Currently Browsing: tartines & bruschettas 14 articles

baguette gratinée à la savoyarde

Baguette gratinée à la savoyarde

 1,439 total views,  1 views today

 1,439 total views,  1 views today Aujourd’hui, je vous propose une solution pour un repas du soir ou un plateau télé. Il s’agit d’une baguette gratinée à la savoyarde, c’est-à-dire un egg boat au jambon cru et à la tomme de Savoie. Personnellement, j’ai réalisé cette recette avec une baguette entière, mais il est aussi possible de […]

tartines gratinées aux lardons champignons et mozzarella

Tartines gratinées aux lardons, champignons et mozzarella

 5,164 total views,  2 views today

 5,164 total views,  2 views today Aujourd’hui, je vous autorise à manger avec les doigts et à croquer à pleines dents ces belles tartines gratinées aux lardons, champignons et mozzarella ! J’ai réalisé deux fois ces tartines en mois d’une semaine et c’est toujours avec le même plaisir que nous nous en sommes régalés. La première fois, […]

pâtes à la truffe de Big Mamma

Pâtes à la truffe de Big Mamma

 6,120 total views

 6,120 total views Comme je vous l’expliquais dans ma recette précédente, cette année, nous montions en Savoie le 24. Aussi, pour ne pas avoir enchaîner des heures aux fourneaux après avoir passé des heures sur la route, nous avons opté pour des recettes rapides à réaliser, qui ne demandent pas grande préparation. Dans cette optique, j’avais […]

tartines à la moelle et à la truffe de Juan Arbalaez

Tartines à la moelle et à la truffe de Juan Arbalaez

 3,443 total views,  1 views today

 3,443 total views,  1 views today Je vous propose aujourd’hui une recette du chef franco-colombien Juan Arbalaez qu’il sert dans son établissement parisien Froufrou, abrité dans le théâtre Edouard VII. Il s’agit de tartines à la moelle et à la truffe que j’ai servi en apéritif lors du réveillon de Noël. J’ai découvert cette recette de tartine […]

tartines de melon au chèvre frais et jambon

Tartines de melon au chèvre frais et jambon

 2,689 total views,  2 views today

 2,689 total views,  2 views today Après avoir réalisé le melon farci à la feta, il me restait 1/2 melon que je ne voulais pas perdre et gaspiller. J’ai alors eu l’idée de réaliser ces tartines de melon et chèvre frais, pour accompagner une salade verte et une tranche de jambon cru. L’alliance avec le fromage de […]

tartines savoyardes gratinées au jambon fromage et vin blanc

Tartines savoyardes gratinées au jambon fromage et vin blanc

 3,412 total views,  2 views today

 3,412 total views,  2 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de tartines/bruschettas découverte et conseillée par mon papa car effectivement dans ma famille, même mon papa met la main à la pâte. Du coup, livres de cuisine, magazines et bonnes recettes circulent dans la famille afin de partager les bons plans, et c’est à mon […]

bruschetta aux oignons pancetta et amandes

Bruschetta aux oignons, pancetta et amandes

 2,101 total views,  2 views today

 2,101 total views,  2 views today J’aime beaucoup les tartines et bruschettas, surtout le soir car je trouve qu’elles constituent un sympathique repas vite prêt. Je vous en propose aujourd’hui une version sucrée-salée au confit d’oignon et pancetta. Je me suis dit qu’avec les Fêtes qui se profilent, peut-être vous restera-t’il du confit d’oignon, une fois le […]

tartines au chèvre frais figues et miel

Tartines au chèvre frais figues et miel

 3,005 total views

 3,005 total views Pour accompagner les poivrons farcis de ma maman, j’avais décidé de réaliser des tartines. C’est simple et rapide à réaliser de sorte que c’était parfaitement adapté à la cuisine de mon homme. Pour les agrémenter, j’ai opté pour une garniture automnale qui a fait ses preuves, l’association chèvre frais/figues/miel.

pain perdu à la poire et fourme d'Ambert

Pain perdu à la poire et fourme d’Ambert

 3,078 total views

 3,078 total views Le pain perdu, on connait tous, mais en version sucrée. Alors quand j’ai découvert cette recette de pain perdu sucré-salé le numéro Maxi Cuisine de septembre, je n’ai pas pu résister à l’envie de la tester et de goûter à ces étonnantes tartines de pain perdu poire et fourme d’Ambert. En plus, si […]

tartines au tomates cerises et bleu

Tartines aux tomates cerises et bleu

 1,849 total views

 1,849 total views Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de bruschetta repérée il y a quelques jours sur la Bible des blogs culinaires, j’ai nommé Chef Nini. Des tartines vite préparées, pleine de soleil qui s’harmonisent parfaitement avec les beaux jours. Par contre, même si, à première vue ces tartines semblent plutôt légères, j’apporte votre […]

bruschetta à l'avocat jambon et oeuf poché

Bruschetta à l’avocat, jambon cru et œuf poché

 2,748 total views

 2,748 total views Devant le succès de ma bruschetta à l’avocat postée il y a quelques jours, je vous soumets aujourd’hui une nouvelle bruschetta bien plus garnie que la précédente : une bruschetta à l’avocat, jambon cru et œuf poché. Elle constitue en effet à elle-seule, un repas complet du soir, la précédente étant peut-être plus […]

tartine avocat

Bruschettas à l’avocat

 1,932 total views

 1,932 total views S’il y a bien un repas pour lequel je n’ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux, c’est bien celui du soir. Du coup, lorsque cette recette de bruschetta à l’avocat a été postée sur le blog Le 848, je n’ai pas hésité une seconde car je savais qu’elles constitueraient de […]

aubergine chèvre frais

Toasts d’aubergine au chèvre

 2,555 total views

 2,555 total views S’il vous reste des aubergines, je vous propose cette petite entrée, des toasts d’aubergine au chèvre, qui nous fait encore croire en l’été pour peu qu’un rayon de soleil pointe par la fenêtre… Cuites au four, les aubergines ne dégorgent pas d’huile et avec le chèvre frais… Hummmmmm !!!

tartines soufflées au cream cheese et aux herbes

Tartines soufflées au cream cheese et aux herbes

 2,153 total views

 2,153 total views Je vous présente aujourd’hui une recette de tartine salées – des tartines soufflées au cream cheese et aux herbes – étonnamment tiré de ma récente acquisition “Goûters et pâtisseries familiales”, de la collection Cuisine minute par Marabout. Rapides à réaliser, ces tartines au fromage frais constituent une repas du soir bien sympathique et […]

Happy papilles
Close Cookmode