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Sablés diamant à la vanille de Pierre Hermé
L’hiver dernier, j’avais totalement craqué pour les sablés au chocolat de Pierre Hermé et croyez-moi je ne suis pas la seule puisqu’à chaque fois que je les réalise, ils remportent toujours un franc succès du notamment un leur côté totalement addictif. Du coup, lorsque j’ai découvert les sablés diamant à la vanille de Pierre Hermé […]
Bruschetta à l’avocat, jambon cru et œuf poché
Devant le succès de ma bruschetta à l’avocat postée il y a quelques jours, je vous soumets aujourd’hui une nouvelle bruschetta bien plus garnie que la précédente : une bruschetta à l’avocat, jambon cru et œuf poché. Elle constitue en effet à elle-seule, un repas complet du soir, la précédente étant peut-être plus appropriée en […]
Avocat chaud et saumon fumé
Je vous propose aujourd’hui une recette d’avocat chaud au saumon fumé. Lors de la mise à jour des photos de mon avocat chaud au chèvre, j’ai bien senti que pour beaucoup d’entre vous étaient intrigué(e)s à l’idée de consommer l’avocat chaud. C’est vrai que cru et froid, l’avocat est un grand classique, mais chaud, il […]
Sablés à la noix de coco et citron vert
Je suis toujours prête à craquer pour de petits biscuits gourmands à grignoter à toutes heures de la journée ou pour accompagner une boisson chaude. Aussi, je me suis laissée tenter par les saveurs de ces sablés à la noix de coco et citron vert proposés par une bloggeuse bordelaise sur son blog Cuisiner tout […]
Oeuf poché… la technique
Pour une prochaine bruschetta, dont je publierai la recette prochainement, j’avais besoin de réaliser un œuf poché. Pour cela, je me suis mise à la recherche de la technique des œufs pochés me permettant de le réussir et c’est chez Chef Nini que j’ai trouvé mon bonheur en suivant ces conseils publié sur son blog. […]
Galettes de blé noir aux champignons et fromage de chèvre
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de galette de sarrasin, ou de blé noir, c’est comme vous préférez mais de toutes les façons, c’est la même chose. J’ai repéré cette recette de galettes de blé noir aux champignons et fromage de chèvre sur le blog Je peux lécher la cuillère ? et j’ai eu […]
Brocolis sauté sauce soja et sésame
Alors que je cherchais une autre idée que la salade verte pour accompagner mes galettes de blé noir aux œufs brouillés, je suis tombée sur cette recette de brocolis sauté, sauce soja et sésame “vite fait bien fait” sur le blog Citron Myrtille. Pour la cuisson de ces brocolis sauté sauce soja et sésame, un […]
Galettes de blé noir aux oeufs brouillés
Je vous propose aujourd’hui une recette de galettes de blé noir aux œufs brouillés, une version de galette de sarrasin trouvée dans mon magazine chouchou Cuisine Actuelle de ce mois-ci. Une recette simple et rapide qui ne demande rien en dehors de certains ingrédients courants de son réfrigérateur.
Galette de blé noir au magret fumé chèvre et confit d’oignons
Il y a quelques jours, Lol, du blog Les mains dans la pâte, postait cette très gourmande recette de galette de blé noir à laquelle je n’ai pu résister puisque me voilà maintenant en train de la réaliser et de vous la proposer à mon tour. C’est une recette de galette de blé noir au […]
Bâtonnets de noisettes au caramel
Que diriez-vous d’une petite gourmandise “vite fait” pour accompagner votre café ? Vous êtes partants ! cela tombe bien, car je vous propose aujourd’hui de confectionner des bâtonnets de noisettes au caramel.
Risotto à la betterave
Pour terminer une betterave qu’il me restait, je me suis laissée tenter par un risotto à la betterave repéré chez Végétalou il y a quelques jours. Seule modification apportée à cette version, j’ai ajouté le parmesan pour finaliser le côté crémeux de l’assiette.
Courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit
Et si vous testiez mes courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit ? En ce moment, je n’ai pas très envie de me lancer dans des gros plats qui, même si j’en mange ensuite pendant 4 jours, demandent de passer du temps cuisine. J’ai donc envie de plat “vite fait bien fait”, qui ne […]
Soufflés au brocolis
Je vous propose de découvrir aujourd’hui une recette de soufflés au brocolis, des soufflés individuels que j’ai trouvé parfaits pour consommer du brocoli autrement. Il y a quelques temps je renouais avec les soufflés en vous proposant une recette de soufflés individuels au potiron et au parmesan. Et comme ça m’a finalement bien plu, j’ai […]
Linguine à l’encre de seiche et aux sardines
Je vous propose aujourd’hui une recette express à faire avec 3 fois rien : des linguine à l’encre de seiche et aux sardines. Bon ok, il faut juste avoir des pâtes à l’encre de seiche, spaghettis ou linguine, que l’on trouve maintenant très facilement en supermarché. Pour le reste, une boite de sardines à l’huile […]
Petits pots de crème aux Petits beurres
Pour changer des traditionnels yaourts, je me suis laissée tenter par ces crèmes dessert aux Petits beurres Brun dont on trouve des homologues dans le commerce qui, comble du ridicule, ne contiennent pas la moindre miette de biscuit. J’ai donc opté pour la version maison qui emploie de vrais biscuits, des petits beurres ou plus […]
