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Crique de pommes de terre
Récemment, je me suis laissée tenter par une recette, spécialité de la cuisine lyonnaise, repérée sur le blog Bienvenue chez Véro. Il s’agit d’une crique de pommes de terre, qui rappelle assez la fameuse tortilla espagnole en bien moins gras et avec moins d’œufs. Je l’ai préparée en guise de repas du soir et accompagnée […]
Cookies aux raisins et cranberries
J’ai récemment acheté 2 nouveaux livres de cuisine spécialisés dans les gourmandises sucrées et c’est dans l’un d’eux, Goûters et pâtisseries familiales, que j’ai trouvé cette recette de cookies aux raisins et canneberges très simple à réaliser qui associe raisins secs et cranberries séchées. On obtient un un rien de temps une quarantaine de cookies […]
Tatin de courgettes à la feta et romarin
C’est chez Audalacuisine que j’ai trouvé cette merveille de tarte tatin de courgettes à la feta et romarin. Je vous assure que cette recette saura réconcilier avec les courgettes même les plus récalcitrants !!! Initialement, Aude propose cette tatin avec de la pâte brisée, mais comme il me restait de la pâte feuilletée depuis mes […]
Yaourts à la fève tonka
Pour changer des habituels yaourts à la vanille, je vous propose de réaliser des yaourts à la fève tonka. A force de vous voir réaliser de jolies gourmandises parfumées à la fève tonka, j’ai fini par craquer et acheter un pot de ces précieuses fèves dans la boutique Du Bruit dans la Cuisine. A l’ouverture […]
Velouté glacé carottes et orange aux dès de feta
Une nouvelle soupe froide, parfumée et rafraîchissante, repérée chez Gourmande’L à l’occasion d’une Ronde Interblog à laquelle elle a participé. Avec des pignons et un peu de feta que chacun parsème à sa convenance, ce velouté glacé carottes et orange aux dès de feta super sympa !!!
Tartare de fraises aux pistaches et fleur d’oranger
La saison des fraises étant chaque année trop courte, pour en profiter pleinement, je vous présente aujourd’hui une recette de tartare de fraises aux pistaches et fleur d’oranger. Après la tarte aux fraises de Cyril Lignac, je vous propose à nouveau une recette de fraises en verrine, présentation idéale quand, comme moi, un petit souci […]
Tatin de courgettes et crème de pignons au miel
Je vous propose aujourd’hui de réaliser une tatin de courgettes et crème de pignons au miel, dans la lignée de ma tarte tatin de courgettes, féta et romarin déjà publiée sur ce blog : J’ai repéré cette nouvelle tatin de courgettes et crème de pignons au miel chez Delicious RDV. J’ai immédiatement été séduite par […]
Madeleines à la framboise et vanille de Sophie Dudemaine
Je vous propose aujourd’hui de réaliser des petites gourmandises : les madeleines à la framboise et vanille de Sophie Dudemaine. Il y a quelques temps pour avez eu l’air de bien apprécier mes muffins au citron, framboises et pistache alors dans le même esprit, je vous propose aujourd’hui des mini-madeleines à la framboise et à […]
Fausse brioche aux pépites de chocolat – sans levée
Toujours condamnée à manger mou à cause de mon problème dentaire, je me suis mise en quête d’une recette convenant pour le petit déjeuner me permettant de remplacer mes Krisprolls, car même trempés dans le lait, ces petits pains suédois restent dentairement menaçants. C’est alors que j’ai pensé à réaliser une belle brioche bien gourmande. […]
Riz au lait aux Daim comme un risotto
C’est une gourmandise que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de riz au lait au Daim comme un risotto. Je profite d’avoir reçu, dans le cadre de mon partenariat avec Vivien Paille, un paquet de riz spécial dessert pour réaliser une recette bien gourmande, repérée chez Cooking Lili, j’ai nommé son risotto aux Daim. […]
Oeufs à la menthe en coque de pomme de terre
Les œufs cocotte, j’adore ! Ils constituent un parfait repas du soir, gourmand, savoureux et rapidement réalisés. Du coup, j’ai repéré, dans mon Guide Cuisine du mois de mars dernier et dans son dossier consacré aux œufs cocotte, cette recette d’oeufs à la menthe en coque de pomme de terre dont la présentation m’a ravie. […]
Brownie de Trish Deseine
Pour régaler votre petit monde, au dessert comme au goûter, je vous propose une petite escapade gourmande aux Etats-Unis avec la recette du brownie de Trish Deseine. Vous avez aimé le fondant au chocolat de Trish Deseine ? vous allez adorer son brownie au chocolat, lui aussi issu de son livre Best of chocolat, édité […]
Tarte aux fraises et crème pâtissière au basilic de Cyril Lignac
Je vous invite aujourd’hui à réaliser la tarte aux fraises et crème pâtissière au basilic de Cyril Lignac. Cette année, je ne vous ai pas encore proposé de recettes de tarte/tartelettes aux fraises pour la bonne et simple raison que ma dent luxée m’empêche toujours de croquer à pleines dents. Du coup, j’ai privilégié les […]
Nice cream au beurre de cacahuètes (banana ice cream) – sans sorbetière
Ne possédant pas de sorbetière, j’ai immédiatement été intéressée par la recette de glace à la banane et beurre de cacahuètes, aussi appelée nice cream au beurre de cacahuètes, postée sur Amour de cuisine. Il s’agit en effet d’une recette ne nécessitant pas de sorbetière. En plus, elle a l’avantage d’être healthy en faisant la […]
Verrines so banoffee
J’ai craqué pour ces verrines so banoffee ultra-gourmande repérée chez Fraise basilic annonciatrice du plaisir et du réconfort procurés par ma banoffee pie, mais avec moins de préparation. Bref, c’est une verrine régressive, parfaite en cas de crise aiguë de gourmandise, sur tout si comme moi, vous y ajoutez un petit supplément de douceur… une […]
