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Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais

Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais

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944 total views, 14 views today Depuis le début de l’hiver, je ne cesse de vous propose de belles recettes hivernales mijotées, ce qui implique la consommation de viande. Or, mon homme m’ayant fait remarqué qu’il serait raisonnable de lever un peu le pied, je me suis laissée tenter par cette recette de gratin de quinoa aux […]

poêlée d'asperges à la pancetta et noix

Poêlée d’asperges à la pancetta et noix

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241 total views, 8 views today Découvrez aujourd’hui cette belle recette de poêlée d’asperges à la pancetta et noix. Cette poêlée fait la part belle aux asperges et propose une association bien agréable de textures : du croquant, du craquant et du moelleux. Le tout constitue une assiette particulièrement réussie !

salade d'aubergine à la mozzarella et romarin

Salade d’aubergine à la mozzarella et romarin

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186 total views, 8 views today C’est parti pour une nouvelle recette de salade très simple à faire : une salade d’aubergine, mozzarella et romarin ! il y a quelques jours, nous nous sommes régalés avec cette salade d’aubergines grillées à la feta et pignons alors je renouvelle l’expérience avec cette nouvelle salade d’aubergines, cuite  la vapeur […]

granola aux abricots et fruits secs

Granola aux abricots et fruits secs

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199 total views, 6 views today Je suis lancée et je ne m’arrête plus ! Aussitôt terminé, j’enchaîne avec une nouvelle recette de granola. C’est ainsi qu’après mon granola double chocolat, je me suis laissée tenter par cette version de granola aux abricots et fruits secs, parue sur le blog Bulle 2 gourmandise. Outre la présence des abricots […]

granola double chocolat

Granola double chocolat

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201 total views, 6 views today Autant vous le dire tout de suite, mon tout premier granola fait maison, aux amandes et pépites de chocolat, n’a pas duré plus de 4 ou 5 jours tant il était bon ! Evidemment, l’envie était grande de le refaire, mais la curiosité l’a emportée et je me suis donc tournée […]

salade au boulghour quinoa feta et noix

Salade au boulghour, quinoa, feta et noix

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278 total views, 12 views today Je vous propose aujourd’hui une salade au boulghour, quinoa, feta et noix. Avec les températures qui montent, il est temps de remplacer soupes et potages par des salades. Depuis que je me suis remise au sport, je suis bien entendue plus attentive à ce que je mets dans mon assiette, afin […]

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Saumon en croûte de noix

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132 total views, 9 views today J’ai toujours des pavés de saumon au congélateur “au cas où” et je vous propose aujourd’hui, avec ce saumon en croûte de noix, une sympathique manière de les accommoder. Il s’agit de les recouvrir d’une sorte de crumble élaboré avec des noix et du pain de mie, c’est rapide à faire, […]

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Salade de roquette à l’avocat au cantal au raisin et aux noix

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181 total views, 7 views today L’automne pointe doucement le bout de son nez alors je vous propose une salade automnale pour profiter des premières grappes de raisins et nous rappeler ainsi que cette nouvelle saison a quand même de bons côtés. Et on ajoute des dès de cantal car raisin et cantal se marient à merveille. […]

salade de pappardelles aux figues bleu et noix

Salade de pappardelles aux figues bleu et noix

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98 total views, 3 views today En recevant le dernier numéro de Cuisine Actuelle, j’ai immédiatement craqué sur cette salade de pappardelles aux figues, bleu et noix qui en faisait le couverture ! Une salade de pâtes sucrée-salée aux saveurs parfaitement automnales, je me devais de la réaliser ! Alors certes, il y a comme un avant-goût […]

tagliatelles vertes au pesto de noix

Tagliatelles vertes au pesto de noix

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187 total views, 4 views today Depuis le temps que j’avais réalisé des tagliatelles fraîches vertes, je ne vous avais pas encore proposé de recette appropriée pour les accommoder. J’ai donc décidé de combler cette lacune avec cette sympathique assiette de pâtes vertes relevées d’un délicieux pesto de persil et noix. C’est rapide à réaliser, simple et […]

salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique

Salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique

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209 total views, 7 views today Depuis que j’ai réalisé mes pâtes fraîches roses, il me restait de la betterave qu’il était évidemment hors de question de jeter. D’ailleurs, si j’ai pris une résolution pour cette année 2014, c’est bien de faire attention à mes achats alimentaires pour ne pas les laisser pourrir ou se gâter dans […]

salade au poulet raisin et noix

Salade au poulet raisin et noix

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163 total views, 7 views today Certes, les journées se font plus maussades, mais sur Montpellier, les températures relativement douces ne me donnent pas encore envie de soupes ou de bouillons, même pour le repas du soir. Aussi, je continue à apprécier les salades, que j’agrémente seulement d’éléments de saison, à l’image de cette salade au poulet, […]

salade aux figues noix et roquefort

Salade aux figues, noix et Roquefort

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141 total views, 3 views today On se sent tous un peu plus ou moins déprimés à l’arrivée de l’automne – et oui, c’est aujourd’hui – et pourtant, cette saison nous réserve aussi de bien jolis aspects… Pour vous le prouver, je vous propose cette salade aux figues, noix et Roquefort, bien gourmande, qui devrait vous aider […]

salade de lentilles au cantal et aux noix

Salade de lentilles au cantal et aux noix

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111 total views, 6 views today Il n’est pas courant que je consomme des lentilles, ne sachant pas trop comment les préparer, mais lorsque j’ai découvert cette salade de lentilles au cantal et aux noix chez Piratage culinaire, je me suis dis que c’était une excellente occasion de varier mes repas.

gratin de ravioles au saint marcellin et aux noix

Gratin de ravioles au St Marcellin et aux noix

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262 total views, 5 views today Aujourd’hui, cette recette est l’occasion de faire un petit clin d’œil au blog Never stop explorating, à qui j’ai piqué l’idée de ce gratin de ravioles au St Marcellin et aux noix… Je n’ai pas pu résister à l’association de 2 spécialités du Dauphiné : la raviole et le Saint-Marcellin.

Happy papilles
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