Currently Browsing: Epiphanie 17 articles
Gâteau mollet ou pain aux oeufs
Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette de gâteau mollet, aussi appelé pain aux oeufs. Il s’agit d’une brioche légère et gourmande serait une des spécialités les plus anciennes des Ardennes. En effet, elle a été tracée jusqu’en 1870 en France, tandis qu’une recette du 17ème siècle aurait été trouvée chez les Flamands. La […]
Brioche des rois extra moelleuse à la crème d’amandes à la vanille
Si chaque année, c’est la même chose, vous êtes dans l’impossibilité de choisir entre brioche des rois et galette à la frangipane, cette brioche des rois extra moelleuse à la crème d’amandes à la vanille est faite pour vous. Avec cette brioche des rois, il n’est donc plus utile de choisir puisqu’elle concilie le moelleux […]
Galette des Rois à la crème d’amandes et pâte à tartiner chocolat noisettes
Je vous propose aujourd’hui une recette de galette des Rois à la crème d’amandes et pâte à tartiner chocolat noisettes. Mon homme n’appréciant pas la pâte à tartiner, je me suis fait un petit plaisir perso avec une galette des Rois fourrée à ma pâte à tartiner préférée… Ma pâte à tartiner chocolat noisette de […]
Galette des Rois à la crème d’amandes et coco, banane et caramel
Aujourd’hui, je vous propose de mettre un peu d’exotisme dans votre galette des rois avec cette galette des rois à la crème d’amandes et coco, banane et caramel. Mon homme et moi sommes ultra-fans de la banane, mais pour manger comme un fruit, on les préfère pas trop mûres, voire encore un peu vertes. Du […]
Galette des Rois à la crème de pistaches
Ce soir, mon homme et moi sommes invités à un repas où chacun doit amener un petit quelque chose… Saison oblige, j’ai opté pour une nouvelle galette des Rois à la crème de pistaches. Je pense qu’elle risque de surprendre un peu quelques uns des convives, d’autant que tous ne connaissent ni moi, ni mon […]
Galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat
Toujours en quête de fantaisie dans mon assiette, j’ai récemment réalisé cette galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat. Le week-end dernier, j’ai eu le plaisir d’accueillir mes beaux-parents à déjeuner et, si près de l’Epiphanie, il m’était impossible de proposer autre chose en dessert qu’une galette des Rois. Pour jouer l’effet […]
Galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Que dites-vous d’une galette des rois qui change un peu des galettes des rois avec cette galette des rois à la frangipane et pommes caramélisées ? A la fin d’un bon repas, il arrive que l’on ai plus assez d’appétit ou de gourmandise pour une galette des rois traditionnelle à la frangipane. Voilà pourquoi je […]
Galette des rois coco et ananas punchés
Cette année, je n’avais pas très envie de cuisiner de galette de rois, et puis à force de voir vos jolies galettes, qu’elles soient à la frangipane ou que vous ayez tenté des fourrages différents, dont certaines particulièrement gourmands, j’ai fini par avoir envie d’en réaliser une moi-aussi.Surtout lorsque mon frère m’a envoyé cette recette […]
Brioche des rois agrumes et chocolat
Je sais, c’est l’Epiphanie, mais je n’étais pas super motivée pour confectionner couronne ou galette cette année… C’est d’ailleurs pour ça que jusqu’à présent, je me suis contentée de vous reproposer, sur ma page Facebook notamment, celles déjà réalisées les années précédentes. Mais c’était sans compter sur Stef de Tomate sans graines et sa très […]
Brioche des rois aux agrumes de Christophe Felder
J’ai décidé de vous présenter aujourd’hui la recette de brioche des rois aux agrumes de Christophe Felder. Après la réussite que fut ma recette de brioche des rois provençale réalisée le week-end dernier, il me tardait de récidiver et de réaliser une nouvelle brioche ultra-moelleuse comme l’était la précédente. Cette fois, j’ai souhaité faire confiance […]
Galette des Rois à la crème de marrons
Les fêtes de Noël et du Jour de l’An aussitôt terminées, l’Epiphanie frappe à notre porte. Aussi, pour faire une transition en douceur entre fêtes de fin d’année et Epiphanie, je vous propose une recette de galette des rois à la crème de marrons. Avec ma pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé, rien ne m’arrête […]
Brioche des Rois provençale
Cette année, pour l’Epiphanie, je n’ai pas réaliser à confectionner moi-même cette brioche des rois provençale. Il est certain que les galettes des Rois, c’est délicieux, d’autant que l’on peux multiplier les fourrages à volonté, mais une bonne couronne des Rois bien moelleuse et parfumée, c’est aussi terriblement tentant… Malheureusement dans le commerce, il est […]
Galette des Rois à la framboise
A la vue de cette galette des Rois à la framboise repérée chez Chocociframboise, je n’ai pu résister à l’envie de la réaliser. Si comme moi, vous souhaiter changer des galettes des Rois à la frangipane, n’hésitez pas à consulter mes recettes de galette des Rois à la mandarine ou de choco-galette des Rois à […]
Choco-galette des Rois à la crème de banane
Décidément, ce mois de janvier n’en finit pas de nous inonder de recettes de galettes et de royaume, pour notre plus grand plaisir. Aussi, si votre gourmandise n’est pas encore tout à fait assouvie, je vous propose une nouvelle galette, sans frangipane, puisque mon homme n’aime pô : une choco-galette des Rois à la crème […]
Galette des rois à la crème d’amandes ou Pithiviers
Je vous propose aujourd’hui une recette de galette des rois à la crème d’amandes, aussi appelé Pithiviers. Vous commencez à le savoir, mon homme n’est pas très amateur de frangipane ou d’amandes, malheureusement pour lui : moi j’adore, c’est encore moi qui cuisine, quant on réalise une recette pour des invités, il vaut mieux rester […]