Currently Browsing: épinards 41 articles

risotto d'orge perlé épinards frais et tomme de Savoie

Risotto d’orge perlé, épinards frais et tomme de Savoie

1,479 total views, 3 views today

1,479 total views, 3 views today Il est certain que le mois de septembre, la rentrée scolaire, les températures qui rafraîchissent sont autant de facteurs qui nous minent quelque peu le moral, mais la bonne nouvelle, c’est que c’est aussi l’occasion de renouer avec des recettes chaudes d’une part, mais aussi plus gourmandes comme l’illustre parfaitement ce […]

poulet à la crème de parmesan et épinards

Poulet à la crème de parmesan et épinards

2,447 total views, 6 views today

2,447 total views, 6 views today Avec les températures qui se rafraîchissent, les salades disparaissent petit à petit de mes menus et font place à des recettes plus consistantes, servies chaudes, notamment pour le repas du soir. C’est ainsi que j’ai récemment réalisé cette recette de cuisses de poulet à la crème et aux épinards, parue quelques […]

oeufs gratinés à la florentine

Oeufs gratinés à la florentine

2,308 total views, 7 views today

2,308 total views, 7 views today Mes œufs à la castillane ont toujours beaucoup de succès sur le blog. Du coup, je me suis dit que cette recette d’œufs gratinés à la florentine devrait aussi beaucoup vous plaire. C’est une recette que j’ai trouvé récemment sur le blog Cooking Julia et qui m’a immédiatement plu. Elle nécessite en effet […]

ravioli épinards et ricotta

Ravioli épinards et ricotta

1,709 total views, 1 views today

1,709 total views, 1 views today Maintenant que je suis équipée pour réaliser des ravioli maison, je ne cesse de piocher dans mes livres pour décliner les recettes. Cette fois, je vous propose une recette tirée du livre Les ravioli de Laura, paru dans la collection Mes petits plats Marabout : des ravioli épinards et ricotta au […]

oeufs au plat en nid de spaghetti et crème d'épinards

Oeufs au plat en nid de spaghetti et crème d’épinards

1,771 total views, 8 views today

1,771 total views, 8 views today J’ai profité de ma dernière virée à Paris pour mettre à profit le temps passé dans le TGV pour découvrir des magazines de cuisine auxquels je n’étais pas habituée. C’est ainsi que j’ai acheté le numéro Slowly Veggie, dans lequel figurait cette recette d’œufs au plat en nid de spaghetti et […]

gougères aux épinards et brocciu

Gougères aux épinards et brocciu

1,031 total views, 2 views today

1,031 total views, 2 views today Lorsque j’étais enfant, noyer les épinards dans une tonne de béchamel contenant tant de fromage qu’elle en faisait des fils était la seule manière de me faire manger des épinards, à condition en plus qu’ils soient hachés. Si vous rencontrez le même problème avec vos enfants, ou avec des plus grands, […]

recette rouz jerbi

Rouz jerbi – riz djerbien au poulet

2,517 total views, 6 views today

2,517 total views, 6 views today Je réalise et apprécie beaucoup la cuisine marocaine, mais beaucoup moins la cuisine tunisienne, plus méconnue. Aussi, c’est avec plaisir que j’ai découvert, sur le blog Amour de cuisine, ce rouz jerbi, aussi appelé riz djerbien au poulet, qui m’a vraiment mis l’eau à la bouche. Le tabel, employé dans cette […]

salade aux lentilles et champignons

Salade aux lentilles et champignons

1,902 total views, 6 views today

1,902 total views, 6 views today La rentrée sonne toujours chez beaucoup de monde la prise de bonnes résolutions et j’avoue, je suis de ceux-là, comme l’atteste cette recette de salade aux lentilles et champignons. En effet, pendant le mois d’août, j’ai appris que, comparés à 1955, les fruits et légumes avaient perdu 50 à 65 % […]

tarte aux épinards et chabichou

Tarte aux épinards et chabichou

1,102 total views, 3 views today

1,102 total views, 3 views today L’été, les magasines de cuisine proposant leurs meilleures recettes de cakes, quiches ou tartes ne manquent pas. C’est dans l’un d’entre eux que j’ai pioché cette recette de tarte aux épinards et chabichou (fromage de chèvre) et nous nous sommes régalés.

filets de rougets aux épinards

Filets de rougets aux épinards

1,223 total views, 1 views today

1,223 total views, 1 views today Toujours en mode bonnes résolutions, je vous propose aujourd’hui des filets de rougets aux épinards ! Alors, on sort les papillotes et le poisson. Pour ce dernier, on choisi des filets de rougets, pour leur saveur unique, que l’on agrémente d’épinards frais et de petites tomates cerises. On accompagne le tout […]

oeufs cocotte au saumon et épinards

Oeufs cocotte au saumon et épinards

1,590 total views, 7 views today

1,590 total views, 7 views today Il y avait longtemps que je n’avais pas fait d’œufs cocotte. La lacune est maintenant réparée grâce à cette version d’œufs cocotte saumon et épinards qui m’a permis de terminer les pousses d’épinards fraîche qui me restaient après avoir réalisé les gaufres de Liège salées aux pignons, parmesan et épinards.

tarte aux courgettes et pignons de pin

Tarte aux courgettes et pignons

803 total views, 1 views today

803 total views, 1 views today Toujours tirée du dossier “tartes d’hiver” du Cuisine Actuelle de janvier dernier, je vous propose une version très sympathique de tarte aux courgettes et pignons. Je n’ai pu résister à l’association courgettes/tomates confites/ricotta que je compte bien réutiliser notamment avec des pâtes longues style linguine.

gnudi raviolis toscans sans pâte

Gnudi, raviolis toscans sans pâte

1,566 total views, 3 views today

1,566 total views, 3 views today Comme vous avez du le remarquer, je ne me lasse pas de la cuisine italienne, une cuisine pleine de saveurs, de couleurs et de saveurs. Aussi, j’ai totalement craqué sur une recette repérée chez Chef Nini, une recette de gnudi, des raviolis toscans sans pâte. Personnellement, je n’ai jamais eu l’occasion […]

rouget grillé sur pan con tomata et jeunes pousses d'épinard de Lionel Giraud

Filet de rouget grillé sur pan con tomata et jeunes pousses d’épinards de Lionel Giraud

868 total views, no views today

868 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui la recette de filet de rouget grillé sur pan con tomata et jeunes pousses d’épinards de Lionel Giraud. Mais avant de commencer, laissez-moi vous présenter un nouveau site de recettes de cuisine dont cette réalisation est issue. Il s’agit du site Like a chef, un site […]

salade d'épinards à l'oeuf mi-cuit

Salade d’épinards à l’oeuf mi-cuit

1,368 total views, 1 views today

1,368 total views, 1 views today Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple à réaliser associant un duo qui fonctionne à merveille : une salade d’épinards à l’œuf mi-cuit. La petite touche d’originalité est apportée par les graines de sésame et les saveurs asiatiques, histoire de faire le petit truc en plus. Et puis l’œuf, lorsque […]

Happy papilles
Close Cookmode