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Pain perdu à la poire et fourme d’Ambert
Le pain perdu, on connait tous, mais en version sucrée. Alors quand j’ai découvert cette recette de pain perdu sucré-salé le numéro Maxi Cuisine de septembre, je n’ai pas pu résister à l’envie de la tester et de goûter à ces étonnantes tartines de pain perdu poire et fourme d’Ambert. En plus, si l’association poire/bleu […]
Cuisses de poulet rôties aux herbes
C’est à nouveau dans mon dernier Maxi Cuisine, le numéro de septembre tout fraîchement acheté, que j’ai trouvé cette recette de poulet rôti, ou plutôt de cuisses de poulet rôties aux herbes. Je n’ai pu résister à la perspective des saveurs ensoleillées laissées par la marinade à la viande et les pommes de terre rattes […]
Rôti de porc farci aux pêches et poires
Nous sommes à une période charnière : l’été n’est plus vraiment là mais l’automne n’est pas encore installé… Nos étals en sont d’ailleurs le reflet avec du raisin, des figues et des poires qui côtoient les fruits d’été, pêches, abricots et nectarines. Alors voici une recette parfaite pour la saison, un rôti de porc farci […]
Cheesecake aux fruits de la passion
Le cheesecake de maracuya, vous connaissez ? Il s’agit d’une variante du cheesecake traditionnel avec des fruits de la passion. En Argentine, on le retrouve à toutes les tables de salon de thé. Frais, extra moelleux et délicieusement fruité, le cheesecake aux fruits de la passion est un dessert idéal en cas de grosses chaleurs. […]
Galettes bretonnes
Je vous propose aujourd’hui de petites galettes bretonnes pur beurre simples et rapides à réaliser qui devraient plaire au plus grand nombre. La galette bretonne est un biscuit sablé au beurre originaire et fabriqué en Bretagne.
Soft punch à la pêche
A force de vous proposer toutes sortes de cocktails alcoolisés, je crains que vous pensiez que je suis une véritable arsouille ? Du coup, pour satisfaire aussi mon public de fans sobres , j’ai décidé de vous suggérer une recette sans alcool de mon punch aux pêches que j’avais posté il y a quelques jours. […]
Ballottines de poulet et coppa à la tomate séchée et mozzarella
De mon premier séjour en Corse – et oui, je dis 1er car durant l’été, j’y suis allée 2 fois pour un total de 4 semaines – j’ai ramené de la figatelli et de la coppa. Du coup, lorsque j’ai découvert cette recette de ballottines de poulet et coppa à la tomate séchée et mozzarella […]
Soupe froide de pêche façon lassi
Histoire d’agrémenter un peu mon fromage blanc, je me suis laissée tenter par cette recette inspiration lassi trouvée chez Flo en cuisine. Cette recette de soupe froide de pêche façon lassi est hyper simple et elle se réalise en 2 minutes, et au moins, contrairement aux yaourts aromatisés du commerce, on sait exactement quelle quantité […]
Côte de porc gratinée tomate et comté
Je vous invite aujourd’hui à découvrir une sympathique recette de côte de porc gratinée tomate et comté. Préparant mon départ imminent pour la Corse, je ne prépare des repas qu’au coup par coup, à la recherche de recettes simples et rapides à faire, ne nécessitant que peu d’ingrédients pour ne pas perdre mon temps à […]
Brownie au chocolat au lait, Carambar et amandes
En ce premier mercredi de rentrée, je vous propose de quoi accueillir vos enfants au retour de l’école : un délicieux brownie au chocolat au lait Carambar et amandes qui leur fera oublier leurs petits soucis de rentrée. De plus, cette douceur totalement régressive ne devrait pas non plus manquer de séduire les plus grands, […]
Crumble aux nectarines
Je vous présente aujourd’hui mon crumble aux nectarines. Je crois bien que les pêches et nectarines sont mes fruits préférés l’été. Du coup, ces dernières semaines, je les ai souvent déclinées en recettes sucrées-salées, sans même penser à réaliser un vrai dessert avec. C’est maintenant chose faite après avoir vu, il y a quelques jours […]
Salade de pappardelles aux figues bleu et noix
En recevant le dernier numéro de Cuisine Actuelle, j’ai immédiatement craqué sur cette salade de pappardelles aux figues, bleu et noix qui en faisait le couverture ! Une salade de pâtes sucrée-salée aux saveurs parfaitement automnales, je me devais de la réaliser ! Alors certes, il y a comme un avant-goût d’automne, mais vu la […]
Poulet sauté au wok et au miel
Je vous propose aujourd’hui une recette de poulet sauté au wok et au miel. Vous me connaissez, je ne résiste pas lorsque je vois passer une recette aux saveurs asiatiques. Suite à la mésaventure rencontrée avec mon réfrigérateur au retour de Lisbonne, je m’efforce de ne rien stocker au congélateur avant mon départ pour Bonifacio […]
Porridge à la pêche pochée et aux fruits secs
Avant hier, je craquais sur le porridge à l’abricot d’Elodie (blog Elodie’s bakery), aussi je me devais de le refaire très vite avec ce que j’avais sous la main, à savoir des nectarines et des amandes, noisettes et quelques pistaches. Je vous propose donc aujourd’hui un porridge à la pêche pochée et aux fruits secs. […]
Punch à la pêche jaune
Les adeptes du “sans alcool” vont encore réclamer une version soft, mais tant pis, je n’ai pu résister à vous proposer cette recette de punch à base de rhum qui sent bon les vacances ! Allez, pour vous donner bonne conscience, dites-vous quue ce punch à la pêche jaune est plein de vitamines.
