Currently Browsing: chèvre frais 34 articles

escalopes de poulet farcies au chèvre et olives de Laurent Mariotte

Escalopes de poulet farcies au chèvre et olives de Laurent Mariotte

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 870 total views,  2 views today Preuve que l’on peut se régaler avec peu d’ingrédients basiques, je vous invite à découvrir aujourd’hui les escalopes de poulet farcies au chèvre et olives de Laurent Mariotte. Il s’agit de simples escalopes de poulet ouvertes dans leur épaisseur et farcies d’un mélange de fromage de chèvre frais, d’olives mixées et […]

velouté d'endives, chèvre et miel de Carinne Teyssandier

Velouté d’endives, chèvre et miel de Carinne Teyssandier

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 1,315 total views,  3 views today Avec les actuels mouvements sociaux, je suis au chômage technique : les réunions d’instances d’entreprise auxquelles je suis censée assister pour rédiger le procès-verbal sont reportées ou annulées les unes après les autres… Résultat : je suis cantonnée chez moi tous les matins en attendant les nouvelles de ma manager sur […]

poivrons farcis au fromage

Poivrons farcis au fromage

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 2,506 total views,  4 views today Amateurs de “fondant, coulant, gourmand”, cette recette de poivrons farcis au fromage est pour vous ! Très simple à réaliser, dans cette recette, les poivrons sont évidés avant d’être farcis d’un mélange de mascarpone et de chèvre frais, agrémenté d’ail et de thym. Comme les poivrons ne contiennent aucune pulpe avec […]

cannelloni au chèvre frais brocoli et jambon

Cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon

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 1,898 total views,  3 views today Depuis cette récente recette de taboulé de quinoa à l’asiatique, il me restait quelques fleurettes de brocoli dans le réfrigérateur. J’ai donc eu envie de réaliser ces cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon, car je sais que pour faire avaler des brocolis à mon homme, il vaut mieux les accompagner […]

rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette

Rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette

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 2,551 total views,  4 views today On retourne à l’apéro… Il faut dire qu’on a besoin de ça pour se remettre de cette rentrée et prolongée l’illusion des vacances… Aussi, je vous propose aujourd’hui de découvrir ces rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette. Ces rillettes sont confectionnées à partir de filets de maquereaux grillé […]

croquettes de quinoa eu chèvre frais de Laurent Mariotte

Croquettes de quinoa au chèvre frais de Laurent Mariotte

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 5,800 total views,  2 views today Sur Nîmes, ce mois de février a vraiment été d’une exceptionnelle douceur, surtout la seconde quinzaine. j’en suis donc tout naturellement venue à délaisser les plat en sauce mijotés au profit de recettes plus printanières et plus légères comme ces croquettes de quinoa au chèvre frais de Laurent Mariotte, repérée lors […]

Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais

Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais

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 5,710 total views,  3 views today Depuis le début de l’hiver, je ne cesse de vous propose de belles recettes hivernales mijotées, ce qui implique la consommation de viande. Or, mon homme m’ayant fait remarqué qu’il serait raisonnable de lever un peu le pied, je me suis laissée tenter par cette recette de gratin de quinoa aux […]

tartinade de poivron grillé et chèvre frais

Tartinade de poivrons grillés et chèvre frais – sans lactose

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 3,596 total views,  3 views today Autre proposition de tartinade pour vos apéritifs : une tartinade de poivrons grillés et chèvre frais ! En raison des poivrons grillés, cette tartinade est plus longue à réaliser que les tartinades traditionnelles, mais en même temps, le passage sous le grill, c’est l’opération qui révèle toute la saveur des poivrons […]

poulet à la bière bacon et chèvre frais

Poulet à la bière bacon et chèvre frais

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 3,687 total views,  7 views today Par cette météo, il n’y a rien de tel que les plats en sauce qui réconfortent. C’est ainsi que je vous propose aujourd’hui cette recette de poulet à la bière bacon et chèvre frais. Accompagné de tagliatelles, ce poulet et sa sauce crémeuse à la bière et fromage de chèvre est […]

tarte au chèvre et pommes de terre

Tarte au chèvre et pommes de terre

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 1,923 total views Je vous propose aujourd’hui une recette de tarte au chèvre et pommes de terre. Alors certes, comme me l’a fait remarquer mon homme, ça n’est pas vraiment une recette estivale, mais j’avais tous les ingrédients en stocks sans qu’ils soient déjà destinés à une recette particulière et ma foi, une tarte passe toujours […]

tarte ail caramélisé

Tarte à l’ail caramélisé et au chèvre de Yotam Ottolenghi

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 3,804 total views,  2 views today Cette nouvelle tarte dont je vous présente la recette aujourd’hui est la tarte à l’ail caramélisé et au chèvre de Yotam Ottolenghi. Il y a quelques jours, je vous proposais ici même une recette de tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi qui a eu autant de succès dans l’assiette, […]

muffins aux petits pois chèvre frais citron et menthe

Muffins aux petits pois, chèvre frais, citron et menthe – sans gluten

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 2,461 total views Ca faisait un moment que je lorgnais vos muffins au petits pois dont vous avez posté les recettes régulièrement, mais mon homme n’aimant pas ce légume, j’attendais qu’il soit retenu par son boulot pour m’en préparer. A la première occasion venue, j’ai donc improvisé une recette avec du fromage de chèvre frais d’un […]

tatin de melon au thym et chèvre frais

Tatin de melon au thym et chèvre frais

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 1,635 total views Pour changer du melon cru, j’ai totalement craqué sur cette recette de tarte tatin de melon au thym et chèvre frais. Alors certes, ainsi agrémenté de caramel et de pâte feuilletée, le melon perd pas mal de ses avantages minceur, mais quand même, rendre le melon aussi gourmand avec cette tatin sucrée-salée, ça […]

salade de fraises à l'avocat et chèvre frais

Salade de fraises à l’avocat et chèvre frais

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 2,163 total views,  1 views today Fraises, avocat et chèvre frais… je ne pouvais résister à cette association et j’ai donc craqué pour cette salade de fraises, avocat et fromage de chèvre frais ! Les fraises en salade salée, je n’en suis pas à mon 1er essai, puisque je vous proposais déjà, il y a quelques jours, […]

tartines de melon au chèvre frais et jambon

Tartines de melon au chèvre frais et jambon

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 2,343 total views,  2 views today Après avoir réalisé le melon farci à la feta, il me restait 1/2 melon que je ne voulais pas perdre et gaspiller. J’ai alors eu l’idée de réaliser ces tartines de melon et chèvre frais, pour accompagner une salade verte et une tranche de jambon cru. L’alliance avec le fromage de […]

Happy papilles
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