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pizza rolls à la napolitaine

Pizza rolls à la napolitaine

Amusons-nous un peu avec l’habituelle pizza et testons ces pizza rolls à la napolitaine. En ce moment, je suis assez sensibles aux dressages qui sortent de l’ordinaire et changent nos petites habitudes. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, je vous proposait mon cake-focaccia roulé, la tarte étoile aux légumes et aujourd’hui, ces pizza rolls […]

croque-cake à l'italienne

Croque-cake à l’italienne

Il y a longtemps que les croque-cakes ont envahi la blogosphère et j’ai mis longtemps à y succomber à ces croque façon cake jusqu’à ce que mon Cuisine actuelle propose cette recette de croque-cake à l’italienne. Cette version italienne a fini par me convaincre, à un moment où je cherchais une idée simple pour un […]

croque-monsieur façon pain perdu

Croque-monsieur façon pain perdu

On connait tous et toutes les croque-monsieur, et on connait également le pain perdu… Alors pourquoi ne pas les associer dans une croque-monsieur fondant et gourmand pour réaliser un croque-monsieur façon pain perdu ? C’est l’excellente idée que j’ai trouvé sur le blog Petits plats entre amis, qui pullule de chouettes recettes à réaliser au […]

gratin de coiurgettes aux ravioles du Dauphiné et au saumon

Gratin de courgettes aux ravioles et au saumon

Par ce froid, un bon gratin est toujours bien accueilli aussi, je vous propose ce gratin de courgettes aux ravioles et au saumon repéré chez Astuces et recettes de cuisine il y a bien longtemps déjà. Pour réaliser ce gratin, les ravioles du Dauphiné ou de Romans, aisément disponibles dans le commerce, seront parfaites. La […]

quenelles au jambon et champignons gratinées

Quenelles au jambon et champignons gratinées

Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande de quenelles au jambon et champignons gratinées Je n’en fais pas souvent, mais de temps en temps, je prends plaisir à préparer des quenelles. Avec ces quenelles au jambon et champignons gratinées, je vous propose de les accommoder de jambon cru et de champignons, de les recouvrir d’une […]

oeufs à la castillane (tomate et jambon cru)

Oeufs à la castillane (tomate et jambon cru)

J’ai profité de mon partenariat avec Jambons Oliveiras ainsi que de la venue de mes parents pour réaliser une belle recette familiale espagnole : des œufs à la castillane (tomate et jambon cru). Je l’avais déjà réalisée par 2 fois cet été avec des tomates fraîches mais le plat n’était pas très photogénique. Au cœur […]

quiche au bacon aux tomates séchées et mozzarella

Quiche au bacon aux tomates séchées et mozzarella

Dernièrement, il me fallait une recette que je puisse préparer à l’avance sans avoir à la surveiller pendant la cuisson, de sorte que l’on puisse, mon homme et moi, faire quelques achats pendant sa pause déjeuner, dès sa sortie du bureau et que ce soit prêt à notre retour. Cette quiche bacon, tomates séchées et […]

quiche lorraine lignac

Quiche lorraine de Cyril Lignac

La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française et chaque famille a sa version traditionnelle. Du coup, j’ai eu envie de tester une version revisitée par un grand chef. J’ai ainsi opté pour la quiche lorraine de Cyril Lignac histoire de voir ce qu’un chef peut faire avec ce grand succès populaire. […]

soupe au chou gratinée

Soupe au chou gratinée – recette familiale

Lors des grosses chutes de neige qui ont paralysé la Savoie lors des dernières vacances de Noël, nous avons eu envie d’un beau plat bien réconfortant. Bien sûr, nous aurions pu nous rabattre sur une raclette ou une tartiflette, pour faire couleurs locales, mais vous avons préféré une recette de famille que ma grand-mère préparait […]

gratin oeufs aux tomates et oignons

Gratin d’œufs aux tomates et oignons

On a jamais assez de recettes facile et rapides qui nécessitent peu d’ingrédients, et celle-ci est l’une de celles-là. Vous avez des œufs, du concentré de tomates, un peu d’oignon et le tour est joué pour réaliser ce gratin d’œufs aux tomates et oignons ! C’est ce qu’on appelle de la cuisine de placard et […]

poisson avocat crevettes

Cabillaud à l’avocat de Jamie Oliver

Anticipant mon prochain déménagement, j’ai un mois pour vider au mieux placards et congélateur, même s’il est vrai que s’agissant de ce dernier, une grande partie du boulot a été fait il y a 2 mois lorsque je suis rentrée de vacances et découvert que le fusible de mon réfrigérateur avait sauté, m’obligeant ainsi à […]

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Crêpes soufflées à la courgette

Je sais que les courgettes de vos jardins potagers vont bientôt arriver à maturité et qu’il n’y aura jamais trop de recettes pour vous aider à écouler votre stock. En voici donc une nouvelle, une recette de crêpes soufflées à la courgette, sur laquelle j’ai craqué lorsque je l’ai vue publiée récemment sur le blog […]

Oeufs-cocotte-poivron-tartines-jambo9.jpg

Oeuf cocotte au poivron et ses tartines de jambon de Parme

Voilà des œufs cocotte qui m’ont immédiatement interpelée lorsque je les ai vus publiés sur le blog Hélène et les gourmandises. En effet, j’ignore ce qui m’a le plus séduite dans cette recette d’œuf cocotte au poivron et ses tartines de jambon de Parme : les tartines de jambon cru à quelques jours de mon […]

empanadas jambon fromage

Empanadas jambon fromage

Avec la recette du jour, des empanadas jambon fromage, je vous invite à faire vos valises, direction l’Argentine, pays réputé pour sa viande, son vin mais aussi ses délicieuses empanadas, un incontournable de la cuisine argentine ! Une empanada, quésaco ? Plat national d’Argentine, ce petit chausson feuilleté garni de viande, de fromage ou de […]

galettes de pomme de terre et lard

Galettes de pomme de terre et lard

Au cours de l’une de mes visites régulières chez Miam Chouchie, j’ai immédiatement repéré cette recette de galettes de pomme de terre et lard qui s’accommodent fort bien d’une salade verte en accompagnement. j’ai donc voulu moi aussi réaliser ces röstis de pommes de terre, en guise de repas du soir.

Happy papilles
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