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Cuisses de poulet rôties aux herbes
C’est à nouveau dans mon dernier Maxi Cuisine, le numéro de septembre tout fraîchement acheté, que j’ai trouvé cette recette de poulet rôti, ou plutôt de cuisses de poulet rôties aux herbes. Je n’ai pu résister à la perspective des saveurs ensoleillées laissées par la marinade à la viande et les pommes de terre rattes […]
Rôti de porc farci aux pêches et poires
Nous sommes à une période charnière : l’été n’est plus vraiment là mais l’automne n’est pas encore installé… Nos étals en sont d’ailleurs le reflet avec du raisin, des figues et des poires qui côtoient les fruits d’été, pêches, abricots et nectarines. Alors voici une recette parfaite pour la saison, un rôti de porc farci […]
Galettes bretonnes
Je vous propose aujourd’hui de petites galettes bretonnes pur beurre simples et rapides à réaliser qui devraient plaire au plus grand nombre. La galette bretonne est un biscuit sablé au beurre originaire et fabriqué en Bretagne.
Soft punch à la pêche
A force de vous proposer toutes sortes de cocktails alcoolisés, je crains que vous pensiez que je suis une véritable arsouille ? Du coup, pour satisfaire aussi mon public de fans sobres , j’ai décidé de vous suggérer une recette sans alcool de mon punch aux pêches que j’avais posté il y a quelques jours. […]
Ballottines de poulet et coppa à la tomate séchée et mozzarella
De mon premier séjour en Corse – et oui, je dis 1er car durant l’été, j’y suis allée 2 fois pour un total de 4 semaines – j’ai ramené de la figatelli et de la coppa. Du coup, lorsque j’ai découvert cette recette de ballottines de poulet et coppa à la tomate séchée et mozzarella […]
Soupe froide de pêche façon lassi
Histoire d’agrémenter un peu mon fromage blanc, je me suis laissée tenter par cette recette inspiration lassi trouvée chez Flo en cuisine. Cette recette de soupe froide de pêche façon lassi est hyper simple et elle se réalise en 2 minutes, et au moins, contrairement aux yaourts aromatisés du commerce, on sait exactement quelle quantité […]
Côte de porc gratinée tomate et comté
Je vous invite aujourd’hui à découvrir une sympathique recette de côte de porc gratinée tomate et comté. Préparant mon départ imminent pour la Corse, je ne prépare des repas qu’au coup par coup, à la recherche de recettes simples et rapides à faire, ne nécessitant que peu d’ingrédients pour ne pas perdre mon temps à […]
Brownie au chocolat au lait, Carambar et amandes
En ce premier mercredi de rentrée, je vous propose de quoi accueillir vos enfants au retour de l’école : un délicieux brownie au chocolat au lait Carambar et amandes qui leur fera oublier leurs petits soucis de rentrée. De plus, cette douceur totalement régressive ne devrait pas non plus manquer de séduire les plus grands, […]
Crumble aux nectarines
Je vous présente aujourd’hui mon crumble aux nectarines. Je crois bien que les pêches et nectarines sont mes fruits préférés l’été. Du coup, ces dernières semaines, je les ai souvent déclinées en recettes sucrées-salées, sans même penser à réaliser un vrai dessert avec. C’est maintenant chose faite après avoir vu, il y a quelques jours […]
Poulet sauté au wok et au miel
Je vous propose aujourd’hui une recette de poulet sauté au wok et au miel. Vous me connaissez, je ne résiste pas lorsque je vois passer une recette aux saveurs asiatiques. Suite à la mésaventure rencontrée avec mon réfrigérateur au retour de Lisbonne, je m’efforce de ne rien stocker au congélateur avant mon départ pour Bonifacio […]
Porridge à la pêche pochée et aux fruits secs
Avant hier, je craquais sur le porridge à l’abricot d’Elodie (blog Elodie’s bakery), aussi je me devais de le refaire très vite avec ce que j’avais sous la main, à savoir des nectarines et des amandes, noisettes et quelques pistaches. Je vous propose donc aujourd’hui un porridge à la pêche pochée et aux fruits secs. […]
Punch à la pêche jaune
Les adeptes du “sans alcool” vont encore réclamer une version soft, mais tant pis, je n’ai pu résister à vous proposer cette recette de punch à base de rhum qui sent bon les vacances ! Allez, pour vous donner bonne conscience, dites-vous quue ce punch à la pêche jaune est plein de vitamines.
Tarte au thon à la tomate et moutarde
La tarte au thon est un grand classique en été. Je vous en ai déjà proposée 2 dernièrement : une simple tarte à la tomate et moutarde et une tatin à la tomate. Toutes les 2 ont d’ailleurs reçu un très bon accueil de votre part.
Salade de semoule au poulet nectarine concombre et feta
La recette proposée aujourd’hui est une recette de salade de semoule au poulet nectarine concombre et feta. Au retour des mes vacances à Lisbonne, aussitôt enchaînées avec un séjour d’une semaine chez mes parents, quelle ne fut pas ma surprise de constater que le fusible de mon réfrigérateur avait disjoncté, me contraignant ainsi à jeter […]
Morue a braz
Aussitôt rentrée de Lisbonne, je n’avais qu’une envie, faire découvrir la cuisine portugaise à ma famille et, par voie de conséquence, à vous également. Je vous propose donc aujourd’hui un grand classique de la cuisine portugaise : la bacalhau a braz / morue a braz. C’est une recette avec laquelle je me suis régalée dans […]
