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Tigre qui pleure de Luana Belmondo

Tigre qui pleure de Luana Belmondo – boeuf à la thaï

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3,122 total views, no views today La première fois que mon homme et moi avons goûté au tigre qui pleure, nous étions en vacances dans le Périgord. Plutôt étonnant de prime abord mais après 10 jours de cuisine du sud-ouest et de cuisine périgourdine, le propriétaire de notre chambre d’hôte nous avait chaudement recommandé le restaurant […]

poulet caramélisé au piment basilic thai et cacahuètes

Poulet caramélisé au piment, basilic thaï et cacahuètes

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2,689 total views, no views today Je partage aujourd’hui avec vous cette recette de poulet caramélisé au piment, basilic thaï et cacahuètes que j’ai déjà réalisé trois fois depuis que je l’ai découverte cet été sur le blog de La cuisine de Bernard. cette recette m’a ainsi donné l’occasion de faire mentir mon homme qui a […]

curry thaï au poulet, courge et patate douce

Curry thaï au poulet, courge et patate douce

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2,902 total views, 1 views today Est-il trop tard pour fêter le nouvel an chinois ? Dans la mesure où j’ai un délicieux curry thaï au poulet, courge et patate douce à vous proposer, j’aurais tendance à répondre non mais sinon, rien ne vous empêche de mettre cette recette de côté pour la réaliser l’an prochain… Ce […]

filets de maquereau au bouillon thaï coco citronnelle

Filets de maquereau au bouillon thaï coco-citronnelle

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2,166 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui un sympathique bouillon aux saveurs thaï associant nombre de parfums qui font toute la richesse de cette merveilleuse cuisine : le lait de coco, le nuoc-mâm, la citronnelle et le citron vert. A cet effet, je vous présente aujourd’hui cette recette de filets de maquereau au […]

curry rouge de poulet à la thaï

Curry rouge de poulet à la thaï

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2,350 total views, 1 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette – un curry rouge de poulet à la thaï – faisant la part belle aux saveurs asiatiques, qui m’a permis de profiter de mes dernières feuilles de basilic avant que celui-ci ne commence à trop souffrir des températures rafraîchies. Cette recette présente en plus […]

côtes de porc marinées à la thaï

Côtes de porc marinées à la thaï

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1,878 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle marinade qui s’accorde parfaitement avec des côtelettes de porc, mais aussi des calamars par exemple. Je l’ai réalisée avec du zeste de combava que j’avais trouvé il y a quelques temps dans mon supermarché, mais si vous n’en avez pas, du zeste de citron […]

salade bœuf asiatique

Salade de bœuf à la thaï

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2,653 total views, 1 views today Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette d’inspiration thaï, et ça me manquait… pas vous ? L’été dernier, je me souviens avoir réalisé cette délicieuse salade de joues de bœuf à la thaï  aussi, cette fois, je me suis laissée tenter par cette salade de […]

boulettes de poulet façon thaï

Boulettes de poulet façon thaï

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2,422 total views, no views today La belle-famille, une partie en tout cas invitée à dîner avec nous un soir, une après-midi avec de la fièvre avec une envie limitée de passer du temps à cuisiner, tout en voulant les régaler tout de même… et voici ces petites boulettes de poulet à la thaï confectionnée en […]

soupe thaï de poulet au curry rouge

Soupe thaï de poulet au curry rouge

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1,560 total views, no views today Voilà plus d’un an que cette recette de soupe thaï de poulet au curry rouge patiente tranquillement dans un coin du disque dur de mon ordinateur et avec les températures qui se rafraîchissent et la nuit qui tombe de plus en plus tôt, il était temps de vous la ressortir. […]

poulet au lait de coco basilic et citronnelle

Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle

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3,623 total views, 3 views today Aujourd’hui, je vous emmène à nouveau en Asie avec ce poulet au lait de coco, basilic et citronnelle délicieusement parfumé aux saveurs thaï. J’ai trouvé cette recette express sur le blog L’atelier de Kristel, et elle m’a tellement plu, que je la préparait dès le lendemain. Facile quand une recette ne […]

salade thaï à la joue de boeuf

Salade thaï à la joue de bœuf

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1,627 total views, no views today J’ai découvert la joue de bœuf il y a peu et j’ai tout de suite succombé à cette viande tellement fondante. Jusqu’à présent, je ne l’ai cuisinée qu’en plat mijoté et en sauce, mais maintenant que les températures remontent, ce type de plat est un peu moins approprié. Du coup, […]

recette bouillon de crevettes thai citronnelle coriandre

Bouillon de crevettes thaï

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1,837 total views, no views today Après un dimanche pluvieux passé à table, il était prudent de prévoir quelque chose de léger au repas du soir. J’ai ainsi réalisé ce bouillon de crevettes thaï qui a parfaitement rempli son office : fournir un dîner léger à mon homme qui ne conçoit pas de sauter un repas, […]

pad thaï au saumon

Pad thaï au saumon

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2,507 total views, no views today Que dites-vous d’un savoureux pad thaï au saumon ? Ce délicieux plat de nouilles sautées au saumon à la thaï… Le pad thaï j’adore et mon homme aussi, mais pour l’instant je n’avais pas cuisiné d’autre version que cette recette de pad thaï aux crevettes publiée dans les tous premiers temps […]

salade mangue et avocat façon thaï

Salade mangue et avocat façon thaï

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3,364 total views, 2 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle salade fraîche et parfumée, forcément, dès que l’on tape dans les saveurs thaï, on a tout bon ! Quelques cacahuètes pour le croquant, de la mangue, de l’avocat, de la coriandre et du lait de coco…Perso, j’ai immédiatement craqué sur cette recette de salade mangue […]

boeuf sauté aux cacahuètes

Bœuf thaï aux cacahuètes

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2,589 total views, 3 views today Toujours fan des saveurs asiatiques et notamment thaïlandaises, j’apprécie aussi beaucoup les plats qui se réalisent en 2 temps 3 mouvements. Aussi, je ne pouvais résister à cette recette de bœuf thaï aux cacahuètes publiée il y a peu sur le blog The heart in the stomach. Les cacahuètes, le citron […]

Happy papilles
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