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salade fruitée de quinoa et roquette

Salade fruitée de quinoa et roquette

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 2,985 total views,  3 views today C’est à nouveau dans un numéro de Cuisine actuelle que je suis allée piocher cette salade sucrée-salée associant quinoa et roquette. Elle m’intéressait car, en plus de l’association d’ingrédients, elle me permettait d’utiliser quelques uns des abricots que nous avons ramassé dans le verger voisin.

courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

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 4,726 total views,  8 views today Il y a quelques temps, je vous proposais une première recette de butternut farcie aux lardons et au fromage de chèvre avec laquelle nous nous étions régalés. Ayant beaucoup apprécié l’idée, j’ai cette fois trouvé l’inspiration avec cette recette végétarienne, dégotée sur le blog Dorian cuisine, que je n’ai pas été […]

gratin de quinoa aux courgettes façon parmentier

Gratin de quinoa aux courgettes façon parmentier

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 5,739 total views,  3 views today En prévision d’un repas avec les voisins, qui n’a finalement pas pu se faire, mon homme avait acheter des steaks hachés de bœuf car il prévoyait de leur préparer une bonne bolognaise maison. Le repas étant tombé à l’eau, j’ai sauté sur l’occasion pour préparer un gratin de quinoa aux courgettes, […]

lentilles et quinoa aux pignons de pin et 5 épices

Lentilles et quinoa aux pignons de pin et 5 épices

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 3,792 total views,  1 views today Et si on mangeait végétarien ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette poêlée de lentilles et quinoa aux pignons de pin et 5 épices, dont la recette est issue du livre Wok, dans la collection Fait maison de Hachette cuisine :

cake au quinoa ratatouille chèvre et pesto

Cake au quinoa, ratatouille, chèvre et pesto – sans gluten

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 4,206 total views,  3 views today Un reste de ratatouille à accommoder ? Ce cake au quinoa, ratatouille, chèvre et pesto sera parfait… La particularité de ce cake végétarien est d’utiliser des graines de quinoa en lieu et place de la farine, et ça m’a beaucoup intriguée… C’est une recette dénichée dans mon tout dernier achat de […]

taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet sauce au yaourt grec

Taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet sauce au yaourt grec

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 3,250 total views,  1 views today J’ai mis du temps à piocher parmi les recettes de brochettes parues dans le dernier numéro de Vital Food, mais maintenant que j’ai commencé, j’ai envie de toutes les réaliser ! Pour commencer, je vous propose donc cette recette de taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet, sauce au yaourt […]

salade de quinoa à la nectarine au melon et basilic

Salade de quinoa à la nectarine au melon et basilic

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 2,193 total views,  1 views today Je vous propose aujourd’hui une salade de quinoa à la nectarine, melon et basilic. Amatrice de sucré-salé, je ne pouvais passer à côté de cette salade qui associe 2 fruits incontournables de la saison estivale, la nectarine et le melon. Et pour changer des pâtes, du riz ou encore de la […]

poêlée de quinoa aux aiguillettes de volaille et aux abricots

Poêlée de quinoa aux aiguillettes de volaille et aux abricots

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 2,417 total views,  1 views today Comme vous le savez depuis que vous me suivez, je ne résiste pas aux associations sucrées-salées alors pourquoi l’aurais-je fait pour cette recette de poêlée de quinoa aux aiguillettes de poulet et aux abricots ? C’est une chouette recette repérée sur le blog Dans la cuisine de Sophie que j’ai conservé […]

salade au boulghour quinoa feta et noix

Salade au boulghour, quinoa, feta et noix

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 3,993 total views,  2 views today Je vous propose aujourd’hui une salade au boulghour, quinoa, feta et noix. Avec les températures qui montent, il est temps de remplacer soupes et potages par des salades. Depuis que je me suis remise au sport, je suis bien entendue plus attentive à ce que je mets dans mon assiette, afin […]

Happy papilles
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