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figues rôties au chèvre et au miel

Figues rôties au chèvre et au miel

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704 total views, 1 views today Plus le temps passe et plus j’apprécie les figues. Je les aime d’autant plus qu’elles se prêtent à une multitudes de recettes, tant sucrées que salées. C’est ainsi que je vous propose aujourd’hui de réaliser cette recette de figues rôties au chèvre et au miel. Accompagnées d’une simple salade, ces figues […]

Gâteau aux prunes de Paul Bocuse

Gâteau aux prunes de Paul Bocuse

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660 total views, 5 views today Je vous propose aujourd’hui de profiter encore des fruits de saison présents sur nos étals avec cette recette de gâteau aux prunes de Paul Bocuse. Ce gâteau aux prunes, à réaliser avec les prunes que vous avez sous la main, jaunes ou rouges, a la particularité de nécessiter deux préparations. Pour […]

spaghetti cacio e pepe de Laurent Mariotte

Spaghetti cacio e pepe de Laurent Mariotte

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1,035 total views, 8 views today Je vous propose aujourd’hui de découvrir aujourd’hui un grand classique de la cuisine italienne, et plus précisément romaine, avec cette recette des spaghetti cacio e pepe de Laurent Mariotte. Les pâtes cacio e pepe sont, pour les non-italophones, des pâtes au fromage et au poivre, et cette préparation ne requiert que […]

salade de quinoa au curry

Salade de quinoa au curry

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650 total views, 3 views today Je me suis encore laissée tenter par une nouvelle recette de salade de quinoa ! Cette fois, cette salade de quinoa prend des parfums indiens puisqu’il s’agit d’une salade de quinoa au curry, agrémentée de carottes râpées, de pois chiches ainsi que de cranberries et de raisins secs. Pour la cuisson […]

glace orientale à la fleur d'oranger

Glace orientale à la fleur d’oranger – à la sorbetière

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606 total views, 14 views today Evidemment, l’Italie n’a pas le monopole des crème glacées et chaque pays décline sa technique pour réaliser ces gourmandises rafraîchissantes. Aujourd’hui, je vous propose donc une glace orientale avec cette glace à la fleur d’oranger. J’ai eu envie de réaliser une glace ainsi parfumée en confectionnant le moelleux aux pistaches et […]

gâteau moelleux à la pistache et fleur d'oranger

Gâteau moelleux à la pistache et fleur d’oranger

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651 total views, 4 views today En ce week-end de presque rentrée scolaire, je vus propose une gourmandise bien moelleuse, gourmande et réconfortante pour récupérer des expériences et émotions des dernières semaines. Je vous propose donc de réaliser un délicieux gâteau moelleux à la pistache et fleur d’oranger. La pistache et l’eau de fleur d’oranger sont deux […]

tomates farcies au veau et aux herbes sur riz

Tomates farcies au veau et aux herbes sur riz

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712 total views, 4 views today Mon homme ne se lasse pas de légumes farcis, notamment lorsqu’il s’agit de tomates. aussi, comme j’avais moi aussi l’envie de tomates farcies à la viande, j’ai réalisé ces tomates farcies au veau et aux herbes sur riz. Entre les tomates, le riz semi-complet et le veau haché, vous disposez-là d’un […]

salade d'épeautre méditerranéenne au pesto

Salade d’épeautre méditerranéenne au pesto

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621 total views, no views today La météo se prête encore, en cette fin de mois de septembre, à la confection de salades estivales. Aussi, pour changer des pâtes, de la semoule et du riz, je vous propose aujourd’hui cette belle salade d’épeautre méditerranéenne au pesto. L’épeautre est une céréale méconnue que vous trouverez aisément en […]

cannelloni au chèvre frais brocoli et jambon

Cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon

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629 total views, 3 views today Depuis cette récente recette de taboulé de quinoa à l’asiatique, il me restait quelques fleurettes de brocoli dans le réfrigérateur. J’ai donc eu envie de réaliser ces cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon, car je sais que pour faire avaler des brocolis à mon homme, il vaut mieux les accompagner […]

lapin aux figues et aux raisins

Lapin aux figues et aux raisins

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672 total views, 8 views today Histoire de marquer l’arrivée de l’automne et du premier épisode cévenol de la saison qui est annoncé pour ce week-end, je vous propose aujourd’hui de découvrir ce savoureux lapin aux figues et aux raisins. J’ai repéré cette recette le week-end dernier, alors que je patientais en caisse, attendant que mon homme […]

cake depetit-déjeuner au son d'avoine, amandes et raisins secs

Cake de petit-déjeuner au son d’avoine, amandes et raisins secs

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1,078 total views, 15 views today Je m’intéresse à nouveau à votre petit-déjeuner et vous propose aujourd’hui ce délicieux cake de petit-déjeuner au son d’avoine, amandes et raisins secs. Confectionné à partir de son d’avoine – ou à défaut de flocons d’avoine – d’amandes effilées et de raisins secs, ce cake healthy et gourmand est riche en […]

taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques

Taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques

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698 total views, 3 views today Prolongeons l’été encore quelque temps avec ce taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques ! Il s’agit d’une salade de quinoa aux carottes et brocolis agrémentée d’une vinaigrette au citron vert, à la sauce soja, au gingembre et à l’huile de sésame grillé. La touche croquante est apportée par la présence de […]

sauce tomate aux légumes d'été

Sauce tomate aux légumes d’été

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825 total views, 2 views today Vos pieds de tomate ont bien donné tout l’été… Il est donc temps de se mettre à la confection d’une sauce tomate maison pour encore profiter du fruit de votre potager pendant encore quelque temps. Je vous propose donc de réaliser cette sauce tomate aux légumes d’été. Une fois réalisée, cette […]

gâteau aux figues au yaourt et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Gâteau aux figues, au yaourt et aux amandes de Yotam Ottolenghi

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955 total views, 1 views today Hier, je vous régalais d’une jolie tarte aux prunes et je continue donc dans les fruits de saison avec ce beau gâteau aux figues, au yaourt et aux amandes de Yotam Ottolenghi. Et oui, chaque année, je vous gratifie d’une ou deux recettes aux figues fraîches. C’est effectivement un incontournable à […]

tarte aux prunes

Tarte aux prunes

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619 total views, no views today Lorsque j’étais enfant, ma grand-mère avait un superbe prunier dans sa cour qui donnait chaque année, une multitude de prunes jaunes. Je n’ai donc pas pu m’empêcher à elle et à son prunier en réalisant cette tarte aux prunes, idéale en cette fin d’été. Il s’agit d’une tarte sablée simplissime. […]

Happy papilles
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