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Tarte tatin aux figues, noix et miel
Je vous propose aujourd’hui de réaliser une tarte tatin aux figues, noix et miel. En effet, en plus des vergers qui bordent le mas et qui nous ont fourni nectarines et abricots durant l’été, nous avons également une poignée de beaux figuiers devant notre porte et celles de nos voisin(e)s qui produisent chaque année de […]
Bricks de sardines et pommes de terre aux œufs
Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre aux œufs. Accompagnés de crudités, ces bricks de sardines et pommes de terre aux œufs constitueront un repas complet. C’est une recette que j’ai repérée que le blog Not parisienne, et que […]
Salade de riz aux fruits de mer
Lors de ma dernière virée chez mes parents, à l’occasion d’un feuilletage de vieux magazines de cuisine, j’ai déniché cette recette de salade de riz aux fruits de mer que je me suis empressée de réaliser une fois de retour à la maison. Il s’agit d’une salade de riz agrémentée d’anneaux d’encornets et de crevettes. […]
Salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes
Je vous propose aujourd’hui une recette de salade de riz aux lentilles corail et légumes. C’est une nouvelle salade que je vous propose aujourd’hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l’impasse sur le plaisir. Cette recette de salade de riz complet aux lentilles […]
Risotto d’orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi
Je vous invite aujourd’hui à découvrir cette recette de risotto d’orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi. Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n’ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottolengui. Plus que Plenty : Les […]
Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de salade de lentilles repérée il y a quelques semaines sur le blog Bowl and spoon : une salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes. J’ai en effet aimé l’emploi des lentilles vertes, pour changer des traditionnelles recettes de salades de pâtes et de riz, et l’ajout […]
Soupe froide de courgette et feta
Ma recette du jour est une soupe froide de courgette et feta. Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur. Cette recette de soupe froide de courgette et feta est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection Fait maison :
Salade fruitée de quinoa et roquette
C’est à nouveau dans un numéro de Cuisine actuelle que je suis allée piocher cette salade sucrée-salée associant quinoa et roquette. Cette recette de salade fruitée de quinoa et roquette m’intéressait car, en plus de l’association d’ingrédients, elle me permettait d’utiliser quelques uns des abricots que nous avons ramassé dans le verger voisin.
Salade de gnocchi aux légumes d’été grillés et burrata
Il est rare que je prépare des gnocchi mais j’ai eu envie de réaliser une salade estivale aux accents italiens avec cet ingrédient et je dois avouer que mon choix pour cette salade de gnocchi aux légumes d’été grillés et burrata a été une chouette idée. Quelques légumes grillés (aubergine, courgette et tomate), de la […]
Moelleux aux fraises et pignons torréfiés
Une fois n’est pas coutûme, je vous propose une recette réalisée en partenariat avec les magasins Netto pour fêter le lancement récent de leur application mobile, un irrésistible moelleux aux fraises et pignons torréfiés. Avec cette application, vous serez tenus informés au quotidiens des actualités de votre magasin Netto,
Tarte amandine pistache et abricots
Suite au ramassage des abricots dans le verger attenant à la maison, j’ai profité d’une invitation chez des amis pour réaliser cette superbe tarte amandine pistache et abricots. J’avais en effet repéré cette recette de tarte aux abricots l’été dernier sur le blog L’univers de Sylvie et je l’avais mise de côté en attendant une […]
Chia pudding noisette et abricots – sans lactose
Je vous propose aujourd’hui de réaliser un chia pudding noisette et abricots. Avec notre récolte d’abricots dans les vergers voisins de la maison, j’ai eu envie d’en profiter pour confectionner un petit-déjeuner sain et fruité. J’ai donc pensé à réaliser un chia pudding, donc les diverses variantes fleurissent ici et là sur la blogosphère. Avec […]
Risotto d’épeautre aux courgettes
Mon dernier Cuisine actuelle comprenait un dossier sur les céréales, pour changer du blé et du riz. C’est ainsi que j’ai eu envie de tester cette recette de risotto d’épeautre aux courgettes. J’ai trouvé que c’était une chouette manière de profiter des courgettes et qu’il était sympathique de consommer un risotto sans riz.
Gâteau à l’abricot, miel et polenta
Comme chaque année à la même époque, nous avons eu la bénédiction de nos propriétaires pour ramasser les abricots de leur verger d’abricotiers non exploité. Nous sommes donc rentrés avec une cagette pleine, avant que les fruits ne soient volés en plein milieu de la nuit. J’ai donc profité de la récolte pour réaliser quelques […]
Poivrons farcis au couscous
La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette de poivrons farcis au couscous. Mon homme avait une envie de poivrons farcis ; il m’avait même annoncé qu’il profiterait du week-end de Pentecôte pour se rendre lui-même aux Halles de Nîmes et faire toutes les courses nécessaires à la réalisation de sa recette familiale. […]
