas du soir, j’ai au envie de leur préparer cette salade caprese de pêche et […]
Sardines grillées à la coriandre et à l’ail
Je vous propose aujourd’hui une sympathique et étonnante recette de sardines grillées à la coriandre et à l’ail qui présente la particularité de se réaliser non pas avec des sardines fraîches, mais avec des sardines à l’huile. La sardine n’est pas vraiment un poisson auquel je pense spontanément, et encore moins les sardines à l’huile… […]
