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tarte au fromage de chèvre et figues fraîches

Tarte au fromage de chèvre et figues fraîches

L’été s’éloigne lentement mais sûrement, les températures se font plus douces et les figues font leur retour sur les étals des primeurs. Pour leur faire honneur, j’ai récemment craqué pour cette tarte au fromage de chèvre et figues fraîches. Cette tarte est dressée à partir d’une pâte sablée salée faite maison. Je note la recette […]

tarte aux pommes noix et miel

Tarte aux pommes, noix et miel

Les crêpes aussitôt terminées, j’ai ensuite satisfait notre dépendance au sucre avec cette tarte aux pommes, noix et miel, une tarte aux saveurs d’automne. Pour réaliser cette tarte, la recette vous indique comme réaliser vous-même la pâte sablée mais, pour gagner du temps, libre à vous d’acheter une belle pâte sablée pur beurre. La pâte […]

tarte aux prunes

Tarte aux prunes

Lorsque j’étais enfant, ma grand-mère avait un superbe prunier dans sa cour qui donnait chaque année, une multitude de prunes jaunes. Je n’ai donc pas pu m’empêcher à elle et à son prunier en réalisant cette tarte aux prunes, idéale en cette fin d’été. Il s’agit d’une tarte sablée simplissime. Si vous avez le temps, […]

tarte citron jaune et vert

Tarte aux 2 citrons

je vous propose aujourd’hui de confectionner une tarte aux 2 citrons, associant citron jaune et citron vert. Lors du dernier repas chez ma belle-famille, c’est à moi qu’a incombé la lourde responsabilité de préparer le dessert et, comme dans la famille, ils sont tous fans du citron, je suis naturellement partie sur une tarte au […]

tarte à la rhubarbe alsacienne

Tarte alsacienne à la rhubarbe

En vacances en Savoie chez mon frère, j’ai profité d’avoir trouvé des tiges de rhubarbe sur le marché de Moutiers pour préparer une tarte alsacienne à la rhubarbe à ma famille. En effet, les magdalenas maison que j’avais emmenées depuis Nîmes, n’avait pas fait long feu et, une fois sur le marché, j’ai cédé à […]

fond de tarte sablé au chocolat de Yann Couvreur

Fond de tarte sablé au chocolat de Yann Couvreur

Pour démarrer cette année 2013 en gourmandise, je commence par vous soumettre le fond de tarte sablé au chocolat de Yann Couvreur que j’ai réalisé à l’occasion de mon dessert de Noël. C’est une recette que j’ai remarquée à l’occasion d’une émission de Comment ça va bien qui mettait à l’honneur Yann Couvreur, le chef […]

tarte aux pêches et crème au citron

Tarte aux pêches et crème au citron

Petit week-end du 15 août chez mes parents au bord de la mer… Le pêcher du jardin est cafi de fruits pour lesquels ma mère manque d’idées… Qu’à cela ne tienne, je propose une verrine façon tiramisu pour un repas, et cette tarte aux pêches et crème citronnée pour l’autre… de quoi déjà consommer les […]

Happy papilles
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