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Sablés à la pistache et noix de coco
Je vous propose aujourd’hui de régaler votre petit monde avec des sablés à la pistache et noix de coco. Depuis que j’avais réalisé les amaretti amande et pistache, il me restait une poignée de pistaches émondées dont je ne savais quoi faire. Alors je me suis laissée convaincre par le blog Tomates sans graines pour […]
Pavés de saumon au raisin et vin blanc
On connait les associations sucrées-salées réalisées avec la viande de porc, mais il s’avère que c’est une association qui fonctionne aussi très bien avec… le saumon ! C’est ce que j’ai découvert en feuilletant le dernier numéro de Cuisine Actuelle tout fraîchement reçu et cette recette de pavés de saumon au raisin et vin blanc.
Omelette brouillée au jambon et champignons
C’est une recette d’omelette brouillée au jambon et champignons que je vous propose aujourd’hui. Je pense rarement à faire des omelettes, bien que qu’en quelques jours à peine, je vous en ai quand même proposé 2 versions avec celle-ci. Et pourtant, on a toujours des œufs dans le réfrigérateur, et après, il suffit de les […]
Gratin de pâtes aux tomates et chipolatas
Je profite des dernières tomates fraîches pour vous proposer ce gratin de pâtes aux tomates et chipolatas qui, pour changer, permettront à vos chipolatas de ne pas finir au barbecue. Avec le parmesan et la mozzarella, on ajoute les dernières touche de soleil à ce gratin !
Amaretti aux amandes et à la pistache
Que diriez-vous de régaler votre petits monde à l’heure du thé ou du café avec des amaretti aux amandes et à la pistache ? Fan d’amande amère, vous allez adorer ces amaretti ! Personnellement, c’est bien ce qui m’a convaincu, combiné à leur jolie forme craquelée, lorsque je les ai vus chez Sucre et délices, […]
Salade de couscous au thon
Envie de changer de l’habituel taboulé estival ? Je vous propose donc cette recette de salade de couscous au thon. Lors d’un week-end précédent, j’ai été contrainte par un incendie sur les voies à patienter une bonne heure à la gare avant de rejoindre mon homme. Du coup, j’en ai profiter pour aller faire un […]
Assassin de Bernard Laurence
Je vous propose de découvrir aujourd’hui le fameux assassin de Bernard Laurence, un irrésistible fondant au chocolat totalement addictif. Il y a quelques jours, Montpellier s’est retrouvée sous les eaux, comme c’est parois le cas en automne, lors des épisodes cévenols. Un déluge s’est déversé sur nous toute la journée sans discontinuer alors pour s’occuper, […]
Barres chocolat et caramel façon Twix
Serez-vous plus forte que moi et résisterez-vous à ces barres chocolat et caramel façon Twix ? Rien n’est moins sûr. Pour ma part, j’avoue ma faiblesse… Et j’accuse Lilie du blog Lilie Bakery, de comploter pour anéantir mes bonnes résolutions de rentrée : reprise du sport et perte de quelques kilos superflus… Je ne vois […]
Brownie au chocolat intense
Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire de mon homme alors, pour lui permettre de planter ces bougies, j’avais entrepris de confectionner son dessert d’anniversaire. Connaissant son penchant pour le chocolat, le vrai, le fort, je me suis laissée tenter par le brownie au chocolat intense que j’avais trouvé le matin même publié sur le […]
Cabillaud au riz coco et sa salsa aux pêches
Voilà une nouvelle recette tirée du Maxi Cuisine de septembre, acheté alors que la SNCF me contraignait à une attente forcée dans la gare de Montpellier. C’est une recette de cabillaud au riz coco et sa salsa aux pêches. J’ai craqué pour ce cabillaud sucré-salé aux saveurs asiatiques dont la salsa qui l’accompagne me permettait […]
Poivrons farcis au riz et porc de ma maman
La semaine dernière, j’étais chez mon homme et j’avais décidé de lui préparer un sympathique repas. Toutefois, compte tenu de sa petite cuisine peu équipée, il me fallait trouver une idée de repas simple à réaliser. J’ai alors pensé à lui préparer les poivrons farcis au riz et au porc de ma maman, sachant qu’il […]
Poire au chocolat crumble coco
Pour vous réconforter de l’installation de l’automne, je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette de poire au chocolat crumble coco. L’automne n’a pas que des désavantages ! Certes, les journées se font moins longues et moins ensoleillées, les températures baissent, mais il y a aussi des spécificités bien sympathiques. C’est notamment la saison des […]
Nutella maison (pâte à tartiner maison chocolat-noisettes) de Christophe Michalak
Que diriez-vous de réaliser votre pâte à tartiner chocolat et noisettes maison avec la recette du Nutella maison de Christophe Michalak ? Le Nutella et moi, ça a longtemps été une grande histoire… Une espèce d’alchimie, une réaction chimique qui se propage dans tout le corps dès que mes papilles entraient en contact avec le […]
Pavés de saumon au beurre d’anis
Je vous propose à nouveau une recette tirée de mon Cuisine Actuelle du mois d’octobre, des pavés de saumon au beurre d’anis, car je n’ai pas résisté à goûter à cette association avec les saveurs anisées de l’anis vert et du fenouil. En plus, avec la cuisson à l’unilatérale, le saumon est cuit juste comme […]
Concombre façon tzatziki
Je vous propose aujourd’hui de réaliser une recette de concombre façon tzatziki. Le tzatziki est un grand classique sur les tables estivales : il s’agit d’un mezze d’origine grecque et turque. C’est frais et vite préparé, et ça présente l’avantage de pouvoir être servi aussi bien en entrée qu’en guise de dip à l’apéro. En […]
