Currently Browsing: galettes bretonnes & crêpes salées 7 articles

rouleaux apéritifs de crêpes au jambon et à la roquette

Rouleaux apéritifs de crêpes au jambon et à la roquette

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1,356 total views, 11 views today Je vous présente aujourd’hui mes rouleaux de crêpes jambon et roquette. Pour les apéros, j’aime proposer des alternatives sympathiques et simples à réaliser qui montrent que les chips sont loin d’être incontournables. C’est dans cet esprit que j’ai très récemment proposé ces rouleaux de crêpes bretonnes, très simplement garnies de jambon […]

matefaim aux champignons

Matefaim aux champignons

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600 total views, 4 views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser un matefaim aux champignons. Comme à chaque fois que je me rends à Marseille, je ne manque pas de m’acheter les derniers numéros de Maxi Cuisine – régulier et hors-série – afin de m’occuper pendant le trajet en train. Cette fois, le hors-série était consacré […]

ficelles picardes

Ficelles picardes au jambon et champignons

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998 total views, 5 views today Voilà déjà un bon moment que je voulais réaliser des ficelles picardes, c’est maintenant  chose faite ! Je vous les présente donc. Il s’agit de crêpes gratinées farcies au jambon et champignons. Cette recette est issue du dernier hors-série Cuisine Actuelle et j’y ai enfin succombé. J’ai cependant doublé la quantité […]

galette de blé noir champignons et fromage de chèvre

Galettes de blé noir aux champignons et fromage de chèvre

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1,353 total views, 11 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de galette de sarrasin, ou de blé noir, c’est comme vous préférez mais de toutes les façons, c’est la même chose. J’ai repéré cette recette de galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre sur le blog Je peux lécher la cuillère ? […]

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Galettes de blé noir aux oeufs brouillés

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993 total views, 7 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de galettes de blé noir aux œufs brouillés, une version de galette de sarrasin trouvée dans mon magazine chouchou Cuisine Actuelle de ce mois-ci. Une recette simple et rapide qui ne demande rien en dehors de certains ingrédients courants de son réfrigérateur.

pâte à galette salées rustique

Pâte à galettes salées rustiques

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933 total views, 8 views today Pour la Chandeleur, je me suis déjà essayée à la confection de galettes salées traditionnelles et, pour changer, j’ai eu envie de voir ce que donnaient ces galettes bretonnes en combinant farine de sarrasin (aussi nommé blé noir) et farine complète, afin d’optimiser sa richesse nutritionnelle. Et bien vous savez quoi […]

pâtes à galettes salées traditionnelles

Pâte à galettes salées traditionnelles

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1,498 total views, 6 views today La Chandeleur, c’est l’occasion de manger toutes sortes de crêpes et galettes, sucrées et salées, mais pour cela, encore faut-il avoir les bonnes bases. C’est pour ça qu’aujourd’hui, je vous propose la recette de la pâte à galettes salées, d’origine bretonne, indispensable pour réaliser les galettes salées qui seront postés dans […]

Happy papilles
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