Currently Browsing: lentilles 20 articles
Steaks de lentilles à la coriandre – sans gluten et sans lactose
1,887 total views, no views today
1,887 total views, no views today La météo particulièrement clémente de ces dernières semaines nous donne envie de plats plus légers mais les légumes estivaux ne sont pas encore sur nos étals. Il faut donc bien arriver à faire avec les produits de saison. C’est dans cet esprit que je me suis laissée tenter par ces […]
Soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin
725 total views, no views today
725 total views, no views today La saison des courges est de retour, pour mon plus grand plaisir ! Alors pour en profiter, je vous propose cette recette de soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin. J’avais en effet acheté une courge butternut, sans trop savoir encore quoi en faire et, à la faveur […]
Salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes
1,245 total views, no views today
1,245 total views, no views today C’est une nouvelle salade que je vous propose aujourd’hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l’impasse sur le plaisir. Cette recette de salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes a été initialement publiée sur le […]
Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes
707 total views, no views today
707 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de salade de lentilles repérée il y a quelques semaines sur le blog Bowl and spoon : une salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes. J’ai en effet aimé l’emploi des lentilles vertes, pour changer des traditionnelles recettes de salades de pâtes […]
Lentilles et quinoa aux pignons de pin et 5 épices
1,037 total views, no views today
1,037 total views, no views today Et si on mangeait végétarien ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette poêlée de lentilles et quinoa aux pignons de pin et 5 épices, dont la recette est issue du livre Wok, dans la collection Fait maison de Hachette cuisine :
Salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques
882 total views, no views today
882 total views, no views today Je suis restée trop longtemps éloignée des plats aux saveurs asiatiques. Aussi, après ma salade de bœuf à la thaï, j’ai craqué sur cette salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques. Je dois reconnaître que cette association entre les lentilles et les cerises m’a immédiatement intriguée mais, depuis le […]
Dhal de lentilles corail au lait de coco
1,366 total views, no views today
1,366 total views, no views today J’ai profité de passer quelques jours sans mon homme pour manger des légumineuses, qu’il a du mal à digérer. En effet, la semaine dernière, nous avions mangé un petit salé aux lentilles chez des amis qui l’ont tellement indisposé qu’il en a passé une nuit blanche donc les légumineuses sont […]
Mejadra – riz aux lentilles et oignons frits
1,489 total views, no views today
1,489 total views, no views today Mettons le cap aujourd’hui sur Israël, un pays dont la gastronomie est plutôt méconnue, avec ce mejadra riz aux lentilles et oignons frits. Comme souvent avec les lentilles et les plats moyen-orientaux, il s’agit d’un plat végétarien qui, selon mon homme “mériterait un peu de viande”… Il est clair qu’il est […]
Salade aux lentilles et champignons
975 total views, no views today
975 total views, no views today La rentrée sonne toujours chez beaucoup de monde la prise de bonnes résolutions et j’avoue, je suis de ceux-là, comme l’atteste cette recette de salade aux lentilles et champignons. En effet, pendant le mois d’août, j’ai appris que, comparés à 1955, les fruits et légumes avaient perdu 50 à 65 […]
Salade de lentilles à la feta et tomates séchées
1,058 total views, no views today
1,058 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une recette qui m’a bien dépannée il y a quelques jours, à la veille de partir en vacances et donc avec des courses qui n’avaient pas été faites depuis quelques jours car j’ai pour habitude, avant de partir, de vider frigo et placards. C’est une salade […]
Dahl de lentilles corail
1,123 total views, no views today
1,123 total views, no views today Un soir de frigo vide et me voilà à préparer un plat plus adapté aux températures hivernales qu’aux températures chaudes, mais tant pis… Il s’agit d’un dahl de lentilles corail, une recette repérée sur le blog Clémentine cuisine et qui nous transporte en Inde.
Salade de lentilles beluga à l’avocat poire et feta
2,367 total views, no views today
2,367 total views, no views today Je profite des dernières poires de la saison pour vous proposer une nouvelle salade sucrée-salée à base de lentilles beluga. Les lentilles beluga sont des lentilles noires que j’ai découverte il y a peu et dont je vous avais déjà proposé une recette il y a quelques jours : salade […]
Salade de lentilles noires au chou-fleur et à l’orange
1,803 total views, no views today
1,803 total views, no views today Toujours dans l’optique de manger plus sainement, je m’intéresse aux légumineuses et notamment aux lentilles. Ca change des pâtes, du riz et c’est plus riche en nutriments. C’est ainsi que j’ai craqué pour une jolie salade vitaminée : cette salade de lentilles noires, chou-fleur et orange.
Salade de lentilles à l’oeuf poché
873 total views, no views today
873 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une bien sympathique salade de lentilles à l’oeuf poché et au jambon cru. Je me suis récemment remise au sport pour essayer de perdre quelques kilos pris ces derniers mois. Aussi, pas de régime pour moi, mais une surveillance alimentaire pour manger plus sainement. C’est dans […]
Soupe de lentilles andalouse
980 total views, no views today
980 total views, no views today La semaine dernière, nous avons essuyé sur Nîmes un nouvel épisode d’alerte orange aux orages qui a duré toute la semaine. Du coup, j’ai trouvé sympa ce palier au soleil absent dans le ciel en le mettant dans l’assiette. Je me suis donc laissée tenter par cette soupe de lentilles […]