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Compote de potiron et de banane

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1,035 total views, 2 views today Je suis toujours à la recherche d’idées pour éviter de jeter des bananes qui commencent à être un peu trop mûres à mon goût. C’est dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle, auquel je suis abonnée, que j’ai trouvé cette recette de compote de potiron et de banane. N’ayant jamais goûté […]

crumble de potiron aux flocons d'avoine

Crumble de potiron aux flocons d’avoine

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986 total views, 5 views today Dans cette recette de crumble de potiron aux flocons d’avoine, la potiron se gratine et s’habille d’une couche croustillante qui se marie parfaitement avec le fondant de la mozzarella. Mais vous pouvez aussi vous inspirer de la poêlée thaï de potiron et ananas, de la courge butternut à l’indienne ou de […]

puchero

Puchero au poulet

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1,590 total views, 6 views today Décidément, je ne me lasse pas des soupes-repas, réconfortantes, qui apportent en une assiette tous les éléments nécessaires à un repas équilibré tout en contribuant à maîtriser, en ces veilles de fêtes, sa ligne. Aussi, lorsque j’ai découvert la recette du puchero, une soupe mexicaine sur le blog d’Anne Lataillade, Papilles […]

wok ananas potiron thai

Poêlée thaï de potiron et ananas

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1,146 total views, 3 views today Je vous invite aussi à découvrir mes escalopes de porc et leur poêlée de poire et courge ou encore ma recette de porc à l’ananas : j’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées de cette poêlée de potiron et ananas à la thaï. Pour votre cuisine, je vous conseille d’abandonner votre […]

risotto à la courge et aux foies de volaille

Risotto à la courge et aux foies de volaille

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684 total views, 4 views today Parce que les courges sont toujours de taille impressionnante, elles sont vendues déjà tranchées, toutefois les portions sont telles qu’à moins de cuisiner pour une garnison, il en reste suffisamment pour préparer un autre plat. C’est ainsi qu’après mes escalopes de porc aux poires et à la courge, cette recette de […]

escalopes de porc aux poires et courge

Escalopes de porc aux poires et courge

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1,003 total views, 4 views today Je vous propose aujourd’hui une simple et rapide recette de saison, aux saveurs sucrées-salées : des escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge, preuve que la gastronomie française se prête également à ce type d’association… Pour le choix de votre sauteuse, je vous conseille d’oublier les sauteuses à […]

soupe d'automne au potiron et lardons

Soupe d’automne au potiron et lardons

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920 total views, 3 views today Première soupe de la saison… On commence par du potiron avec cette soupe d’automne au potiron et lardons !!!

courge butternut à l'indienne

Courge butternut à l’indienne

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1,364 total views, 3 views today Il n’y a pas une semaine sans que mon cageot hebdomadaire ne contienne une cucurbitacée, courge ou potiron. Aussi, je suis systématiquement à l’affût de sympathiques idées pour les accommoder. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, je repérais chez Lilibox sa recette de courge butternut à l’indienne et me promettais […]

Happy papilles
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