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crevettes à la tomate et à la feta

Crevettes à la tomate et à la feta

La recette proposée aujourd’hui, des crevettes à la tomate et à la feta, nous emmène en Grèce. Ma belle-mère est passionnée par la Grèce, sa civilisation, sa culture, et son histoire. Aussi, pour lui faire plaisir lors de ses passages réguliers chez nous, j’ai décidé de lui concocter des recettes de cuisine grecque et, pour […]

boulettes de bœuf à l'italienne de Jamie Oliver

Boulettes de bœuf à l’italienne de Jamie Oliver

Les spaghetti aux boulettes de bœuf sont toujours associées à de délicieux souvenirs d’enfance, et en grandissant on est souvent déçus par la sècheresse de la viande hachée que la sauce tomate ne parvient pas à nous faire oublier. Si vous êtes dans le même cas que moi, je ne peux que vous inviter à […]

tarte aux tomates, oignons rouges et tapenade

Tarte aux tomates oignons rouges et tapenade – sans gluten et sans lactose

Lors du dernier apéro, il nous est resté un bon ravier de tapenade. Du coup, j’ai pensé que cette tarte aux tomates oignons rouges et tapenade serait idéale pour la terminer et éviter, comme il est parfois arrivé, qu’elle ne reste trop longtemps au frigo et finisse par être jetée. En plus, les tomates de […]

pizza rolls à la napolitaine

Pizza rolls à la napolitaine

Amusons-nous un peu avec l’habituelle pizza et testons ces pizza rolls à la napolitaine. En ce moment, je suis assez sensibles aux dressages qui sortent de l’ordinaire et changent nos petites habitudes. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, je vous proposait mon cake-focaccia roulé, la tarte étoile aux légumes et aujourd’hui, ces pizza rolls […]

salade d'aubergines aux tomates et olives noires

Salade d’aubergines aux tomates et olives noires

Je vous propose aujourd’hui de réaliser une salade d’aubergines aux tomates et olives noires. On voit bien souvent des recettes d’aubergines grillées à l’huile et comme ce légume est une véritable éponge, l’aubergine doit être le légume le plus gras et le plus calorique de la Création ! Sauf que dans cette recette de salade […]

linuine à l'orange aux aolives et jambon de parme

Linguine à l’orange aux olives et jambon de Parme

Je ne résiste jamais à une belle assiette de pâtes… au grand plaisir de mon homme. Cette fois, j’ai craqué pour cette recette pleine de saveurs de linguine à l’orange, aux olives et jambon de Parme publiée récemment sur le blog Des envies de cuisine.

Aubergines-parmigiana-Jamie-Oliver-62.jpg

Aubergines alla parmigiana de Jamie Oliver

C’est l’été, alors autant profiter des légumes frais de saison ! Et comme c’est la saison des aubergines et des tomates, c’est donc la saison idéale pour déguster cette recette d’aubergines alla parmigiana issue du livre de Jamie Oliver L’Italie de Jamie : Certes, on a pas toujours envie d’un gratin en cette chaleur, mais […]

meatzza de Nigella Lawson

Meatzza de Nigella Lawson

 la recherche d’une idée repas pour le soir, j’ai craqué pour cette meatzza de Nigella Lawson, cette cuisinière britannique qui officie notamment sur la TV britannique. J’ai opté pour cette recette car lorsque mon homme commande une pizza, il prend toujours une bolognaise, du coup, j’ai su que cette meatzza – contraction de meat (viande) […]

tarte à la tomate et à la moutarde

Tarte à la tomate et à la moutarde

L’été, on croule sous les légumes, surtout si l’on a son propre potager. Aussi, il est bien sympathique de trouver une autre manière pour les tomates que de les préparer en salades et crudités. C’est pour cela que je vous propose une recette très simple que j’ai maintenant adoptée depuis presque 15 ans et que […]

Happy papilles
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