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Salade roquette, melon, pastèque, feta et menthe
Je crois que le tryptique tomates/melon/pastèque est composé des trois fruits/légumes incontournables de toute table estivale. Leur teneur importante en eau en font en effet des aliments fort appréciés par ces chaleurs estivales. Aussi, pour faire face à ces températures, je vous propose aujourd’hui cette recette de salade roquette, melon, pastèque, feta et menthe, qui […]
Légumes d’été rôtis, pois chiches et feta
Pour changer un peu des crudités, mais en restant dans les salades froides, je vous propose aujourd’hui des légumes d’été rôtis pois chiches et feta. Il s’agit de courgettes et de poivrons rôtis, et agrémentés de pois chiches et de feta. Bien que la cuisson au four nécessite une 1/2 heure, le reste de la […]
Melon feta
Le melon est un incontournable des tables estivales, à tel point que c’est le 3ème légume le plus consommé en France, avec 6 kg par ménage acheteur et par an. Aussi, je ne fais pas exception et je vous propose donc aujourd’hui une recette de melon feta. Il s’agit d’une recette fraîche, rapide et facile […]
Bricks poireau, champignon et feta
Pour changer des salades, j’ai craqué cette fois pour cette recette de bricks poireau, champignon et feta. Ces bricks sont aussi rapides que faciles à réaliser et en plus, ils accompagnent parfaitement la salade verte donnée par mon voisin.
Salade de petits pois à la feta
C’est une salade printanière que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de salade de petits pois à la feta, parfumée à la menthe et au citron. Il s’agit d’une recette aussi simple que rapide à réaliser, pleine de fraîcheur, ce qui est appréciable par ces températures.
Salade de quinoa au poivron grillé et à la feta
Je vous propose aujourd’hui cette sympathique recette de salade de quinoa au poivron grillé et à la feta. Il s’agit d’une recette très simple à réaliser. Outre le quinoa, le poivron grillé et la feta, cette salade est parfumée avec des feuilles de menthe et de coriandre fraîches.
Quiche à l’aubergine grillée et à la feta
En ce long week-end d’ascension et de fête des Mères, j’ai accueilli mes parents du jeudi au lundi matin. Et pour les accueillir au déjeuner de jeudi, j’ai opté pour cette quiche à l’aubergine grillée et à la feta. Pour gagner du temps, comme j’avais bien d’autres plats à préparer pour la suite du week-end, […]
Quinoa aux asperges et à la feta
En prévision des prochaines tables estivales et divers pique-nique à venir, je vous propose aujourd’hui cette recette de salade de quinoa aux asperges et à la feta. Cette recette très facile et rapide à réaliser nécessite simplement de faire cuire asperges et quinoa séparément, avant de les assembler dans l’assiette. La touche finale est apportée […]
Potimarron rôti à la feta et miel
Il existe mille et une façon de déguster les variétés de courges et potirons : poêlées, en soupe, farcies, en gratin et aujourd’hui, je vous propose de déguster un potimarron rôti avec cette recette de potimarron rôti à la feta et miel. Pour réaliser cette recette, potimarron et champignons de Paris sont rôtis au four […]
Risoni aux crevettes, tomates et feta marinée de Yotam Ottolenghi
Avec les pluies diluviennes qui sont tombées chez moi cette semaine, et après avoir passé la journée en question à éponger les quelques litres d’eau qui avaient pénétré chez moi, l’heure étaient aux repas chaud et réconfortants. Je me suis donc laissé tenter par cette recette de risoni aux crevettes, tomates et feta marinée de […]
Feta rôtie aux haricots blancs et à la sauce tomate
Avec cette rentrée, on a envie de plats plus réconfortants. C’est dans cette optique que je vous propose de préparer cette recette de feta rôtie aux haricots blancs et à la sauce tomate. C’est un plat comme on les aime en période de rentrée : il est aussi simple que rapide à réaliser, et il […]
Feta au miel et amandes grillées
L’association tomate/feta est un incontournable des tables estivales. aussi, il est toujours sympathique de revisiter ce grand classique, et c’est dans cette optique que je vous invite à découvrir cette recette de feta au miel et amandes grillées. Direction la Grèce avec cette entrée aux notes ensoleillées. La feta – on le savait – se […]
Salade de fenouil au jambon de Laurent Mariotte
Le fenouil est un légume que je ne consomme pas souvent et pourtant, à chaque fois, je me régale toujours. J’ai donc eu immédiatement envie de réaliser la recette de salade de fenouil au jambon de Laurent Mariotte lorsque je l’ai découverte. Je vous propose donc aujourd’hui de la découvrir à votre tour. Pour cette […]
Gratin de gnocchi à la tomate feta et basilic
Je vous présente aujourd’hui la dernière recette que j’ai réalisée à l’occasion du passage de mes parents et de ma nièce à la maison. Cette dernière étant en train de perdre une dent, elle m’avait en effet transmis la consigne de ne cuisiner que des plats compatibles avec une dent qui bouge, je me suis […]
Ktipiti – crème de poivron à la feta
Ca y est, nous y sommes ! L’été s’est installé, les vacances sont là et avec eux, leur cortège d’apéro en famille ou entre amis. Aussi, pour vous éviter de craquer sur les chips et cacahuètes, je vous propose de réaliser un dip grec : le ktipiti, une crème de poivron à la feta. Le […]